At lave god kompost til haven er næsten som en videnskab i sig selv. Korrekt komposthåndtering sikrer, at affaldet rådner ordentligt og bliver til næringsrig jord. En vigtig del af komposthåndtering er at vælge det rigtige kompostmateriale. Hvad der hører til i komposten og hvad der ikke er tilgængeligt i en gratis PDF-liste, der kan hænges ved siden af kompostpladsen.
Layering
Som regel kan alt, der kommer fra haven, gå direkte tilbage i komposten. Det gælder især det ukrudt, der luges ud. Men dødt plantemateriale er også ideelt til kompost. Frem for alt sikrer blandingen af frisk og dødt materiale en afbalanceret kompost og fremmer også hurtig forrådnelse.
Den ideelle lagdeling ser sådan ud:
- Haveaffald
- små afskårne grene
- Havejord
De tre lag veksler jævnt, indtil kompostbunken har nået den ønskede højde. Til sidst lægges et tykt lag havejord ovenpå. Dette sikrer lukning og forhindrer komposten i at tørre ud. Dette ville bremse komposteringen. Når kompostbunken er færdig, bør der ikke tilføjes mere nyt materiale til den.
Haveaffald
Havearbejde producerer meget komposterbart materiale. Men ikke alle materialer kan placeres på den uden tøven. Ukrudtsplanter skal have så lidt jord som muligt ved rødderne. Hvis der tilføres grene til kompostbunken, skal de rives. Det gælder også groft materiale som kålstilke. Mindre materiale komposterer hurtigere, og når bunken åbnes, skal grove plantedele ikke møjsommeligt sorteres fra.
Forsigtighed tilrådes ved klipning af græs. Dette bør kun tilsættes komposten gradvist. Hvis græstørvlaget er for tykt, vil det ikke kompostere, men derimod gære. Selvom dette ikke skader mikroorganismerne, er det ikke målet med kompostering. Under gæringen bliver materialet primært flydende i stedet for omdannet til jord. Plæneafklip bør derfor kun tilsættes kompostbunken i små mængder, eller når det er let visnet.
Tip:
Græsklip er meget velegnet til neddækning og skal derfor ikke nødvendigvis ned i komposten.
Blade kan også blive problematiske i komposten. Blade, der er svære at rådne, f.eks. især fra valnøddetræer, bør kun tilsættes komposten i små mængder. Nogle haveplanter, såsom hortensiaen, elsker dog kompost fra blade. Hvis der er mange løvtræer i haven, er det en god idé at lave din egen kompostbunke til bladene for at kunne fodre de planter, der kan lide sur jord.
Ingen syge plantedele
Dele af planter, der skal fjernes på grund af skadedyr eller sygdomme, må aldrig lægges i komposten. Kompostering ødelægger ikke skadedyr, patogener eller svampe. De kommer tilbage til planterne gennem kompostjorden og kan udløse et nyt angreb.
Sådanne plantedele sorteres fra og bortskaffes i restaffaldet. Dette er brændt, hvilket forhindrer det i at sprede sig. Syge plantedele bør ikke lægges i organisk affald, da dette også bliver komposteret og skadedyr og sygdomme kan så finde vej tilbage i haven via plantejord.
Rester
Madrester i komposten er et følsomt emne. De kan tiltrække uønskede besøgende såsom rotter. Når det kommer til madrester, er det derfor ikke kun vigtigt at skelne mellem, hvilke rester det er, men også at smide dem sparsomt i komposten. Æggeskaller eller brød kan komposteres uden bekymringer. Salatrester eller kogte grøntsager egner sig også til kompost. Pasta kan i begrænset omfang også komposteres. Det der absolut ikke hører hjemme i komposten er kød- eller benrester. Disse vil med garanti tiltrække rotter, som så ofte selv skaber deres hjem i komposten.
Købte planter
Tørrede afskårne blomster, potteplanter der er døde hurtigt, de ender ofte i komposten. De er ikke et problem, så længe det er økologiske planter. Konventionelle afskårne blomster eller potteplanter er ofte forurenet med pesticider og bør derfor bortskaffes bedre.
Dyrekuld
Når det kommer til dyreaffald, er der delte meninger om, hvorvidt det hører hjemme i komposten. Som udgangspunkt har afføring, uanset om det er fra dyr eller mennesker, ingen plads i komposten. Smådyrsaffald kan dog bruges i begrænset omfang. Følgende dyrestrøelse er komposterbart:
- bagsidepapir
- Savsmuld
- halm/hø
- Træflis
Dyrestrøelse i form af granulat bør aldrig placeres i kompostbunken. Dette er ikke biologisk materiale, der komposterer hurtigt. Derudover behandles disse granulat ofte med kemikalier for at binde lugten. Af sundhedsmæssige årsager bør der ikke tilsættes afføring fra hunde eller katte til komposten. Begge dyr kan fungere som mellemværter for sygdomme, som igen kan overføres til mennesker.
Godt mix
Især med materiale, der kun i begrænset omfang skal ned i komposten, er det vigtigt at blande det med sikkert materiale. Men da egnet materiale ikke altid er tilgængeligt, eller et bestemt materiale kun produceres selektivt, er det ofte ikke nok kun at lave en kompostbunke. Det betyder, at endnu større mængder af vanskelige materialer kan komposteres. Materiale som æggeskaller eller grene eller blade kan også indsamles på forhånd og derefter blandes i komposten, når det er nødvendigt. Især grene og blade bør samles separat, da de sikrer, at bunken forbliver løs og er ventileret.
Kompostaccelerationsmateriale
Så komposten udvikler sig godt eller processen endda accelereres, kan forskellige materialer tilsættes. Fx kan gærvand med sukker bruges som kompoststarter. Det betyder, at der kommer nyttige svampe ind i kompostmaterialet. Stenstøv hjælper også med kompostering og sikrer senere et afbalanceret forhold mellem mineraler. Stenstøvet binder også ubehagelige lugte. Urter kan også have en positiv effekt på kompostens kvalitet. Det, som mange betragter som ukrudt, giver dog et ekstra boost af næringsstoffer, når det komposteres. Ideelle urter til kompost er:
- Brændenælde
- Comfrey
- Røllike
- Hestetail
Urterne hakkes groft og tilsættes komposten i lag.
