De søde frugter af den bayerske figen 'Violetta'® vejer op til 100 gram og indeholder mange værdifulde vitaminer og mineraler. I modsætning til mange andre typer og varianter af figner er denne specielle sort til en vis grad hårdfør på et beskyttet sted og godt emballeret. Den kan dog også sagtens dyrkes i en tilstrækkelig stor container - fx på altanen eller terrassen.
Hvor frostbestandig er den bayerske figen 'Violetta'® egentlig?
Når det kommer til vinterhårdførhed, er der meget modstridende udsagn om den bayerske figen 'Violetta'®. Nogle havebutikker beskriver den som "en af de få hårdføre figner", og der er også påstande om, at planten er absolut frostsikker ved temperaturer helt ned til minus 20 °C. Faktisk er den bayerske figen 'Violetta'® væsentligt mindre følsom over for frost end andre typer figner, men den er og forbliver en middelhavsplante - hvorfor dens vinterhårdførhed ikke er absolut, men kun relativ. Plantning af denne type figen anbefales kun til områder med milde vintre, såsom de tyske vindyrkningsområder. Planten kan dog ikke tåle hårde, snedækkede vintre, som er typiske i nogle områder af Tyskland.
Overvintrende bayersk figen 'Violetta'®
Den bayerske figen 'Violetta'® anses for at være forholdsvis robust, men dette gælder kun for ældre eksemplarer. Unge figentræer er til gengæld stadig meget følsomme, hvorfor udplantning, selv i områder med milde vintre, kun anbefales, når de er mindst tre år gamle. Jo yngre den bayerske figen 'Violetta'® er, jo mere omfattende skal den specifikke vinterbeskyttelse være. Ældre, etablerede eksemplarer kan derimod klare temperaturer på op til minus ti grader celsius, så længe der kun er kortvarig frost og ikke permanent frost. Plantede figentræer kan beskyttes mod kulde på følgende måder:
- Mulching af rodområdet med blade og/eller halm (mindst 50 centimeter tykt)
- Wrap overjordiske plantedele med grangrene eller fleece
- fuldstændig indpakning fra temperaturer under minus ti grader celsius
- Pak potteplanter som beskrevet, når temperaturen er omkring frysepunktet
- Opbevaring og frostfri overvintring anbefales dog
Da den bayerske figen 'Violetta'® er et løvfældende og løvfældende træ, kan frostfri overvintring også udføres i mørke rum (f.eks. en kælder). Temperaturerne der ligger ideelt mellem to og fem grader celsius. Det må under ingen omstændigheder være varmere end ti grader celsius, ellers vil planten vågne fra sin dvale og blive svækket.
Tip:
Jo ældre den bayerske figen 'Violetta'® er, jo mindre følsom er den over for frost. Du kan også hærde planten til en vis grad ved at lade den stå ude lidt længere hvert år om efteråret og sætte den ud igen tidligere på foråret. Under alle omstændigheder bør du holde vinterkvarteret så kort som muligt. Med tiden vænner planten sig til de lavere temperaturer. Plantning i en varm stue kan dog ikke anbefales, da det svækker planten og kan hindre frugternes modning.
Hold som potteplante
Den bayerske figen 'Violetta'® kan uden problemer dyrkes i en beholder. For at sikre at planten trives, og du kan forvente en lækker høst, bør du følge følgende instruktioner:
- bred og dyb plantekasse, da der dannes mange og lange rødder
- næringsrigt substrat og regelmæssig befrugtning
- god dræning for at undgå vandfyldning
- Plantejord må ikke tørre ud, ellers vil frugter falde
- Skygge plantekasser hvis muligt for at undgå overophedning
- lidt frost tåles i kort tid, men ikke permanent frost
Tip:
Du kan også begrave den bayerske figen 'Violetta'® et passende sted i haven ved hjælp af dens plantekasse - som selvfølgelig er tilstrækkelig stor og har drænhuller i bunden af potten. Dette har den fordel, at du hurtigt kan grave planten op, når vinteren sætter ind og flytte den til mere passende vinterkvarterer.
Location
Den ideelle placering er
- varm
- solrig
- i læ for vinden
I lyset af denne beskrivelse anbefales især dyrkning foran en sydvendt væg, men problemet her er, at det meget hurtigt kan blive for varmt til 'Violetta'®. Sørg for, at rodområdet eller beholderen er i skygge, og at planten er vandet tilstrækkeligt. Som udgangspunkt gælder reglen, at jo mere solrige figentræet er, jo oftere skal det vandes.
Tip:
Installer en generøs rodbarriere, når du planter den bayerske figen 'Violetta'®. Dette forhindrer rødderne i at vokse frit og sikrer dermed, at figentræet om nødvendigt kan graves op igen med en intakt grundstamme og flyttes til et andet sted. Desuden hæmmer uhæmmet rodvækst udviklingen af frugterne.
Substrate
Som alle figner kræver Ficus carica, som den bayerske figen 'Violetta'® botanisk korrekt kaldes, permeabel, løs og næringsrig jord. Normal, humusrig havejord er helt tilstrækkelig til plantede eksemplarer, så længe jorden er forbedret med moden kompost og hornspåner. Lerholdige jorde er derimod for tunge og skal løsnes op (f.eks. ved generøst at berige dem med sand, muldjord og kompost). Sandjorde er derimod alt for næringsfattige og bør forbedres med masser af kompost og muldjord. Eksemplarer dyrket i potte trives rigtig godt i god, næringsrig og løs potte- eller altanplantejord. Et særligt substrat til bærtræer er også velegnet.
Hælding
Figentræer som den bayerske figen 'Violetta'® har brug for masser af vand, især i sommermånederne. Især i beholderprøver er det vigtigt at undgå udtørring af substratet, ellers vil de umodne frugter blive tabt. Vand derfor regelmæssigt og rigeligt, med god dræning straks dræne overskydende vand væk og dermed undgå vandlidning, hvilket er farligt for planten. Det vand, der er løbet igennem, skal dog ikke blive i underkoppen, men skal fjernes hurtigst muligt. Det er bedst at vande den bayerske figen 'Violetta'® efter en fingertest (substratet er stadig tørt omkring fem centimeter dybt, når du stikker pegefingeren ind i det) og grundigt. Brug gammelt, lunkent postevand eller opsamlet regnvand.
Gød
Den bayerske figen 'Violetta'® er ikke kun tørstig, men også meget sulten. Regelmæssig gødskning er derfor yderst vigtig, selvom du bør bruge organisk gødning som kompost, staldgødning og/eller hornspåner til plantede prøver. Alternativt, og til figentræer dyrket i potter, er bærgødning også meget velegnet. Det er bedst at forsyne planten med en passende langsom-frigivende gødning en gang i marts, en gang i maj og en gang i juli, så den tilføres optim alt med alle de nødvendige næringsstoffer. En plantet Ficus carica bør dog ikke længere gødes senere end i slutningen af juli, ellers vil de unge skud ikke længere være i stand til at modne i tide før vinteren og planten er derfor særligt modtagelig for frostskader.
Tip:
Vand den bayerske figen grundigt efter gødning, for på denne måde vaskes næringsstofferne hurtigere til det sted, hvor de optages: rødderne.
Klipning
Som med mange frugttræer giver regelmæssig beskæring mening for den bayerske figen 'Violetta'®, da denne foranst altning forhindrer aldring og dermed skaldethed. Beskæring må dog først foretages umiddelbart efter høsten, da frugterne allerede er knyttet til det foregående års grene om efteråret - så beskæring om efteråret eller foråret ville ødelægge høsten. Denne regel gælder for figner dyrket på espalier såvel som figner dyrket i busk- eller træform. Afkort skuddene til omkring 20 centimeter og fjern gammelt, sygt og dødt træ. Denne fjernes tæt på jorden for at give plads til nye skud. Umiddelbart efter udskæring, giv den bayerske figen 'Violetta'® endnu en flydende bærgødning.
Sygdomme og skadedyr
Sygdomme og skadedyr forekommer kun meget sjældent hos den bayerske figen 'Violetta'®. Problemer som gule blade, dårlig skudvækst osv. skyldes som regel utilstrækkelig pleje - især forkert vanding og/eller gødskning - eller overvintring, der er for kold/for varm. Meget sjældent og hovedsageligt, når den holdes i vinterhaven, kan figen blive angrebet af den røde edderkop, som igen er forårsaget af utilstrækkelig pleje og dermed en svag plante.
