En laurbærhæk med ægte laurbærplanter er kun delvist hårdfør. Det bør du overveje, før du får leveret adskillige laurbærplanter fra planteskolen til hæk. Den ægte laurbær (Laurus nobilis) kommer fra det nære østen og middelhavsområdet; den er ikke vant til hårde vintre. I daglig tale og visuelt forveksles det nogle gange med laurbærkirsebær, faktisk laurbærkirsebær. Der er dog ikke noget botanisk forhold. En hæk lavet af ægte laurbær ser elegant ud og er ret nem at passe, hvis klimaet er godt.
Location
Før køb af laurbærplanterne bør egnetheden af den geografiske placering først afklares. Den rigtige laurbær kan kun tåle et par minusgrader om vinteren. En have i Rhinlandet, et sted ved Nordsøen eller ved Bodensøen er derfor velegnet til at plante en laurbærhæk.
I haven ønsker Laurus nobilis en varm beliggenhed med masser af sol. Men delvist skyggefulde områder med tilstrækkelig sol om morgenen eller eftermiddagen tolereres også. Det er bedst at have en placering beskyttet mod vinden, så den ikke udsættes for den kolde vind om vinteren.
Etage
Jo bedre jordforholdene er tilpasset laurbærens krav, jo sundere vil den overleve vinteren og vil tilgive uagtsomhed ved vanding og gødskning. Den ideelle jord til en Laurus nobilis hæk er:
- sand, humus
- permeabel og strukturelt stabil
- weaklysour
Komprimeret jord, der har tendens til at blive vandfyldt, er ikke egnet og skal forberedes grundigt før plantning.
Hælding
Afhængigt af hvor godt stedet og jordbundsforholdene er opfyldt, behøver du ikke bekymre dig for meget om vand og næringsstoffer. Rødderne må aldrig tørre helt ud. Derfor skal hækken vandes tilstrækkeligt i tørre og solrige perioder. Da laurbæren er noget tolerant over for kalk, kan hækken vandes med en slange. Selv i tørre, frostfrie vinterperioder: glem ikke at vande.
Gød
Laurbærhækken behøver kun lidt ekstra gødning. Rødderne af laurbærkrydderiet er meget følsomme over for s alt. Gødning baseret på minerals alte er derfor ikke så velegnet. Det er bedst kun at bruge naturlig langtidsgødning, såsom kompost, gødning eller melassebaseret gødning. Gødskning udføres derfor sparsomt og i givet fald i vækstfasen mellem april og august.
Plantning
For en laurbærhæk, tæl to planter, cirka 40 - 60 cm høje, til en meter hæk. Efterfølgende kan huller udfyldes med stiklinger. Derudover formerer laurbæret sig også via rodløbere.
God jordforberedelse er vigtig. Jorden skal løsnes generøst. Om nødvendigt kan særligt muldrige og stenede områder erstattes med løs, sandet jord. Rødderne er relativt sarte, og du bør give dem mulighed for nemt at rode ned i jorden og forgrene sig godt.
- bedste plantetidspunkt: forår eller efterår
- Vand rodklumpen på forhånd (indtil der ikke kommer flere luftbobler ud)
- marker ruten for den planlagte hæk med en snor
- Grav plantehuller (afstand ca. 50 cm)
- mindst dobbelt så dyb som rodklumpen
- fyld en blanding af kompost, gødning og havejord
- Indsæt planter op til den synlige kant af jorden
- fyld med sand og jordblanding
- Press Earth
- vandbrønd, men ikke forårsage vandlidning
- Placer et lag mulch (lavet af halm) ovenpå for at forhindre udtørring og ukrudt
Tip:
Hvis planterne allerede er en meter eller højere, er det tilrådeligt at give dem en støtte i det første år for lige vækst.
Formering
Hvis du vil anstrenge dig lidt og samtidig gerne vil spare penge på en lang hæk, kan du også selv opformere det krydrede laurbær. Formering gennem stiklinger lover den hurtigste og mest succes. Men det er også muligt at dyrke fra frø eller rodløbere. Den rigtige laurbær kan også formeres ved at sænke den, men det vil være ret svært at sænke den, hvis der er en eksisterende hækbeplantning. Der er nemmere måder.
Stiklinger
For at gøre dette skal du skære halvmodne grene af Laurus nobilis. Disse skæres derefter fra spidsen til en længde på 10 til 20 centimeter. Unge, friske skud er ikke egnede til dette. Fjern de nederste blade, fire eller fem blade er nok.
Så lægger du dem i et vækstsubstrat for at rode. Rødder dannes hurtigere, når klimaet er fugtigt. Dette kan for eksempel opnås med en gennemsigtig film. Glem ikke at lufte ud dagligt for at undgå skimmelsvamp.
Det tager omkring seks måneder for tilstrækkeligt stærke rødder at danne, så kan de placeres udendørs, ideelt fra foråret.
Selv i en beholder med vand, eventuelt med et par dråber rodehjælp, vil stiklingerne rode før eller siden.
Root runners
Nogle gange dannes rødder på jorden, ikke altid på det ønskede sted. Disse løbere kan så skæres af med et stykke af roden. Lad dem nu danne flere rødder i en krukke udenfor et solrigt sted. Sørg for, at der hele tiden er fugt nok i jorden.
Frø
Som det altid er tilfældet, når man dyrker frø, tager denne form for formering lang tid, selv med ægte laurbær, men er ret ukompliceret, hvis man har tålmodighed nok.
Du kan købe krydrede laurbærfrø i butikkerne. Hvis du vil prøve at bruge dine egne laurbærfrø, har du brug for ældre hunplanter, der producerer blomster. De skal også bestøves. For at gøre dette har de brug for en hanplante i nærheden. Befrugtede blomster producerer små, sort-blå bær i sensommeren. Så kan du komme i gang:
- Fjern frøene fra de modne bær
- Udblød de friske frø i vand i op til to dage
- ikke gennemblødt, det tager lidt længere tid at spire
- Pres frø ned i pottejord eller sand
- 0, 5 til 1 cm dyb
- Omgivelsestemperatur 20°C
- Hold underlaget fugtigt
- Spiring efter cirka 20 dage
- når de første rigtige blade er dannet, læg dem enkeltvis i potter
- dyrk det der, indtil stabile planter dukker op
- plant udendørs om foråret
Vintering
Laurbærkrydderiet er ret følsomt over for frost, men i de tempererede egne af Tyskland kan det på kort sigt overleve temperaturer ned til -10°C. Det kniber dog i længere perioder med hård frost. Enhver, der har plantet en laurbærhæk, vil forhåbentlig ikke have plantet den i Harzen eller Alperne.
Tip:
Brune, døde blade efter vinteren behøver ikke at være forfrysninger. Det skyldes norm alt tørkeskader forårsaget af for lidt vand i vinterperioden. Beskæring fremmer ny vækst.
Klipning
Ingen tvivl, selv en hæk med ægte laurbær skal holdes i form. En laurbærhækklipning med en motoriseret hækkeklipper giver med rette ondt i maven, bare man ser den. Mange smukke krydderblade er simpelthen skåret igennem, så at sige sårede. Resultatet er brune, grimme bladfragmenter og øget modtagelighed for sygdom. Så: Hvis du elsker din Laurus nobilis hæk, så klip den manuelt med hækkeklipper eller sekatør.
- Hækklipningen til den rigtige laurbær udføres to gange om året
- Vintersnit (november til marts)
- Sommerbeskæring (første halvdel af juni, før knopskydning)
- beskær alle beskadigede, forstyrrende eller for høje skud individuelt
- Skæringsfejl kompenseres hurtigt for ved hurtig spiring
- Brug muligheden for stiklinger under afsnittet
- og glem ikke krydderiforsyningen
Arter
Udover Laurus nobilis kendes Azorernes laurbær (Laurus Azorica) og Laurus Novocanariensis også her i Tyskland fra laurbærslægten (Laurus): De er dog ikke lige så til stede i havecentre som Laurus. nobilis.
Begge arter når en imponerende højde og har stedsegrønne, aromatiske blade. Azorernes laurbærblade er noget filtede på undersiden og har ikke så stærk en aroma som bladene på laurbærkrydderiet.
Laurus Novocanariensis producerer duftende cremede hvide blomster. Dens skinnende, mørkegrønne blade er endnu mere delikat aromatiske end Laurus nobilis.
Sygdomme, skadedyr
Med dette smukke blad er grimme, brune blade dobbelt så synlige. Heldigvis er den rigtige laurbær ret robust og ikke særlig modtagelig for skadedyr og sygdomme. De æteriske olier, der gør det så værdifuldt som køkkenkrydderi, giver ret god beskyttelse mod rovdyr.
Hvis ja, så er det overvejende potteafgrøder, der bliver angrebet af skjoldlusinsekter og spindemider i deres vinterkvarter.
Brune eller gule blade på hækken er norm alt forårsaget af plejefejl eller vedvarende ugunstigt vejr. Lange tørre perioder eller vandfyldning svækker laurbærbladene, de bliver grimme og falder så af.
Toksicitet
Hvis den rigtige laurbær var giftig, ville menneskeheden sandsynligvis have udslettet sig selv for længe siden. Dens blade har raffineret supper og kødretter i århundreder med deres let bitre, krydrede aroma.
Tip:
I efteråret og foråret har bladene flest æteriske olier. Et perfekt tidspunkt at klippe og tørre nogle blade til køkkenet.
Med næsten ethvert krydderi kan for meget føre til uønskede bivirkninger. Som med muskatnød kan laurbærblade også forårsage nedsat bevidsthed, hvis de indtages overdrevent.
Laurbærkrydderiet forveksles nogle gange med laurbærkirsebær (Prunus laurocerasus), ikke kun i navnet. Dette er dog giftigt i alle dele af planten.
Konklusion
Hvis du er så heldig at bo i en af Tysklands tempererede klimazoner, har du råd til luksusen ved en vintergrøn Laurus Nobilis-hæk. Den er robust, nem at dyrke og nem at passe. Kun klipningen skal udføres manuelt af hensyn til laurbærhækkens skønhed og sundhed. Bladene, som til enhver tid er tilgængelige til køkkenet, giver en ekstra.
