Et kartoffeltårn er et kartoffelbed, der er lagt ud i lag. Der er små versioner til altanen eller terrassen og XL versioner til haven. Det er fascinerende, hvor mange kartofler du kan få ud af en kartoffel på denne måde. I gennemsnit kan du se frem til 20 kartofler per læggekartoffel fra din egen økologiske dyrkning. Hvis det ikke er en grund til at bygge et kartoffeltårn selv! Inden vi går i gang, en lille teori for at sikre det størst mulige udbytte.
Framing og fartøj
Kartoffeltårnet har brug for en kant, så jorden ikke flyder væk med tiden. En høj gryde, spand eller kasse kan bruges til små tårne på altanen. Karrene skal være ca 80 cm høje og have vandafløb i bunden. Alt efter altanens størrelse kan du også bruge gamle bildæk stablet oven på hinanden som en kant.
Til sengevarianten kan en kant bygges af forskellige materialer:
- Kinetråd, fint trådnet
- Afretningsmåtte
- Siv- eller bambusmåtter
- Trækant (film mellem træet og jorden forhindrer træet i at rådne for hurtigt; lærketræ er velegnet)
- Plastikmåtter
- Stenkonstruktioner
Byggeri
Placeringen af kartoffeltårnet skal være så solrig som muligt. Underlaget er norm alt almindelig havejord. Grus er også muligt, hvis der er jord under, og vandet kan sive ind.
Formes først et rør med en diameter på cirka 60 cm og en højde på 80-100 cm fra det valgte materiale. Dette kræver et 1,9 m til 2 m langt stykke trådnet eller måtte. Røret lukkes bedst med kabelbindere eller wire. Undergrunden må under ingen omstændigheder tillade, at regn og vandingsvand samler sig. Rollens position skal være i jordhøjde og fast forankret.
Hvis du ønsker at sætte dit kartoffeltårn op på engen, bør du på forhånd grave græstørven op i passende omfang. Sæt derefter kantbåndet op og læg græssonden på hovedet igen. Dette giver kartoffeltårnet et stabilt fodfæste selv på græsplænen Stabilitet er vigtigt, hvis nødvendigt kan man nogle steder forankre cylinderen i jorden med lange bambuspinde eller lignende.
Ved tæt folie eller måtter bør det være muligt at skære huller i siden, hvis kartoffelplanterne vil finde vej dertil.
læggekartofler
Heldigvis findes der stadig et stort udvalg af læggekartofler i specialbutikker. Disse omfatter usædvanlige gourmetkartofler og næsten glemte gamle kartoffelsorter. Der skal omkring 30 læggekartofler til én plante. Men du kan også bruge normale økologiske kartofler. Det er en fordel, hvis du begynder at dyrke med forspirede kartofler. For at gøre dette kan du lægge læggekartoflerne ved siden af hinanden på noget jord. De har så brug for lys og temperaturer på 10 til 15°C for at spire.
Fyldning
Kartoffeltårn på åben mark:
Hvis du vil være på den sikre side, skal du først begynde at fylde dit kartoffeltårn efter Ishelgenerne. Kartofler kan ikke lide nattefrost.
I områder med risiko for musmus, anbefales det at fore bunden af cylinderen med wire eller en robust, perforeret film for at forhindre de små gnavere i at trænge ind der.
Halm eller tørret græsafklip lægges derefter ovenpå. Dette lag kan blive op til 30 cm højt. Dette holder dig dejlig varm og forhindrer mudret jord i bunden af beholderen. Rørets vægge (lavet af trådnet) er også foret med halm. Men pap eller avis er også velegnet til dette. Har du en, kan du også bruge store rabarberblade. Materialet skal bestemt forhindre, at jorden drypper ud, men skal altid give smuthuller til de voksende kartoffelplanter.
Det næste lag er jord eller en blanding af moden kompost og jord, cirka 10-15 cm høj. Bruger du almindelig havejord, kan du opgradere den ved først at sprede et tyndt lag hornspåner på det respektive halmlag.
Seks til otte læggekartofler lægges nu på dette første lag jord i en afstand af 4 cm fra kanten. Derefter tilføjes noget jord ovenpå. Et lag halm mellem jordlagene fremmer dannelsen af knolde. Efter halmen blev der lagt jord og yderligere seks-otte læggekartofler på kanten. Så jord, så halm og atter jord. Læg eventuelt kartoflerne i hullerne fra det forrige lag. Til de sidste to kartoffellag lægges kartoflerne ikke længere bare i en ring rundt om kanten, men også fire-fem kartofler i midten. Fordi disse to lag senere vil spire deres urter opad. Vand til sidst grundigt. Hvis du vil være på den sikre side, at alle lag får nok vand, kan du vande hvert lag for sig.
Kartoffeltårn i en krukke
Ikke helt så højt, ikke ret meget udbytte, men fascinerende nok til at tilberede nogle delikatesser med hjemmedyrkede kartofler senere.
Beholderen skal have nok drænhuller; vandlidning ville fremme råd på alle dele af planten i jorden. Normal pottejord kan bruges som substrat. Blanding med kompost er gavnligt. Man starter med et 15 cm højt jordlag, hvorpå læggekartoflerne lægges, afstanden mellem dem er ca 8 cm. Læg 10 cm jord ovenpå og vent til de første bakterier bliver synlige. Når de små planter er omkring 15 cm høje, kan du fortsætte. Tilsæt nu jord igen, indtil spidserne af den mindste green stadig stikker ud. Dette princip fortsætter. Tårnet bør ikke være højere end 80 cm. Hvis du har lyst, kan du altid tilføje en ny kartoffel, når du fylder på. Men selv uden denne foranst altning danner kartoffelplanten hele tiden nye knuder på bladaksen. Jorden skal holdes fugtig. For meget fugt eller endda vandfyldning bør undgås.
Tip:
Der er også en variant til utålmodige mennesker med lidt fritid. Læg blot kartoflerne i en pose pottemuld. En 40 liters pose jord tømmes bortset fra lidt jord og rulles sammen. Glem ikke at lave udluftningshuller. Gem en eller to læggekartofler derinde. Nu skal du ifølge "ophobningsprincippet" efterhånden som planterne vokser, rulle posen yderligere op og fylde den med jord, indtil den næsten er fuld igen.
Omsorg
Vedligeholdelsesindsatsen er ikke særlig stor. Det er bedre at vande kartoffeltårnet grundigt en gang om ugen frem for lidt hver dag. I sidste ende skal vandet trænge jævnt ind i det nederste lag.
Du bør jævnligt tjekke, om bakterier vil spire fra siderne og måske har brug for lidt mere plads til at vokse ud. På dette tidspunkt skal hullerne forstørres eller nyklippes.
Sneglebekæmpelse er også meget vigtigt, for de kan desværre godt lide kartoffelgræsset. Det betyder, at der træffes passende foranst altninger i god tid. Med denne relativt lave vedligeholdelsesindsats kan du nu vente i fred til høsten.
Høst
Afhængig af kartoffeltypen kan den høstes fra sensommeren til efteråret. Det sikre tegn på det rigtige høsttidspunkt er den tørre urt. Afhængigt af beholderen er der to metoder til høst. Du begynder forsigtigt, og fjerner lag for lag med en skovl eller dine hænder. Fordelen ved denne metode er, at kartoflerne er friske og høstes kort før indtagelse.
Den anden metode kan være at åbne måttetårnet igen. Så falder det sammen og kartoflerne ruller ud. Hvis du kan vente lidt længere med at høste: Efter urten dør, vil kartoflerne fortsætte med at vokse i omkring to uger.
Tip:
Hvis du lader kartoflerne ligge længere i jorden, kan du forbedre deres holdbarhed. For med tiden bliver skallen lidt tykkere.
Konklusion
Hvis det ikke bringer glæde. Eller sagt på en anden måde, hverken mangel på plads eller tid er nu argumenter imod at dyrke sine egne kartofler. Tårnet gør det muligt! Når man ser det brede udvalg af kartofler fra nogle leverandører, får man uundgåeligt lyst til selv at dyrke kartofler. Med Bamberger Hörnchen eller Kerklauer Kipfler mod det altid samme udvalg i supermarkederne!
