Havtornen trænger bestemt til et meget solrigt sted, ellers vil blomster- og frugtproduktionen falde, men den er fuldstændig ukrævende, når det kommer til jord. Den er ekstremt robust og vindtæt og kan endda tåle længere tørre perioder uden problemer. Med årene bliver den flere meter høj, men vokser ikke særlig hurtigt.
De første blomster og frugter dannes omkring tre til fire år efter busken blev plantet. Når du planter en havtornbusk, skal det bemærkes, at busken spreder sig ud i haven via rodløbere. Hvis dette skal forhindres, er det bedst at lægge en rodspærre i jorden ved plantning. Dette er en plastikfilm, der norm alt sælges i havebutikker under navnet rhizome barriere.
Han- og hunplanter
For at høste bær fra en havtornbusk skal der plantes mindst en hun- og en hanplante i haven. Hanplanten tjener som bestøver, og bærrene dannes på hunplanten. Hvis der er god plads i haven, kan du plante flere hunbuske, fordi de alle gødes af en enkelt hanplante. Mandlige og kvindelige eksemplarer kan skelnes på deres blomster. Hunplanter danner individuelle blomster, mens hanplanter danner flere blomster sammen i klaser.
Vækstbetingelser og høst
- Havtornbusken er absolut nem at passe og har kun brug for lidt opmærksomhed i vækstfasen, ellers klarer den sig godt alene.
- Busken trives bedst på meget dårlig jord og bør derfor ikke gødes.
- En havtornplante blomstrer med små gullige blomster i marts eller april.
- De små, runde, orangerøde frugter, der indeholder meget C-vitamin, begynder at dannes i august.
Opmærksomhed: Disse er ret sure, hvorfor de norm alt ikke spises rå, men derimod forarbejdede. Derudover er det ofte ret vanskeligt at høste dem på grund af tornene og den lille størrelse af bærene. For at saften af havtornbærrene ikke går tabt under plukning, kan hele grene med bær skæres fra busken og placeres i en fryser. Når de er frosne, er de nemmere at fjerne fra grenene.
Skæring af havtornplanter
En havtornbusk skal ikke nødvendigvis beskæres, men med årene kan det nederste område og indersiden af dens krone blive blottet. Så skal skuddene forkortes væsentligt, så busken spirer igen. For at det indre område af kronen får nok lys og sol, bør den tyndes lidt ud nu og da. Når man skærer, skal man dog huske på, at havtorn altid danner blomster og bær på sidste års skud. Kraftig beskæring betyder derfor, at næste års høst bliver mindre eller endda helt tabt.
Plejetips til havtorn
Det faktum, at havtorn anses for let at passe, betyder ikke, at der ikke kræves lidt pleje og opmærksomhed, så den populære plante føles helt tilpas i hjemmets have. Faktisk vælger flere og flere hobbybotanikere havtorn. Det ser jo ikke kun godt ud, men forkæler også sin "ejer" med de værdifulde vitaminer C og B12. Ikke desto mindre er caroten, umættede fedtsyrer og mange andre værdifulde aktive ingredienser og ingredienser indeholdt i denne populære vilde frugt. Men vær forsigtig: høst af frugterne kan vise sig at være svært på grund af de stikkende grene.
Hvis du elsker havtorn, bør du passe på dit velvære på denne måde:
- masser af lys, ingen skygge
- gød lidt eller slet ikke
- masser af ledig plads omkring rødderne
- dyb jord
- iltrig jord
- vær opmærksom på vindforholdene
- fjern udløberne regelmæssigt (rodbarriere)
- skære ned hvert andet år
Hobbygartnere, der ikke kun nyder havtorns stramme skønhed, men også gerne vil prøve dens frugter i ny og næ, bør ikke kun have en plante i deres have, men mindst to hunner og en han. Sidstnævnte fungerer som en kvasi "leverandør" af det pollen, der kræves til bestøvning. For rent faktisk at skabe tilstrækkelig succes i denne sammenhæng, bør du også holde øje med vindretningen, når du planter havtorn. Ideelt set placeres hanplanten til venstre for hunbuskene, da vindretningen på denne måde bedst kan udnyttes med hensyn til bestøvningsprocessen.
En ørkenplante i hjemmehaven
Fra sin oprindelse er den vilde frugtplante vant til ret gold, stenet jord. Der bør tilsættes lidt let sand til leret jord for at udligne forholdene tilsvarende. Det er tilrådeligt at gøde busken så sjældent som muligt, for som ørkenplante er havtorn mere vant til næringsfattige forhold. Ikke desto mindre skader det ikke at "give" planten et par ekstra næringsstoffer i ny og næ - cirka en gang om året - for at sikre en "rig høst".
Det faktum, at havtornplanten efter relativt kort tid kan nå en højde på op til fire meter og en bredde på omkring tre meter, er noget, planteelskeren med den “grønne tommelfinger” bør tage højde for, når at vælge en placering.
Et blikfang i udendørsområdet
Generelt har planten en tendens til at producere adskillige udløbere. Det kan du for eksempel forebygge ved at sætte en rodspærre ved plantning for at forhindre "vild vækst". På den anden side giver det mening at fjerne udløberne med jævne mellemrum.
