Der er talrige frugttræer, der selvbestøver uden problemer og derfor sparer en masse plads i haven, på terrassen eller i drivhuset. Vi introducerer dig til 20 arter i detaljer.
Kernefrugt: 6 selvbestøvere
Achokebær (Aronia)
- alle 3 arter producerer spiselige frugter
- Væksthøjde: op til 250 cm
- buskvækst, opretstående, løvfældende, mørkegrønt løv
- kan trænes som et standard frugttræ
- Blomstringsperiode: maj til begyndelsen af juni
- enkelte dobbelte panikblomster, hvide
- Høsttid: slutningen af august til midten af oktober
- Frugter sorte, runde, ekstremt rige på vitaminer, spises ofte af fugle
- sur aroma
- Selvbestøver tiltrækker adskillige bestøvende insekter
- solrig til delvis skygge, sandet, tør, frisk, veldrænet
- hardy
Spiselig røn 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Væksthøjde: 600 til 1.500 cm
- hurtig vækst, slank, flerstammet, pyramideformet krone, løvfældende, mørkegrønt løv
- Blomstringsperiode: maj til midten af juni
- enkeltfyldte skærme, hvide, rig på blomster
- Høsttid: slutningen af august til begyndelsen af november, første frost intensiverer smagen
- Frugter er spiselige, behageligt sur smag, orange eller røde, ekstremt rige på vitaminer, spises ofte af fugle
- solrig til delvis skygge, ensom position, krævende for jorden
- hardy
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Væksthøjde: 700 til 2.500 cm
- opretstående vækst, tæt, rund krone, attraktiv efterårsfarve, sommergrøn, intenst grønt løv med blålig underside
- Blomstringsperiode: maj til midten af juli
- enkelte dobbelte panikblomster, hvide, små
- Høsttid: fra oktober
- Frugter rødlige til brune med hvide prikker, æbleformede, ganske små, overmodne frugter populære blandt fugle
- Tilberedning af frugt før spisning
- Smagen minder om marcipan eller mandler
- solrig til delvis skygge, undgå s alt jord, tør, frisk, næringsrig, foretrækker kalk, permeabel
- har brug for vinterbeskyttelse
Medlar (Mespilus germanica)
- Væksthøjde: 500 til 600 cm
- skæv vækst, bred krone, sommergrønt, intenst grønt løv
- Blomstringstid: slutningen af april til midten af juni
- enkelte dobbelte blomster, på korte skud, hvide, store
- Høsttid: slutningen af oktober til slutningen af november
- Frugter orange-brune, sfæriske, behårede, dækket med små vorter
- sød aroma, fin syre
- solrig til delvis skygge, næringsrig, kalkholdig
- hardy
Quince (Cydonia oblonga)
- Væksthøjde: 400 til 800 cm
- busket lille træ, opretstående, spredt krone, sommergrønt, matgrønt løv
- Blomstringsperiode: maj til midten af juni
- enkelte dobbelte blomster, hvide, lyserøde, store
- Høsttidspunkt: oktober, tjek modenhed
- Frugter gule, store (op til 500 g), pæreformede, ekstremt rige på vitaminer, dækket med tanninholdig fuzz
- sur-sød smag, intens bitter skal
- vask og opvarm før indtagelse (fjerner bitter smag af skrællen)
- solrig til delvis skygge, fugtig, frisk, dyb, næringsrig
- hardy
Speierling (Sorbus domestica)
- Væksthøjde: 400 til 3.000 cm
- kortstilket, bred, kronerund, sommergrøn, skinnende grønt løv
- Blomstringsperiode: maj til juni
- enkeltfyldte skærme, hvide, rig på blomster
- Høsttid: september til slutningen af oktober
- Frugter rød-gule til olivenbrune, formen minder om små æbler eller pærer, ret store
- tiltrækker bestøvende insekter og fugle
- Bart smag, meget mere velsmagende på grund af forarbejdning
- solrig til delvis skygge, frisk, næringsrig, veldrænet, tåler ikke s alt
- hardy
- tåler varme meget godt
7 selvfrugtbare stenfrugttræer
Aprikos (Prunus armeniaca)
- også kendt som abrikos
- Væksthøjde: 500 til 1.000 cm
- stærk vækst, bred krone, sommergrønt, grønt løv
- Blomstringstid: marts til april
- enkelte dobbelte blomster, stående alene eller i par, hvid, lyserød
- Høsttid: midten af juli til begyndelsen af september (senest)
- Frugter lysegul, orange, rødlig, rund, glat, saftig, størrelse afhænger af sort
- aromatisk smag, sød
- tiltrækker pollinatorinsekter
- solrig, humus, normal, permeabel
- hårdfør, sen frost til tider problematisk
Bemærk:
Hvis du vil dyrke kirsebæren (abrikos og kirsebærhybrid), behøver du heller ikke nogen bestøvere. De befrugter sig selv nemt.
Figen (Ficus carica)
- Væksthøjde: 250 til 500 cm
- Vækstvaner afhænger meget af sorten, norm alt bred krone, snoet eller bøjet stamme, sommergrøn
- danner dejlig mælkeagtig saft i alle dele af planten undtagen frugterne
- Blomstringstid: marts til midten af august (stærkt klimaafhængig)
- upåfaldende blomster
- Høsttid: midten af august til slutningen af december
- Frugter i grøn til lilla farve, blødt kød, karakteristisk form
- sød aroma
- solrig, muldrig, løs, næringsrig, sur
- hårdfør, vinterbeskyttelse anbefales
Hyldebær (Sambucus)
- Væksthøjde: 100 til 1.500 cm
- løs vækst, opretstående, sommergrønt, mørkegrønt løv
- Blomstringsperiode: juni til midten af juli
- enkelt dobbelt panicle, paraplyraces eller terminale blomster, hvid
- Høsttid: slutningen af september til midten af oktober
- Frugter røde, blå eller sorte, runde, små
- særlig aroma, nogle gange bitter, sød eftersmag
- Blomster kan også spises
- tiltrækker bestøvende insekter og fugle
- solrig til delvis skygge, næringsrig, fugtig, normal, veldrænet
- hardy
Peach (Prunus persica)
- Væksthøjde: 100 til 800 cm
- velgrenet vækst, opretstående, krone mest tæt på jorden, løvfældende, mellemgrønt løv
- Blomstringsperiode: april til midten af maj
- enkelte dobbelte blomster, femfoldige, gule, lyserøde, røde
- Høsttid: slutningen af juli til begyndelsen af september
- Frugter behårede, runde eller flade, saftige, grønlige eller gule, sædvanligvis rød solskinside
- sur-sød smag
- solrig til delvis skygge, humus, frisk-fugtig, veldrænet
- hardy
- Aprikoser (Prunus persica var. nucipersica) kan også befrugte sig selv
Plum (Prunus domestica)
- Væksthøjde: 600 til 1.000 cm
- medium vækst, sparsomt, sommergrønt, intenst grønt løv
- Blomstringsperiode: april til midten af maj
- umbelous blomsterstande, 2 til 3 blomster pr. blomsterstand, hvid, hvid-grøn, gul-grøn
- Høsttid: juli til midten af oktober (meget afhængig af sort)
- Frugter gulgrønlig, gul, rødlig, lilla, blå, blåsort, lilla, sort, rund eller ægformet, glat hud
- sød til syrlig aroma (afhængig af sort og modningstid)
- solrig til delvis skygge, humus, frisk-fugtig, veldrænet
- Pollendonor
- hardy
Bemærk:
Alle blommeunderarter såsom blommer og mirabelleblommer tilhører også selvbestøverne. Disse kan genkendes på det botaniske navn Prunus domestica underart.
Surkirsebær (Prunus cerasus)
- Væksthøjde: 100 til 1.000 cm
- velgrenet vækst, opretstående, let hængende, løvfældende, mellemgrønt løv
- Blomstringstid: april til maj
- enkelte dobbelte skærmblomster, hvide
- Høsttidspunkt: 4. og 5. kirsebæruge (2. juli til 24. juli)
- Frugter røde eller mørkerøde, runde, saftige
- mild syre i smagen, syrlig til krydret
- solrig til delvis skygge, humus, frisk-fugtig, veldrænet, næringsrig
- hardy
Sweet kirsebær 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- en af de få selvbestøvende varianter af arten
- Væksthøjde: 300 til 600 cm
- kompakt vækst, stejl, svagt forgrenet, løvfældende, blødt grønt løv
- Blomstringstid: april til maj
- enkelt udfyldt, radial symmetri, hvid
- Høsttidspunkt: 6. og 7. kirsebæruge (26. juli til 20. august)
- Frugter mørkerøde, store, saftige
- sød i smagen
- solrig, normal, gennemsigtig
- hardy
2 typer blød frugt
Ribs (Ribes-arter)
- Væksthøjde: op til 150 cm
- opretstående vækst, lille træ, nogle arter danner torne, sommergrønt, intenst grønt løv
- Blomstringsperiode: maj til begyndelsen af juni
- simpel dobbelt, i paraplyagtige, racemose eller paraplylignende blomsterstande, hvid, grønlig, gullig, rød, lilla
- Høsttid: fra Johannesdag (24. juni) til slutningen af august (stærkt afhængig af art og sort)
- Frugter røde eller sorte, runde, små
- Smag afhænger af type og sort
- solrig til delvis skygge, næringsrig, humus
- hardy
Sort morbær (Morus nigra)
- Væksthøjde: op til 1.200 cm
- opretstående vækst, tæt forgrenet, dekorativ, afrundet krone, sommergrønt, mørkegrønt løv
- Blomstringsperiode: maj til midten af juni
- ikke iøjnefaldende blomster, gullig farve
- Høsttid: juli til midten af august
- Frugter i mørk lilla eller sort, form, der minder om brombær
- sød og sur aroma, krydret karakter, intens
- solrig til delvis skygge, normal, foretrækker kalkstensjord, veldrænet
- hårdfør, vinterbeskyttelse eller vinterkvarter påkrævet på særligt kolde steder
5 eksotiske præsenteret
granatæble (Punica granatum)
- Væksthøjde: 250 til 500 cm
- busket vækst, opretstående, tornet, sommergrønt, grønt løv
- Blomstringsperiode: juni til september
- enkeltklokkeblomster, hvid, gul, rød
- Høsttid: september til midten af oktober (kun fra 2. år)
- store, røde kapselfrugter, fyldt med talrige frø, saftige, runde, juice smitter af
- solrig, sandet, muldrig, frisk, permeabel, løs, kræver en høj andel af mineraler
- hårdfør ned til -5°C, dvale i vinterkvarteret
Kaki (Diospyros kaki)
- Væksthøjde: 1.000 til 2.000 cm
- Vækst minder om æbletræer, skællende bark, opretstående, løvfældende, mørkegrønt løv med lysegrøn underside
- Blomstringsperiode: maj til juni
- radi alt symmetriske blomster, gullige, grønlige, upåfaldende
- Høsttid: slutningen af september til slutningen af oktober
- store frugter, form og farve afhængig af sort eller underart, for det meste gul, orange, rød, meget rig på vitaminer
- furry, skal modnes, derefter syrlig til sød (afhængig af modenhed)
- solrig til delvis skygge, beskyttet muldrig, humisk, dyb, tåler ikke kalk, rig på næringsstoffer
- hårdfør ned til -15°C, vinterbeskyttelse kan være nødvendig i kolde områder
Pomelo (Citrus maxima)
- Væksthøjde: op til 300 cm
- busket vækst, opretstående, spredt, stedsegrøn, med torne i bladaksen, lysegrønt løv
- meget variabel blomstringstid
- enkelt eller i ører, hvid
- Høsttiden afhænger stærkt af blomstringstiden (det svigter nogle gange afhængigt af temperaturen)
- Frugter grønne til gule i farven, runde, meget store (op til 20 cm i diameter), ekstremt rige på vitaminer
- Smag grundlæggende bitter med subtil sødme eller syre
- solrig, velstruktureret, permeabel, med dræning
- ikke hårdfør, overlever ikke selv den mindste frost
- kun i beholdere
Yuzu (Citrus junos)
- Væksthøjde: 150 til 300 cm
- busket vækst, opretstående, tornet, stedsegrønt, intenst grønt løv
- Blomstringsperiode: maj til begyndelsen af juni
- enkel, hvid
- Høsttid: oktober til december
- Frugter intens gul, rund, ekstremt rig på vitaminer
- solrig, delvis skygge tålelig, beskyttet, velstruktureret, permeabel, med dræning, næringsrig
- hårdfør ned til -12°C, kan plantes på egnede steder, ellers kun i containere
Citroner (Citrus limon)
- Væksthøjde: 400 til 500 cm
- busket vækst, opretstående, hurtigtvoksende sammenlignet med andre citrusarter, stedsegrønt, grønt løv
- Blomstringsperiode: maj til midten af august
- ufyldte individuelle blomster, hvid, intens duft, nogle gange endda rådden
- Høsttid: September til slutningen af november (modenhed afhænger af størrelse)
- højt udbytte muligt
- Frugter solgul, knytnævestørrelse, oval, aflang
- intenst syrlig smag
- solrig, ideel sydvendt, beskyttet citrusjord af høj kvalitet anbefales til frugttræer, humus, permeabel
- ikke hårdfør, vinterbeskyttelse eller vinterkvarter nødvendig
