Du kan så den eller plante den udendørs som en ung plante; den trives på altanen, i vindueskarmen og endda i køkkenet. Citronmelisse er nem at holde, hvis du følger et par enkle regler. Med god pleje kan planterne leve op til tyve år og kan høstes fire gange pr. sæson. Citronmelisse kan dog også godt lide at sprede sig meget i haven.
Location
Citronmelisse er nøjsom og taknemmelig; planterne kræver ikke en særlig placering. Den kulinariske urt føles faktisk hjemme over alt i vindueskarmen, på altanen, på terrassen og endda udendørs. Den trives dog bedre på et solrigt til delvist skygget sted, og det har brug for meget plads. Steder beskyttet mod vinden er fordelagtige, fordi stænglerne, der er op til 120 cm høje og har brede blade, knækker i kraftige vindstød.
Underlag og jord
Citronmelisse er heller ikke forkælet, når det kommer til jord. Planterne trives i store potter eller baljer i urtejord, en løs, lidt humusrig jord, der suger vand, men ikke danner vandfyldning. Næringsrig jord er god til citronmelisse, den kan også godt lide sandet lerjord og leret sandjord. Sur, neutral eller kalkholdig jord er fint, det er planten ligeglad med. Det eneste urten ikke kan lide er vandfyldning, fugten skal kunne løbe væk. Der skal monteres et drænlag i potten og spanden. Grove småsten og keramikskår er meget velegnede til dette. Udendørs kan jorden blandes med noget humus eller sand for at forbedre vandgennemtrængeligheden.
Vanding og gødning
Citronmelisse behøver ikke meget vand, de voksne planter kan også klare længere tids tørke. Planterne føler sig dog bedst tilpas, når de holdes jævnt fugtige, så jorden aldrig bliver helt tør men heller aldrig våd. Som de fleste urter tolererer citronmelisse ikke vandfyldning. Unge planter må ikke blive tørre, og jorden skal altid holdes fugtig. Og citronmelisse gødes heller ikke, den får alle de næringsstoffer, den har brug for, fra vand og jord. Det gælder også citronmelisse, som trives i potte eller spand - hvis planterne om foråret transplanteres i en lidt større potte og får ny jord, er det tilstrækkeligt.
Propagate
Citronmelisse kan sås udendørs fra slutningen af maj, altså efter Ishelgenerne. Frøene er spredt på jorden og kun presset let, de må ikke dækkes med jord. Citronmelisse spirer hurtigt, men har ofte problemer med at finde vej ud af jorden. Og planterne tager lang tid om at danne rødder. I løbet af denne tid har citronmelisse altid brug for fugtig, løs jord. Når planterne først er vokset, er de ikke et problem. Citronmelisse kan også formeres gennem frøplanter eller stiklinger.
For at gøre dette skæres skud ca. en hånds bredde over jorden og rodfæstes under husholdningsfilm og ved høj luftfugtighed. Når rødderne har udviklet sig, kan planterne lægges i jorden. Det er endnu nemmere blot at dele citronmelissen om foråret, når du ompotter, dele den udendørs om foråret eller lade den blomstre. Frøene falder ud, og i det mindste nogle af dem vokser til nye planter, helt alene og uden arbejde. Citronmelisse danner ofte underjordiske jordstængler udendørs, hvorfra der produceres nye planter. Hvis dette er uønsket, skal der indbygges en rodspærre. Voksne planter har brug for en afstand på ca. 35 cm fra hinanden.
Vintering
Planterne er generelt flerårige og hårdføre, så de kan forblive udendørs. Om efteråret skæres de tilbage til cirka en hånds bredde over jorden, og de spirer igen om foråret. I ekstremt koldt vejr kan du naturligvis også dække planterne med buske eller fyrregrene. Hvis citronmelissen opbevares i en spand eller gryde, skal beholderen placeres på en Styrofoam-plade om vinteren og pakkes ind med jutestof. Planterne kan selvfølgelig også overvintre indendørs, men så kan de godt lide det køligt og mørkt.
Høst
Citronmelisse kan høstes for første gang i sååret i sensommeren. For at gøre dette skæres planterne omkring en hånds bredde over jorden, bladene tørres hurtigt, beskyttet mod sollys og på et luftigt sted. Modne planter tillader op til fire høster om året. Citronmelisseblade er mest aromatiske, når de høstes direkte før blomstring. Aromaen taber sig lidt, når blomsten blomstrer, og den går også tabt, når den tørres. Den er rigest, når den bruges frisk.
Mit personlige tip
For at citronmelissen vokser hurtigt om foråret og snart kan høstes, bør den sås i vindueskarmen i et minidrivhus det foregående efterår. Frø kan købes kommercielt eller dyrkes selv, det er lige meget. Så snart ikke kun kimblade, men de rigtige planteblade vises, kan drivhuset forblive åbent i vindueskarmen. Det er vigtigt, at planterne i det opvarmede rum altid har tilstrækkeligt med lys og vand til rådighed. Om foråret kan de tilbringe de første milde dage på altanen eller terrassen for langsomt at vænne sig til den omgivende temperatur. Så snart nætterne med garanti bliver frostfrie, kan de nu næsten fuldvoksne planter placeres udendørs.
Ofte stillede spørgsmål
Er citronmelisse angrebet af skadedyr?
Ja, det vil hun. Selvom citronmelisse er meget robust og ikke særlig modtagelig, er der et par ting, den kan fange. Meldug, bladplet og rust er blandt dem, men skjoldlus og bladlus kan også godt lide citronmelisse. Bugs, cikader og den grønne skjoldbille elsker også planten.
Hvad gør du, hvis du har et skadedyrsangreb?
Da det er en kulinarisk urt, der også er beregnet til konsum, bør insekticider om muligt ikke bruges. Skadedyr som lus og væggelus, biller og cikader kan indsamles og fjernes ved første observation. Hvis du fanger alle, er problemet løst. Svampesygdomme af citronmelisse besejres af radikal beskæring. Inficerede blade må ikke længere bruges i køkkenet. Bortset fra meldug må de berørte plantedele ikke komposteres, da svampene også kan spredes gennem døde plantedele.
Hvis hjemmemedicin ikke hjælper – kan en specialist gøre det?
Ja, specialisten, altså gartneren, kan som regel hjælpe. Der findes svampemidler mod svampesygdomme, men de bør kun bruges, hvis planterne ikke bruges i køkkenet. Det gælder også, hvis insekter skal bekæmpes med kemikalier, såkaldte insekticider. Disse kemikalier bør altid være sidste udvej, når alt andet har fejlet. De kan redde planters liv, men er skadelige for mennesker og miljøet.
Hvornår kan jeg klippe og tørre bladene?
Citronmelisse kan faktisk skæres når som helst, når den er fuldt udvokset. Det er vigtigt, at bladene er tørre, da det gør dem nemmere at bevare. Men planten er mest aromatisk lige før den blomstrer og bruges frisk – til kompotter, tildryssede drikke eller som pynt i køkkenet.
Hvad du bør vide om citronmelisse i korte træk
Profil
- Citronmelisse er en populær urt til madlavning og også som medicin, ikke mindst på grund af dens aromatiske citronduft.
- Den flerårige plante kan høstes flere gange om året og overvintrer norm alt uden problemer.
- Citronmelisse blomstrer mellem juni og august og producerer en intens citronduft, når den gnides mellem fingrene.
- Blomsterne er norm alt hvide, lysegule eller lilla. Hele planten når en højde på omkring 60 cm.
- På særligt gunstige steder kan den endda blive en meter høj.
Location
- I naturen er en solrig beliggenhed med muldrig, næringsrig jord bedst.
- Hvis du dyrker citronmelisse på altanen eller i sengen, bør du sørge for, at den som minimum er i halvskygge.
- Når man dyrker citronmelisse, er det tilrådeligt at blande sand i jorden for at løsne jorden.
- Tørhed generer ikke citronmelisse så meget som vådhed, så der bør aldrig forekomme vandfyldning.
- Uanset om det er surt, neutr alt eller basisk, trives citronmelisse generelt i jord med alle pH-værdier.
Såning
- Forår, især maj måned, er det optimale tidspunkt for såning.
- Citronmelisse er et let spiremiddel, så frøene bør kun presses let og ikke dækkes med jord.
Men som mange mynteplanter har citronmelisse også et dårligt udviklet rodsystem, hvilket reducerer chancerne for overlevelse af hvert enkelt frø og endda de mindre stiklinger markant. Ikke desto mindre overlever de planter, der modtager nok næring og lys. Disse vokser hurtigt, så den første høst kan gennemføres efter blot halvanden til to måneder. Mange sorter vokser først som opretstående planter, efter de er blevet skåret ned første gang, hvilket gør dyrkningen lidt mere pladsbesparende.
Tip:
En anden mulighed for dyrkning er såning om efteråret, som så ikke længere giver høst samme år - men det har den fordel, at planterne vokser oprejst fra starten af næste spiring om foråret.
Plejetips
Følgende plejetips skulle gøre det nemmere for hobbygartnere at nyde at dyrke citronmelisse på lang sigt:
- Vandlogging bør undgås for enhver pris.
- Citronmelisse elsker lidt mere sandede jorder og meget solrige steder.
- Citronmelisse er en af de såkaldte “selvsåere”, hvilket betyder, at planten norm alt formerer sig kraftigt, når den først er dyrket, så den først skal udplantes om foråret.
- Planten bør skæres ned om foråret, så den kan spire godt og oprejst igen.
- For at formere en eksisterende citronmelisse kan stauden deles og transplanteres om foråret.
Brug af citronmelisse
For at få det bedste høstresultat anbefales det at skære citronmelissen ned kort før blomstring, da det er her plantens aromastoffer er tydeligst synlige. Bladene kan bruges som krydderi til for eksempel salater, eller er et nyttigt middel mod hjerte-, kredsløbs- eller mave-tarmproblemer. Tørrede urteblade mister hurtigt deres aroma, men de helbredende egenskaber forbliver uændrede.
