Original, bæredygtig og tæt på naturen – disse tre ord kunne bedst beskrive en økologisk have. Kemiske produkter fra specialforhandlere, såsom insekticider, fungicider og kunstgødning, anvendes ikke i det almindelige arbejde med planterne. Med ordentlig forberedelse og en lille indsats kan du få alle de nødvendige elementer fra naturen. Med enkle midler er det muligt at stimulere udviklingen af planter og effektivt bekæmpe skadelige insekter.
Skap naturlige haver
Bæredygtig havedrift er ikke en moderne opfindelse. Hvad der i dag ofte er pakket ind under termer som "økologisk" og "økologisk" var givet i vores oldeforældres tid. Kemiske produkter gør arbejdet lettere i disse dage. Det være sig for at forsyne planterne i bedet med næringsstoffer eller for at tackle uønskede planter som jordgræs og mælkebøtter. Den gode nyhed: du behøver ikke bruge et par timer om dagen på havearbejde for at udføre disse opgaver uden at bruge produkter købt i butikken.
Hovedfokus i en økologisk have er blandt andet den økologiske dyrkning af jorden og dyrkning af sund og restfri mad. Den varierede beplantning skaber et artsrigt tilflugtssted for den lokale fauna. Truede dyr og insekter føler sig hjemme i den pesticidfri have. Ejendommens størrelse spiller ingen rolle for bæredygtig beplantning og vedligeholdelse. Du kan også dyrke grøntsager mm på små arealer. En anden fordel: økologiske haver og engelske græsplæner kan nemt kombineres med hinanden. For havearbejde tæt på naturen betyder ikke nødvendigvis, at græsser, buske og andre planter skal vokse ukontrolleret.
Den optimale placering for senge
Med hensyn til det grundlæggende princip er det ikke anderledes at skabe en økologisk have fra en konventionel have. Placeringen af bedene skal opfylde kravene fra de respektive planter. De fleste afgrøder foretrækker et lyst, varmt sted. Det brændende sollys midt på dagen kan have en kontraproduktiv effekt på staudernes udvikling og vanskeliggøre plejen. Som en grov guide er udsagnet, at omkring 6 timers solskin om dagen er tilstrækkeligt til at udvikle planter.
- Højsenge gør pleje lettere og beskytter din ryg
- Alternativt kan du bruge bakkesenge
- En lille hældning forhindrer vandfyldning
- Undgå umiddelbar nærhed af trafikveje
Bakke- og højbede har en afgørende fordel på grund af deres struktur. Halvmodnet kompost, børstetræ og grene bruges til stabilitet og struktur. Materialet rådner langsomt og afgiver varme og næringsstoffer til omgivelserne under nedbrydningsprocessen. Planter, der er følsomme over for kulde og forbruger meget energi, såsom spinat, har godt af dette. På denne måde kan du plante høj- og bakkebede tidligt om foråret.
Tip:
Hvis sen frost truer, dæk bedene med en stor mængde grangrene eller halm.
The Floor
substratet spiller en vigtig rolle i dyrkning og pleje af planter. Konsistensen og sammensætningen skal opfylde planternes behov. Mens lavendel og basilikum for eksempel ikke kan klare et højt kalkindhold i jorden, bliver ærter og gulerødder ikke generet af dette. Næsten alle planter har én ting til fælles: et tungt substrat hæmmer væksten og kan fremme vandfyldning.
- Løsn jorden regelmæssigt
- Hvis jorden har meget ler, tilsæt sand
- Små sten løsner permanent underlaget
Du kan også skabe en økologisk have i lille skala på en stor altan eller lys terrasse. Vertikal dyrkning af planter har vist sig vellykket til dette formål. Brug store spande eller byggekar. Substratet i dette tilfælde består af en blanding af havejord og små mængder humus. Kompost har ingen plads med potteplanter.
Mikroorganismerne i den tynde jord er ikke i stand til at behandle materialet effektivt. Resultatet er skimmel- og råddannelse. For planter i potte bør du lave dræn i bunden. Dette består norm alt af små sten eller keramikskår. På denne måde kan overskydende kunstvanding og regnvand løbe hurtigt væk, og de underjordiske plantedele er mindre modtagelige for rodråd.
Næringsstoffer fra naturen
Når man dyrker en økologisk have, bruges der kun materialer fra naturen. Det gælder også gødskning. Af denne grund er din egen kompost en del af basisudstyret. Der er et par relevante punkter ved opsætning af kompostanlægget og hurtig nedbrydning af det organiske affald:
- Opret ikke kompostdynger i fuld sol eller skyggefulde steder
- Direkte kontakt med jorden skal sikres
- Makulering af større affald
Planter som brændenælder, mælkebøtter, røllike og bregneblade fremskynder rådnende processen. Alternativt kan du bruge en "kunstig" accelerator lavet af naturlige stoffer. Til dette har du brug for følgende komponenter:
- 1 stykke tørgær
- 250 g sukker
- 10 liter vand
- spand
Bland alle ingredienserne sammen og lad blandingen hvile i et døgn. Rør derefter kraftigt igen og fordel jævnt ud over komposten. Varme hjælper også mikroorganismerne med at nedbryde de komposterbare materialer hurtigere. Det er unødvendigt at købe en speciel termisk komposter. Dæk din kompostbunke med mørk folie om sommeren. Fjern materialet med jævne mellemrum i kort tid for at lade ilt nå det organiske affald.
Gød korrekt
Planter har brug for 3 faktorer for at trives optim alt: vand, lys og næringsstoffer. I en konventionelt forv altet have bruges flydende og langtidsholdbare handelsgødninger ofte. I den økologiske have er det dog kun tilladt at bruge økologiske materialer. Kompostjord er særdeles velegnet til klargøring af bede. Når det først er plantet, er det vanskeligt at bearbejde substratet tilstrækkeligt ind i jorden. Brug følgende komponenter til regelmæssig befrugtning:
- Kaffe- eller tegrums
- Økologiske hornspåner
- Brændenældegødning
- knuste æggeskaller
Hvis du vil grave lidt dybere i lommerne, kan du bruge et specielt organisk gødningskoncentrat. Disse produkter er også blevet skræddersyet til specifikke planters behov, såsom tomater og krydderurter. Selv med organisk gødning kan der opstå et overskud af næringsstoffer. For planter, der forbruger meget, bør du sprede kaffegrums mm med intervaller på omkring 14 dage. Andre planter kan klare en lille mængde gødning. Det er tilstrækkeligt at befrugte disse planter cirka hver 4. til 6. uge.
Oprindelsen af frø
Det er mindre plantetypen end deres oprindelse, der danner grundlaget for en økologisk have. Indsamling og tørring af frø er blevet en passion for mange gartnere. Til dette formål får nogle få udvalgte stauder lov til at blomstre og producere frø. Næste års høst afhænger af denne metode.
- Fjern ikke visne blomsterstande
- Frøene skal modnes tilstrækkeligt på planten
- Fangst faldende frø med fleece eller papir
- Opbevares på et mørkt, tørt sted
Denne foranst altning er dog ikke altid vellykket. Nogle plantearter kan krydses med hinanden, hvilket resulterer i uspiselige frugter. De pågældende planter omfatter primært cucurbits. Populære grøntsager som squash, agurk, græskar og vandmelon hører til denne slægt. Selvom du bruger forskellige steder til dyrkning, kan insekter overføre sporer fra andre arter til dine planter. Hvis du lige er startet og starter en økologisk have, skal du også skaffe frø på en anden måde.
Kun få havecentre har udelukkende specialiseret sig i distribution af økologiske frø af høj kvalitet. Fordelen ved disse frø: I henhold til EU's økologiske forordning 834/2007 kommer frøene fra moderplanter, der er dyrket efter strenge økologiske retningslinjer. Formeringen af disse planter er mulig til enhver tid uden problemer. Med tålmodighed kan du også få frø af gamle og sjældne grøntsagssorter fra passionerede økologiske gartnere.
Tip:
Undgå at spise bitre græskar. En høj dosis uspiselige cucurbitaciner er ansvarlige for den bitre smag.
varianter
Urter, jordbær, tomater og agurker er blandt de klassiske sorter i den økologiske have. Det er dog mindre plantetypen, der er vigtig, men derimod, som nævnt ovenfor, frøens oprindelse. Dyrkning er ikke begrænset til robuste planter. Eksotiske sorter kan også plantes i de naturligt dyrkede bede. Følgende planter er hårdføre og populære:
- Andinske bær (Physalis peruviana)
- Tomatillo (Physalis philadelphica)
- Aubergine (Solanum melongena)
- Vandmeloner (Citrullus lanatus)
- Kiwano (Cucumis metuliferus)
- Ananaskirsebær (Physalis pruinosa)
Vær opmærksom på planternes krav og behov. For nogle giver det mening at vokse i vindueskarmen fra februar. Øg chancerne for spiring ved at pakke beholderen ind med klar film. I de første dage af livet er der ingen forskel med hensyn til pleje af planterne:
- Underlaget må ikke tørre ud
- Undgå stærkt sollys
- Gødskning udføres først ca. 2 uger efter spiring
De unge planters rødder må ikke vokse sammen. Når frøplanterne har udviklet 2 til 3 blade, skal de prikkes ud. Forbered små krukker med almindelig havejord og løft planterne ud af vækstbeholderen med en ske. Så snart temperaturerne udendørs tillader det, kan du flytte planterne ind i bedet. For flerårige, kuldefølsomme stauder er det værd at plante i en stor beholder.
Tip:
Du kan dele frøene af dine økologiske planter med andre gartnere eller bytte dem til andre sorter.
Afgrøderotation
Observation af sædskifte spiller en vigtig rolle ved dyrkning af grøntsager. Den tidsmæssige sekvens af forskellige plantesorter på et sted kan bestemme succesen eller fiaskoen for en høst. Enhver, der bruger den samme plads hvert år til de samme planter, ødelægger jorden. Jorden trættes og kan ikke længere regenerere selv gennem tilførsel af næringsstoffer. Planterne lider og bliver modtagelige for sygdomme og skadedyr. Man kan forebygge mangelsymptomer med et varieret sædskifte.
- Vær opmærksom på dyrkningspauser
- Planter af samme slægt bør dyrkes på samme sted hvert 3. til 4. år
- Adskil tunge, mellemspisere og svage spisende rumligt fra hinanden
Jordfremmende planter bør plantes i bedet cirka hvert 4. år. Phacelia og sennep fremmer jordkulturen. Om vinteren kan du inkorporere planterne i underlaget. På denne måde kan du bruge pladsen som norm alt igen året efter. Du kan også beskytte jorden med en sekundær eller mellemkultur. Brug ikke planter, der er tæt beslægtede med hinanden. Egnede sorter er f.eks.:
- Scalions
- Radish
- Plukkesalat
- Arugula
- Spinat
Mulk jorden tilstrækkeligt mellem de enkelte afgrøder. Nælder, når de knuses og tørres, beriger substratet med vigtige mineraler.
Planter
Der er lidt at tage hensyn til, når man planter selv. Sørg for, at der er tilstrækkelig minimumsafstand mellem de enkelte planter. Selve plantehullet skal være stort nok til, at planternes rødder kan udvikle sig optim alt. Hvis du vil være på den sikre side, kan du løsne den omkringliggende jord groft med en spade eller en gravegaffel. I en økologisk have bør du stole på blandede kulturer. Kombiner grøntsager, krydderurter og blomster sammen. Plantesorten byder på mange fordele:
- Pladsen i sengen udnyttes effektivt
- Insekter og små pattedyr finder et beskyttet levested
- Spredning af sygdomme og skadedyr vanskeliggøres
Forsigtighed tilrådes, når det kommer til sammensætningen af planterne. Ikke alle sorter kommer godt ud af det med hinanden. Tomater og agurker er et klassisk eksempel på dette. Løg og bønner samt selleri og kartofler bør ikke dyrkes direkte ved siden af hinanden.
skadedyrsbekæmpelse
Dyrkning af blandede afgrøder gør det sværere for skadedyr og patogener at sprede sig. Selv i en økologisk have er man dog ikke helt immun. Du behøver ikke bruge kemikalier for effektivt at beskytte dine planter. Du kan bekæmpe mange insekter og sygdomme ved hjælp af biologiske midler.
- Du kan slippe af med mider med en opløsning af reinfank og vand
- Du kan slippe af med bladlus med et brændenældeafkog eller en blød sæbeopløsning
- En blanding af valle og vand har vist sig effektiv mod meldug
- Sand eller tørt savsmuld holder snegle væk
Forebyggelse er bedre end behandling. Der er planter, der effektivt holder skadedyr væk. Dyrk fx lavendel og hvidløg mellem bederækkerne. Disse planter holder bladlus væk.
Konklusion
At skabe en økologisk have medfører ikke nødvendigvis høje økonomiske omkostninger. Kun tid og arbejdstid skal investeres. Når det kommer til dyrkning og pleje, er der små forskelle mellem de enkelte havetyper. Det kræver kun lidt nytænkning, når konventionelle kemiske produkter skal erstattes af biologiske produkter fra naturen. Bæredygtig forv altning af haven har adskillige fordele og gavner både mennesker og natur.
