Rosmarin er en populær kulinarisk urt, hvis blade bruges i middelhavsretter på grund af deres æteriske olier. Plettet misfarvning indikerer suboptimale forhold eller er forårsaget af svampe- eller skadedyrsangreb.
Juster webstedsbetingelser
Den stedsegrønne underbusk har sit naturlige udbredelsesområde i de tørre og varme områder i Middelhavet. Rosmarin er en overlevende, der trives på golde steder og er varmetolerant. I Middelhavet vokser arten overvejende i kystområder og er en integreret del af den stedsegrønne buskvegetation kendt som maquis. Den kan også findes i buskhedelandskaber på lavvandede jorder, de såkaldte garigues. Hvis mikroklimaet er for fugtigt, eller vækststedet er for køligt, kan der opstå forskellige problemer såsom pletter på bladene. Den første foranst altning til at forbedre sygdomsprogression og eliminere skadedyr er at ændre placering. I haven foretrækker den kulinariske urt følgende forhold:
- fuld sol og vindbeskyttede områder, der byder på meget varme
- løst underlag, der kan være stenet og kalkholdigt
- moderat tørre forhold
Undgå plejefejl
Rosemarys vækst har tilpasset sig det ekstreme klima i dets naturlige udbredelsesområde. Den stedsegrønne plante nyder godt af vinterregnperioder. For at beskytte sig mod de varme og tørre sommermåneder har den udviklet mærkbart smalle blade, hvis kanter er krøllet nedad. Oversiden er dækket af en tyk epidermis, mens der opstår hvidligt til gråt filthår på undersiden. Disse justeringer forhindrer urten i at miste for meget vand. Hvis den plejes forkert, vil plantens sundhed blive forringet. Svækkede planter er mere modtagelige for patogener og skadedyr, der forårsager hvide pletter. Derfor bør du være opmærksom på tilpasset pleje:
- tillad ikke at der opstår vandfyldning
- Friluftsplanter har ikke brug for yderligere næringsstoffer
- Potteplanter nyder lejlighedsvise doser flydende gødning
- undgå stort set befrugtning efter august
- ompotter ældre prøver så lidt som muligt
- I slutningen af marts skæres alle tidligere års skud ned til korte stubbe
Tip:
Selv hvis urten foretrækker tørre forhold, giver lejlighedsvis vanding mening. Dette sikrer, at den intense aroma bibeholdes i bladene.
Opdagelse af svampeangreb
Hvis bladene har en melet belægning på toppen af bladene, som nemt kan tørres af med fingeren, er planten påvirket af meldug. Denne svampesygdom er især almindelig hos potteplanter, der dyrkes indendørs året rundt eller overvintrer for varmt. Fordi meldug foretrækker varme, tørre forhold, betragtes det som en svamp i godt vejr. Hvis svampen breder sig uhindret på planten, påvirker det plantesundheden. En ubehandlet svampesygdom kan føre til for stort bladtab, fordi svampemyceliet trænger ind i bladvævet og fjerner næringsstoffer.
Injicer mælkeopløsning
En vandig mælkeopløsning hjælper mod meldug. Lecithinen, den indeholder, forhindrer svampenetværket i at trænge ind i bladcellerne. Derudover skaber mælkesyrebakterierne et ugunstigt miljø, hvor sporerne ikke føler sig godt tilpas. Natriumfosfat styrker plantens forsvar, så du samtidig kan forebygge genangreb. For størst mulig succes skal hele planten sprøjtes mens den er dryppende våd, da hjemmemidlet kun virker i direkte kontakt. Følg disse trin:
- bland frisk rå eller sødmælk med vand (forhold 1:8)
- brug alternativt valle eller kærnemælk
- Hæld blandingen i en sprayflaske
- Spray rosmarin to til tre gange om ugen
Brug hvidløgste
Hvidløg indeholder svovlholdige forbindelser, som omdannes til allicin, når tæerne skæres. Dette stof har celledræbende egenskaber og virker som en naturlig svampegift. Det er vigtigt, at du sprøjter alle berørte dele af planten med bouillonen. Gentag foranst altningen tre til fire gange om ugen. Sådan laver du ekstrakten:
- Tryk 50 gram hvidløgsfed
- hæld en liter kogevand over
- lad det trække ved stuetemperatur i en dag
- Fortynd bouillon med vand (forhold 1:10)
Bemærk:
Hvis svampen har spredt sig betydeligt, hjælper norm alt kun en radikal nedskæring. Fungicider baseret på neemolie er effektive, men bør ikke bruges på kulinariske urter.
Identificer skadedyr
Mange insekter har gennemborende munddele, som de bruger til at trænge ind i plantevævets veje og fodre med saften. Misfarvning forekommer på disse stiksteder, hvis intensitet afhænger af omfanget af angrebet. Hvis et skadedyrsangreb ikke bekæmpes i tide, udvider pletterne sig og smelter sammen med hinanden. Bladene tørrer ud og falder af. Disse skadedyr forekommer ofte på rosmarin:
- Løvhoppere: sikre gullige til hvide prikker på udendørs planter om sommeren
- Spindermider: forårsager gullig-hvide pletter på potteplanter i vinterkvarteret
- Whiteflies: vises som hvide prikker og efterlader gullige misfarvninger på undersiden af bladene
Tip:
Løvhoppere er meget adrætte og svære at kontrollere, fordi de hurtigt flygter, når de rører planten. Spray rosmarinen med en stærkt fortyndet eddikeessens, da denne lugt er afskrækkende.
Injicer rapsolieopløsning
Olie dækker skadedyrene som en hinde og tilstopper deres åndedrætsporer. Selv de godt skjulte æg dør på grund af mangel på luft. Da oliepartiklerne sætter sig fast i bladenes stomata, bør du sprøjte de behandlede planter kraftigt med opvaskevand (blande vand med opvaskemiddel) efter et døgn. Påfør produktet igen med jævne mellemrum, indtil angrebet forsvinder. Dette skal du huske på, når du laver det:
- Bland ti milliliter rapsolie med et halvt shotglas opvaskemiddel
- Pisk med en stavblender og tilsæt langsomt vand
- bland indtil i alt en liter postevand er blandet i
- fyld i en sprayflaske og spray på de berørte dele af planten med en fin forstøver
Spraysæbeopløsning
I lighed med sprøjtning med rapsoliebaserede blandinger danner sæbevandet en lufttæt hinde på bladene. Tilsætning af alkohol gør stoffet mere aggressivt, fordi det beskadiger den ydre hud på skadedyrene og får dem til at tørre ud. Dette produkt er skånsomt for planten, fordi sæbefilmen nedbrydes hurtigt på grund af vejrets påvirkning, og alkoholen fordamper hurtigt. Sådan gøres det:
- Opløs 15 gram blød sæbe i en liter vand
- Tilføj 50 milliliter alkohol
- fyld i en sprayflaske og sprøjt på planterne
Tip:
Plantegødning med brændenælde og markpadderok styrker cellevævet efter sprøjtning og har en lille effekt mod selve skadedyrene.
