Oliventræet er blevet den ubestridte leder i Middelhavshaven. Med sin knudrede form, stedsegrønne løv og unikke frugter taler den om Middelhavets blomsterrigdom. Mens du skal følge naturens love, når du dyrker citrusplanter og sørge for vinterkvarterer til potterne, må et oliventræ ikke bøje sig for disse love. Takket være sin begrænsede vinterhårdhed kan det smukke træ overvintre udenfor. Den bør dog ikke behandles som en hjemmehørende haveplante. Disse instruktioner forklarer, hvordan et oliventræ i et bed og en krukke kan overleve frost og kulde ubeskadiget.
Milde vinterområder tillader udendørs dyrkning
Den nedre grænse for dens vinterhårdhed er -10 grader Celsius. At plante et oliventræ i et bed har derfor ikke en chance for succes i alle regioner i Tyskland. Hvis din have ligger i et vindyrkningsområde, ved Nedre Rhinen eller et tilsvarende mildt vinterområde, er der intet til hinder for, at du dyrker den udendørs. Husk, at kun én nat med bitter frost er nok til at forårsage alvorlig skade på dit middelhavssmykke.
I de høje højder af de lave bjergkæder, og hvor som helst kviksølvsøjlen falder under temperaturminimummet, bliver dyrkning i spande i fokus. Takket være den resulterende mobilitet kan det eksotiske dyr flyttes til et passende vintersted, der ikke nødvendigvis er bag glas. Følgende instruktioner for problemfri overvintring undersøger alle muligheder i detaljer.
Vinterhårdførhedszone tjener som orientering
Er du usikker på, om din have er i et egnet område til plantning af oliventræer? Så vil et kig på opgaven til vinterhårdhedszonen hjælpe dig med at træffe en beslutning. I alt 11 vinterhårdførhedszoner har til opgave at kortlægge den kolde årstids forskellige forløb efter region. Området strækker sig fra Z1 for temperaturer under -45,5 grader Celsius til Z11 for frostfri vintre over +4,4 grader Celsius. Interessant for oliventrægartneren er Z8 med temperaturer mellem -6,7 til -12,3 grader Celsius, da Nedre Rhinen samt Sydfrankrig og Spanien, hjemlandene for adskillige olivensorter, er underlagt denne klassificering.
Hvis du er i tvivl, så tag et kort med den tilsvarende inddeling i vinterhårdførhedszoner. Hvis din have falder ind under Z8 til Z11, har du det privilegium at plante et oliventræ i bedet.
Vinterbeskyttelse i sengen
I sit levested har oliventræet tilpasset sig et tørt, varmt klima, som nogle gange køler ned til under frysepunktet i store højder om vinteren. Der er et vejrforhold, som den eksotiske bil ikke tager højde for: det våde og kolde vejr i den typiske tyske vinter uden for store højder. Korrekt vinterbeskyttelse i bedet beskytter oliventræsplanten mod både kulde og fugt. Under påvirkning af konstant regn, selv i den mest permeable havejord, kan det ikke antages, at alt vand vil sive væk hurtigt. Den resulterende vandfyldning udgør en endnu større trussel end frostgrader. Med disse forholdsregler vil dit oliventræ overvintre i bedet sundt og glad:
- Stammen og kronen er dækket af flere lag åndbar, gennemskinnelig fleece
- Meget store træskiver er dækket af et 20 til 30 cm tykt lag efterårsblade eller halm
- Fikser bladlaget med fyrreblade eller børstetræ
- Dæk mindre træskiver med en beskyttende korkmåtte
- Vikl stammen flere gange med en raffiamåtte og dæk kronen med en fleecehætte
Luk emhætten helt ned til jorden, så den er vindtæt. Til store og små oliventræer har specialforhandlere egnede fleecebetræk med lynlås til dette formål. Disse bindes derefter op nær jorden.
Brug venligst ikke folie som vinterfrakke til dit oliventræ. Da materialet ikke er gennemtrængeligt for luft, opstår der kondens som følge af temperaturudsving. Råd og skimmelsvamp er uundgåelige, når der er for meget fugt, hvilket gør det nemt for sygdomme og skadedyr. Der skal også trænge tilstrækkeligt lys igennem, ellers taber træet sine blade.
Tip:
Du kan udstyre et plantet oliventræ med speciel gulvvarme. I dette tilfælde skal det sikres, at jorden ikke varmer så meget, at træet spirer. Resultatet ville være større frostskader end uden en ekstra varmekilde.
Instruktioner til overvintring i spanden
Der er ikke altid vinterkvarterer med passende plads til et stort oliventræ i en potte. Det er ingen grund til at give afkald på middelhavskarakteren i haven og på altanen. Hvor temperaturen minimum på -10 grader celsius om natten ikke er væsentligt under, kan et rigtigt oliventræ overleve frost og kulde ved hjælp af disse foranst altninger:
- Dæk en trækasse på gulvet med et lag barkbark
- Placer spanden i midten
- Fyld hulrummene rundt om med barkbark eller noget med halm
- Dæk underlaget med blade eller træspåner
- Udstyr kronen med en gennemsigtig og åndbar hætte
Placer trækassen foran en beskyttende husmur eller i en vægniche, før du placerer spanden med oliventræet i. På sådan en placering nyder træet godt af spildvarmen fra huset. Ideelt set holder en baldakin styrtende regn væk fra planten.
Hvis potten og træet er for store til at blive løftet ind i en trækasse, skal du placere beholderen på en planterulle lavet af et kuldeisolerende materiale, såsom træ, før plantning. Du kan beklæde dette med halm, folie eller gamle tæpper efter den første frost. Pak gryden tykt ind i flere lag bobleplast. Blade på underlaget og et dække til stamme og krone afrunder vinterbeskyttelsen.
Tips til det optimale vinterkvarter
En middelhavshave med oliventræer behøver ikke at forblive en drøm i barske vinterbjergområder, hvor temperaturen regelmæssigt falder til under -10 grader Celsius. Dyrket i en autentisk terracottakrukke spreder det symbolske træ sit eksotiske flair hele sommeren. Hvis et værelse med følgende forhold er ledigt for vinteren, kan du ledsage det eksotiske dyr gennem den kolde årstid:
- Ryd kun op, når frosten sætter ind
- Ideelt placeres et lyst, køligt sted ved 5 til 10 grader Celsius
- Fra 12 grader Celsius, kompenser for manglen på lys med plantelamper
- Luft rummet regelmæssigt, uden koldt træk
- Vand meget sparsomt
- Anvend ikke gødning fra november til marts
En uopvarmet vinterhave, en lys trappe eller en lysfyldt garage er ideelle til vinterkvarterer. Lave temperaturer er obligatoriske i et mørkt rum. Ikke desto mindre kaster det rigtige oliventræ sine blade under disse forhold. I begyndelsen af foråret begynder knopskydningen. Den tilhørende indsats, der kræves for det allerede stressede oliventræ, gør denne mulighed til den dårligste mulighed for overvintring.
Tip:
Overvintrende telte er et fornuftigt alternativ til vinterkvarteret. Disse er udstyret med frostvagt og kan placeres på altanen eller terrassen.
Gylden middelvej mellem seng og gryde
For at forvandle haven udenfor vinterhårdførhedszone 8 til en malerisk olivenlund eller skabe et spektakulært blikfang med et ensomt oliventræ, har du en smart kompromisløsning til din rådighed. Udplantning kombineres med overvintring bag glas. For at gøre dette skal du placere træet og dets beholder i jorden på et solrigt, varmt sted. Ideelt set er fartøjet udstyret med to håndtag. Hvis vinteren er lige om hjørnet, så løft oversommeroliventræet op af jorden. Træet overlever frost og kulde i de lyse, frostfrie vinterkvarterer, som beskrevet detaljeret i denne vejledning.
Vinter tidligt ud
For at dit oliventræ kan absorbere den maksimale mængde frisk luft og solskin, skal du flytte det tilbage udendørs så tidligt som muligt. Hvis vejret er norm alt, skal du rydde spanden ud i midten/slutningen af marts. På dette tidspunkt kan alle beskyttelsesforanst altninger i sengen også fjernes. Hvis der opstår let frost om foråret, kan træet klare dem uden problemer.
I potten bør et rigtigt oliventræ ikke pludselig flytte fra sit vinterkvarter til den bragende sol. Ved indledningsvis at placere planten på et delvist skygget, beskyttet sted i 8 til 10 dage, garanteres tilstrækkelig akklimatisering. Takket være denne pleje kan solskoldning undgås på det solrige sted i haven og på altanen.
Sorter med en ekstra portion vinterhårdhed
Oliventræet er hjemmehørende i Middelhavet. Dets udbredelsesområde strækker sig derfor på tværs af regioner med forskellige klimatiske forhold. Ved at vælge en oliventræsort, hvis levested er så tæt som muligt på det centraleuropæiske klima, optimerer du chancerne for en ubeskadiget overvintring i din have.
Følgende udvalg introducerer dig til robuste varianter:
Cornicabra (hårdfør til -13 grader Celsius)
Oliventræet, der er hjemmehørende i Spanien, leverer omkring 12 procent af Spaniens samlede olivenolieproduktion. Dens vinterhårdhed er blevet bevist i videnskabelige feltforsøg.
Arbequina (hårdfør til -11,8 grader Celsius)
Denne sort er en af de få oliventræer, hvis frugter er velegnede til både forbrug og forarbejdning til olie. De små, brune oliven er hjemmehørende i Catalonien og Aragon. Den robuste frosttolerance blev bekræftet af forskere ved University of Cordoba.
Hojblanca (hårdfør til -9,9 grader Celsius)
Det centrale levested for denne oliven sort er i den spanske provins Cordoba. Hojblanca er et af de oliventræer, hvis vinterhårdførhed er blevet undersøgt og bekræftet af universitetet i Madrid. Dens oliven er værdsat i hele Europa som olie på grund af deres let bitre smag.
Empeltre (hårdfør til -9,5 grader Celsius)
Hvis du leder efter et oliventræ, der producerer mellemstore, sorte oliven og samtidig er hårdfør, er Empeltre det rigtige valg for dig. Enhver, der tilbringer deres ferie på De Baleariske Øer, er allerede bekendt med dens rustikke udseende, fordi sorten er hjemmehørende her.
Gemlik (hårdfør til -9,5 grader Celsius)
Gemlik-oliven giver overbevisende bevis på, at hårdføre olivensorter ikke er begrænset til en spansk oprindelse. Sorten er opkaldt efter byen Gemlik, som ligger omkring 90 km væk fra Istanbul. De små til mellemstore, sorte frugter har et højt olieindhold. De kan ofte findes på morgenbordene, fordi de også kan spises friske.
Tip:
Hvis et ungt oliventræ kommer fra en regional træplanteskole, kan det tilpasse sig fremragende til vinterforhold udendørs. At sende et fuldvoksen træ fra Middelhavet til Tyskland, plante det ud og håbe på en vellykket overvintring har ingen chance for succes.
Konklusion
Takket være dets begrænsede vinterhårdførhed er oliventræet meget populært til at designe middelhavshaven. Hvor vintertemperaturens minimum på -10 grader Celsius ikke overskrides, kan den knudrede karakter endda plantes i bedet. I alle andre tilfælde trives det rigtige oliventræ i en krukke under åben himmel fra foråret til vinterens begyndelse. Som denne guide forklarer detaljeret, vil omhyggelige beskyttelsesforanst altninger sikre, at den robuste eksotiske vil overleve frost og kulde uden problemer. Uden for vinterhårdførhedszone Z8 vil denne sydlige perle ledsage dig gennem den kolde årstid i lyse, frostfrie vinterkvarterer. Hvis du vælger en eksplicit vinterhårdfør olivensort ved køb, optimerer du dine chancer for vellykket overvintring.
