Urtete er ideelle drikkevarer til hver dag og består kun af naturlige ingredienser. Denne beroligende varme drik er nem at lave selv og kan sødes efter din smag. Regelmæssig indtagelse af urtete har en positiv effekt på sundhed og velvære. Mange lægeurter vokser vildt og kan nemt indsamles, hvorefter de tørres inden indtagelse.
Samling af lægeurter
For at skuddene er fulde af styrke og ikke for våde, bør regnfulde dage undgås ved indsamling. Så er krydderurterne tørre og skimmelsvamp kan forebygges. Placeringen af lægeplanterne er meget vigtig; bilfrie steder er ideelle for at undgå forurening. Derudover bør hunde ikke færdes i dette område og efterlade deres forretning. Planterne bør ikke vise nogen brune pletter eller tegn på visnen, da disse reducerer effekten og smagen af urteteen. På grund af den høje risiko for forveksling med giftige planter bør lægeurterne være velkendte. Forudgående information er derfor absolut nødvendig.
- Samles grundlæggende under solrige vejrforhold
- Leder efter urter mellem sen morgen og tidlig eftermiddag
- Pfer fjernindsamlingssteder
- Saml kun sunde planter
- Informer hvilke plantedele der kan bruges
- Se efter den rigtige periode, vær opmærksom på blomstringstider
Populære planter til urtete
Der er mange planter og urter, som du kan brygge en sund te af.
Birk
Birkens blade skyller skadelige urenheder ud af kroppen og renser frem for alt nyrerne. Disse giver beroligende lindring ved vedvarende nyreproblemer og kan endda opløse genstridige nyresten, hvis de indtages regelmæssigt over længere tid. Desuden er birkeblade meget gavnlige mod hudsygdomme; konstant forbrug sikrer en smukkere teint. Derudover forbedrer disse lægeurter det generelle velvære. Høsten bør finde sted om foråret, når bladene stadig er meget unge. Det er tilrådeligt at gå forsigtigt frem for ikke at forårsage unødig skade på træet.
- Blade indeholder tanniner, flavonoider og masser af C-vitamin
- Også forbindelser af salicylsyre
- Lidt bitter smag
- Fjern forsigtigt eventuelle unge og noget klistrede blade fra grenene
- Tør bagefter tilstrækkeligt
Brændenælde
En te lavet af brændenælder har stærke afgiftende egenskaber og dræner vandet på en skånsom måde. De nødvendige blade til denne urtete skal helst indsamles om foråret; planten vokser vildt næsten over alt. Nældete imponerer med sin intense urteagtige smag og en let sødlig note, hvorfor den kan drikkes uden ekstra sukker. Lægeurterne kan godt blandes med andre afgiftende ingredienser, hvilket gør en passende drik til fasteperioder.
- Saml de unge planter fra april til juni
- Sørg for at bære handsker, når du plukker
- Lad det så tørre helt ud
- Stimulerer fjernelse af giftstoffer i kroppen
- Højt mineralindhold
- Bland lige dele med birk og mælkebøtte
- Er god til fastekure forår og efterår
hyldeblomst
Hyldebær har vist sig at være effektiv mod forkølelse. Blomsterne er hvide med et strejf af pink. De helbredende virkninger er meget forskellige, men denne urtete bør ikke overdoseres, ellers kan der opstå kvalme.
- Saml hyldeblomster mellem maj og juli
- Lad bagefter tørre tilstrækkeligt
- Stimuler stofskiftet og cirkulationen
- Øver humøret og reducerer feber
- Mild blomstersmag
St. John's Wort
Johannesurt blomstrer mellem juni og august og vokser over alt, hvor jorden er særlig tør og stenet. Lægeurten bør ideelt set indsamles, når der ikke vokser blomster på stænglerne. Ellers kan perikon helt bruges til te. Dens egenskaber omfatter en stemningsfremmende effekt, hvorfor urten bruges mod nervøsitet. Hvis det indtages regelmæssigt, kan du også få søvnproblemer under kontrol.
- Klip så tæt på jorden som muligt
- Intens bitter smag
- Hjælper med depressive humørsvingninger
- Linder vedvarende uroligheder
kamomille
Kamille er nok den mest kendte plante blandt lægeurter og passer ind i mange hjemmelavede teblandinger. Planten blomstrer fra forår til sent efterår, er udbredt og let at kende på sine blomster og karakteristiske duft. Inden for medicin bruges kamille til at desinficere sår og bruges mod gener i mave-tarmkanalen og ved indre uro.
- Alsidig og populær lægeurt
- Har både en antiinflammatorisk og antibakteriel effekt
- Lidt bitter smag med en intens aroma
Mælkebøtter
Mælkebøtten vokser også vildt i de lokale skove og enge og er derfor meget let at finde. Planten er let at genkende på grund af dens klare gule blomster og takkede blade. Mælkebøtte har også afgiftende egenskaber og stimulerer organaktivitet, især leveren. Denne lægeurt har også en energistimulerende effekt, hvorfor den er særdeles velegnet som erstatning for kaffe. Derudover giver dette helende lindring af slidgigt, ledproblemer og forskellige kroniske betændelser i kroppen.
- Blade og/eller rødder skal bruges til teen
- Tør før spisning
- Bitter smag, vær opmærksom på korrekt dosering
Melissa
Blade af citronmelisse smager særligt godt kort før blomstring; lægeurten er en lækker ingrediens til enhver urteteblanding. Det ideelle tidspunkt at samle er før juni; blomstringen, der opstår bagefter, giver aromaen en stærk bitter note. Citronmelisse er også kendt for sin beroligende virkning.
- Samling af blade om foråret
- Meget frisk smag, blanding af mynte og citron
- Fremmer bæredygtigt appetitten
- Linder ubehagelig luft i maven og kramper
Mint
Mynte er en anden klassiker og uundværlig i produktionen af urtete. Plantens blomstringsperiode varer fra juni til august; bladene er særligt aromatiske i ugerne og månederne før denne blomstringsfase. I modsætning til hvad mange tror, kan bladene stadig spises uden problemer selv i blomstringsperioden. De helbredende egenskaber ved denne lægeurt er baseret på de æteriske olier, den indeholder.
- Pluk og tør bladene, brug ikke blomsterne
- frisk myntesmag
- Kølende og antibakteriel effekt
- Hjælper mod luftvejsproblemer og flatulens
Marigold
Morgenfruen er også kendt som calendula og producerer karakteristiske blomster i gule til orange toner. Dette giver også urteteen et flot visuelt præg. Morgenfruer blomstrer i hushaver og vilde enge mellem juli og oktober. Blomsterne er lukket om natten, så de bør først afhentes senere om morgenen.
- Hjælper med hudsygdomme og leversygdomme
- Beroliger mave-tarmkanalen
- Fremmer sårheling
- Kun en meget svag smag
- Er derfor velegnet til blanding med stærkt aromatiske urter
Sage
En te lavet af friske salvieblade hjælper mod svær kvalme. Planten kan kendes på dens fløjlsbløde bladoverflade og lange bladformer. Den afgiver også en helt speciel duft. Lægeurten skal høstes mellem maj og slutningen af august, så har den en meget intens aroma. For mange mennesker kræver den stærke smag en del tilvænning i starten og opleves nogle gange endda som ubehagelig. Men de helbredende egenskaber opvejer det.
- Høst blade i vækstsæsonen
- Antibakteriel og sviende effekt
- Stærk urteagtig og bitter smag
Røllike
Røllike er også kendt som en sårhelende urt og vokser næsten over alt. Planten er i højsæson i juli og producerer mange små, hvide blomster. Røllike er meget robust, med fjedrende egenskaber, der står i kontrast til de sarte blomster. Især kvinder sværger ved dets helbredende egenskaber for menstruations- og overgangsalderens problemer.
- Krampeløsende og styrkende effekt
- Stimulerer vedvarende sårheling
- Har en afbalancerende effekt på lidelser i de kvindelige reproduktive organer
- Lægeurt er rig på tanniner, blå olie, inulin, kalium og svovl
- Mild og blomstret smag, der er relativt neutral
Timian
Timian bruges hovedsageligt til forkølelse, da det hjælper mod hoste og ondt i halsen. Lægeplanten styrker luftvejene, når den indtages regelmæssigt. Timian er dog meget frostfølsom, hvorfor den sjældent findes vildt i naturen på disse breddegrader. Denne plante kan dog plantes på et beskyttet sted i haven, den foretrækker varme stedforhold med sandjordskvaliteter.
- Stevegrøn plante
- Blade kan høstes hele året rundt
- Desinficerende og krampeløsende effekt
- Stærk og forfriskende smag
Bland urtete
Urterne kan kombineres til en urtete efter ønske og afhængig af deres respektive virkninger. Blandingsforholdet kan justeres efter dine egne smagspræferencer, såvel som sundhedsproblemer.
- Tør altid krydderurter tilstrækkeligt før brug
- Blandinger til afgiftning, fald i søvn og beroligende muligt
- Hæld 1 liter kogende vand over to til fire teskefulde af krydderurterne
- Dæk og lad trække i ca. 10 minutter
