Den generelle klassificering som en vinterhårdfør plante op til -10 grader Celsius kan kun ses som en grov rettesnor for oliventræet. Faktisk har forskellige faktorer en væsentlig indflydelse på graden af frosthårdhed på dit oliventræ. Disse omfatter blandt andet havens regionale placering som makroplacering, det lokale mikroklima, plantens alder og opbygning. For at du objektivt kan vurdere, hvor meget kulde din Olea europaea faktisk kan tåle, vil vi se nærmere på alle påvirkningsfaktorerne nedenfor. Drag fordel af vores tips til, hvordan du optimerer din olivens naturlige vinterhårdhed.
Vinterhårdhedszonen tjener som en guide
Hvis du vil plante dit oliventræ eller overvintre udendørs, er der ingen tvivl om, at det overlever kulden sund og glad. Et nøje kig på havens placering og vinterklimaet der tjener som et vigtigt fingerpeg. Da erfaringerne fra de seneste en eller to vintre er for usikre som grundlag for beslutningstagning, er erfarne hobbygartnere afhængige af historiske vejrdata. Efter USA's eksempel blev Europa opdelt i geografiske hårdhedszoner i begyndelsen af 1980'erne.
Inden for skalaen fra Z1 til Z10 dækker hver zone et temperaturområde på 5,5 grader Celsius. Z1 står for en vintertemperatur minimum på under -45,5 grader Celsius og Z10 for -1,1 grader Celsius til +4,4 grader Celsius. Området fra Z5 til Z8, som er af interesse for Centraleuropa, er yderligere opdelt i halvzoner a og b.
Detaljer på et øjeblik:
- Z5a: -28,8 °C til -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C til -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C til -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C til -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C til -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C til -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C til -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C til -6,7 °C
På det tilsvarende kort, markeret i farve i henhold til vinterhårdførhedszoner, kan du se, at oliventræets centrale levesteder er inden for zone Z8 (- 6, 7 til 12, 2). Interessant nok er regioner i det vestlige Nordrhein-Westfalen, i Rhindalen eller langs Mosel også omfattet af disse milde vinterhårdførhedszoner. Hvis din have ligger på disse eller lignende steder, kan du gå ud fra, at dit oliventræ kan tilbringe vinteren udendørs.
Makrolokalisering og mikroklima definerer grænserne
Tildelingen af en passende vinterhårdførhedszone er kun ét kriterium, hvis du vil vurdere dit oliventræs frostbestandighed. Tabellen kan kun handle ud fra empiriske gennemsnitsværdier, hvorfra det faktiske vinterforløb kan afvige væsentligt. Når alt kommer til alt, er en placering inden for Z8 eller den vestlige kant af Z7 et godt udgangspunkt for en informeret beslutning. Derudover er mikroklimaet i din have relevant. Disse faktorer signalerer, at dit oliventræ er vintersikkert selv i de koldere zoner Z7a og Z7b:
- Placering i et dalbassin
- Placering på en sydvendt skråning
- Pletter i nicher, hjørner eller beskyttet af tørre stenvægge
En detaljeret visning er påkrævet her, især uden for milde vinterzoner på Z8 og højere. Et oliventræ, der står til hård frost på en læ terrasseskråning, dør få meter væk i et trækfuldt hjørne. Så det er meget nyttigt, hvis du kender præcis forholdene i din have, og hvor sneen smelter tidligt, eller jorden forbliver frossen langt hen på foråret. Det er dog bare from ønsketænkning at stole på et mildt mikroklima og behandle et oliventræ i vinterhårdførhedszonen Z6 og koldere som en hårdfør plante.
Tip:
Oliventræets frosthårdhedsgrad bliver mindre relevant, når det kommer til træning og vedligeholdelsesbeskæring. Skær kun kronen i form om foråret, når meteorologerne ikke længere forventer temperaturer under frysepunktet.
Andre faktorer på et øjeblik
I en have inden for den korrekte hårdførhedszone og med det passende mikroklima er væsentlige kriterier opfyldt for at dyrke et oliventræ som en hårdfør plante. Da dette er en værdifuld eksotisk art, skal du være sikker, når du vurderer dens frosttolerance ved at tage følgende faktorer i betragtning:
- Unge træer dyrket i regionale planteskoler er mere frostbestandige end voksne, importerede eksemplarer
- Et sted med gradvist faldende temperaturer om efteråret og vinteren hærder planten optim alt
- Regioner med meget tidlig og meget sen frost reducerer vinterhårdførheden markant
Derudover findes der mange hundrede olivensorter, der naturligt er mere eller mindre hårdføre på grund af deres oprindelse. Forskere fra universiteterne i Madrid og Cordoba har udført detaljeret forskning ud fra dette perspektiv. Nogle sorter var i stand til at fremstå som eksplicit vinterhårdføre. Disse omfatter Cornicabra (hårdfør til -13 grader Celsius), Arbequina (hårdfør til -11,8 grader Celsius), Hojblanca (hårdfør til -9,9 grader Celsius) og Empeltre (hårdfør til -9,5 grader Celsius).
Vinterbeskyttelse optimerer chancerne for at overleve i sengen
Nord for Alperne bliver et oliventræ ikke kun konfronteret med frostgrader. Derudover påvirker det våde og kolde vintervejr dens vinterhårdførhed, hvilket middelhavsplanten ikke er bekendt med. Ved at give et plantet oliventræ i bedet følgende vinterbeskyttelse, er det bedre rustet til den kolde årstid:
- Dæk træskiven med et højt lag efterårsblade og børstetræ
- Dæk kronen og stammen med åndbar, gennemskinnelig fleece
- Bind din vinterfrakke sammen for at gøre den vindtæt
Folie af enhver art er uegnet til vinterbeskyttelse. Derunder kan der ikke ske luftudskiftning, hvorefter der dannes kondens. Den mest stabile vinterhårdførhed bliver til ingenting, hvis et oliventræ dør på grund af råd og skimmelsvamp.
Tip:
I potten er rodklumpen mindre vinterhårdfør end et oliventræ i et bed på grund af dens udsatte position. Ved at pakke potten flere gange med bobleplast og stille den på en træklods, kan planten modstå kolde temperaturer ned til -10 grader celsius på et vindbeskyttet sted.
Kalium sænker frysepunktet i cellevand
Forebyggende foranst altninger, såsom vinterbeskyttelse i bede og krukker, afbøder uoverskueligheden af ydre vejrpåvirkninger på vinterhårdførheden. Derudover kan du forberede et oliventræ indefra og ud til det lunefulde vintervejr. Dette kan opnås ved at gøde specifikt med kalium om efteråret. Dette næringsstof er blandt andet i stand til at styrke cellevægge. Derudover sænker kalium i cellevand frysepunktet. Næringsstoftilførslen ændres tilsvarende i august/september med produkter som Patentkali eller Thomaskali. I den naturligt forv altede prydhave fungerer comfrey gødning som en organisk kilde til kalium.
Konklusion
At indordne et oliventræs vinterhårdførhed til vinterhårdhedszonen Z8 og en temperatur på minimum -10 grader Celsius yder ikke retfærdighed til det komplekse emne. For at kunne foretage en velbegrundet vurdering af, hvor meget kulde det dyrebare eksotiske dyr faktisk kan tåle, bør de her redegjorte forhold tages i betragtning i beslutningen. Makrolokalisering, mikroklima, vejrmønstre og olivensorter er vigtige kriterier, der har afgørende indflydelse på frostbestandigheden. Der er også mulighed for vintersikringsforanst altninger, som er mere omfattende i spanden end i bedet. Du kan også have en positiv indflydelse på minimumstemperaturen ved at forberede dit oliventræ til vinterens strabadser med kaliumgødning om efteråret.
