Som sommeren går og efteråret kommer, bliver nætterne køligere. Den følgende artikel forklarer, hvilke temperaturer tomaterne kan tåle, og hvor længe de kan blive udenfor.
Ideelle temperaturer
Solrig, varm og tør er de ideelle vækstbetingelser for tomater. Så vil frugterne med tiden blive store, fyldige, saftige, rige røde og velsmagende. Selv i efterårsmånederne kan planterne fortsætte med at trives, og når dagtemperaturerne er varme, kan de stadig producere blomster, hvorfra frugt vil udvikle sig. De ideelle dyrkningstemperaturer for tomater ser sådan ud:
- om sommeren mellem 18° til 25° Celsius
- ideel til modning
- ikke under 15 ° Celsius i lang tid
- aldrig under 10° Celsius (ofte på efterårsnætter)
Bemærk:
Hvis temperaturerne om efteråret bliver for kolde om natten i længere tid, dvs. under 15° Celsius eller lavere, så kan de frugter, der stadig er på busken, ikke længere udvikle sig ordentligt, blive deforme, forblive små eller blomster falder af på forhånd.
Beskyt mod kulde
Hvis der er varme, solrige dage fra september til oktober, men om natten begynder at blive koldt og der er kraftige temperaturudsving, så giver det mening, hvis planterne endnu ikke er høstet og skal stå udenfor, de bør opbevares i pakken op om natten. Du skal fortsætte som følger:
- Brug plantefleece
- Placer forsigtigt omkring planterne om aftenen
- efterlad ingen åbninger
- når det bliver varmt om morgenen, tab dig igen
Tip:
En struktur lavet af fleksible pæle, der er placeret rundt om rækken af tomatplanter, er også nyttig til dette, så der skabes en slags tunnel. Fleeceen kan så trækkes over denne om aftenen, så hver plante ikke skal pakkes individuelt ind. Om morgenen trækkes fleece blot tilbage igen.
Effekter af koldt vejr
Det er ikke kun det, at tomatfrugterne lider skade ved konstant koldere temperaturer og ikke længere kan udvikle sig ordentligt. Resten af naturen trækker sig også langsomt tilbage om efteråret. Derfor kan følgende problemer opstå i efteråret:
- Bier og humlebier flyver sjældnere
- eksisterende blomster bestøves ikke længere
- frugter kan ikke længere dannes
Høste tomater
Når sommeren så småt er forbi, bør du tænke på at høste de resterende tomatplanter, da meget kraftige temperaturudsving mellem nætter og dage kan være meget skadelige for frugterne og selve planterne. Hvis et drivhus er tilgængeligt, er dette det egnede sted til efterårssæsonen. For her kan de resterende blomster stadig dannes, og frugterne kan stadig modnes.
Ved høst skal følgende tages i betragtning:
- høst også grønne, faste tomater
- sæt i en boks
- læg side om side
- må ikke stables
- brug flere kasser om nødvendigt
- luk godt
- intet lys burde kunne komme ind
- sæt et varmt sted
Tip:
Tomater er natskyggeplanter. Frugterne modner derfor kun om natten. For at blive røde, når de grønne frugter allerede er velformede, har de brug for mørke og et varmt sted. Efter omkring ti til fjorten dage er frugterne, der opbevares på denne måde, mørkerøde og modne og kan nydes. For at fremskynde modningen er det nyttigt at tilføje et modent æble eller en moden banan.
Udsæt ikke for frost
Hvis du vil lade dine tomater stå på vinstokken så længe som muligt, bør du sørge for, at nattemperaturerne ikke kommer under 5° Celsius. Og hvis nattefrosten sætter ind, er frugten ikke længere spiselig. Derfor bør høsten bestemt udføres på forhånd. Tomater opbevares afhængigt af deres modenhedsstadium:
- ikke modne, stadig grønne til orange frugter
- ved en varm temperatur, helst mørk
- op til 20° celsius optimal
- modne, røde, friske tomater
- fedt sted
- mellem 12° og 18° Celsius
Tip:
Tomater hører ikke hjemme i køleskabet, selvom de skal opbevares kort om sommeren. De kølige temperaturer her fjerner også smagen af en tomat, der er modnet godt i solen. Frugterne bliver blege og smager ikke længere godt. Derudover fremmer kulden i køleskabet også råd.
