Alle forholdsregler for vinteropstilling er forgæves, hvis et oliventræ skal udholde hård frost på under -10 grader Celsius. Der er primært tre typer frostskader, som en uventet streng vinter kan forårsage på Middelhavets frugttræ. Alt efter om rødder, stamme og grene eller kambium er ramt, kan man redde ædeltræet med målrettede tiltag. Denne grønne guide fortæller dig trin for trin, hvad du skal gøre, når en Olea europaea holder op med at spire.
Overvintring i haven – en klimatisk gåtur på tightrope
Oliventræer trives kun og frugter, hvor temperaturerne nærmer sig frysepunktet om vinteren, i hvert fald for kort tid. I tropiske lande med et permanent varmt og fugtigt og fugtigt klima vil du derfor forgæves lede efter olivenplantager. I sine levesteder omkring Middelhavet kan et rigtigt oliventræ tåle frost på op til -10 grader Celsius i det tørre vinterklima. Dette krav gælder kun i begrænset omfang ved overvintring i den tyske have. Nord for Alperne er vintrene præget af langvarig kulde og masser af fugt.
Derudover er der gentagne ændringer mellem frost- og tøvejr, hvilket bringer Middelhavets Olea europaea til kanten af sin modstandsdygtighed. Under disse påvirkninger er frostskader ikke ualmindeligt selv inden for vinterhårdførhedszone Z8, som faktisk tillader overvintring i det fri. Unge oliventræer er særligt ramt, da frosttolerancen kun gradvist bygges op til en temperatur på minimum -10 grader Celsius.
Tre typer frostskader
Olivegartnere og botanikere skelner mellem følgende 3 typer frostskader, som kan afhjælpes med passende foranst altninger:
- Frostskade på kambium
- Frostrevner på stammen og grene
- Frostbid i rodområdet
Omfanget af denne kuldeskade afhænger af forskellige kriterier, såsom de lokale lys- og temperaturforhold eller olivensorten. Det er derfor ikke nok at forankre frostskader alene ved temperaturminimum. Der skal tages højde for andre faktorer, såsom den specifikke temperaturprofil, temperaturspredningen mellem plus- og minusgrader eller frostvejrets faktiske varighed. Jordkvaliteten, de lokale lysforhold og olivenens konstitution spiller også en vigtig rolle. Nedenfor vil vi i detaljer forklare, hvordan du kan identificere den faktiske frostskade og motivere dit rigtige oliventræ til at spire igen.
Frostskade på kambium
Ødelæggelsen af cambium ved frost er det største problem for oliventræer i haven. Det gælder både for oliven i spanden og i bedet. Vækstlaget mellem den ydre bark og det fysiologisk aktive splintved eller xylem kaldes cambium. Vejene for vand og næringsstoffer er placeret i dette område. Cambium har derfor primært en vigtig beskyttende funktion. Samtidig bidrager det til væksten i tykkelsen af stammen og skud.
Hvis dit oliventræ lader bladene hænge efter en bidende kold vinternat eller i værste fald taber dem, kan et frossent kambium identificeres på to træk. Barken over den kan ikke længere så let pilles af, fordi frosten har forstyrret stofskiftet i en sådan grad, at den sidder fast på kambiet.
Hvis du skraber lidt af barken af, bliver det første lag nedenunder mørkebrunt til sort. Desværre kan barken på dette tidspunkt stadig fremstå ubeskadiget, fordi den som klorofylholdigt lag kun gradvist udvikler en usund, brun misfarvning. Hvis du har mistanke om noget, så sørg for at tage et kig på cambium nedenunder. Brug denne handlingsplan til at løse problemet:
- Vent til midten/slutningen af juni med at beskære, så den nye vækst tydeligt kan ses
- Udfør en vitalitetstest på alle bladløse grene ved at skrabe barken af steder
- Hvor grønt væv ikke længere kan ses, er et skud døde
- Brug skarpe, rene saks til at forkorte grenen til sundt, grønt træ
- Stram helt døde grene ud på Astring
Hvis et oliventræ med frostskader skæres radik alt tilbage til det sunde træ, reagerer det anderledes end efter en almindelig form- og vedligeholdelsesbeskæring. Som regel spirer to modstående grene under en grænseflade. Ikke sådan med et frostskadet eksemplar. Her flytter den nye vækst sig til regionerne nær jorden. Denne adfærd gør det muligt at genopbygge kronen, som det allerede blev opnået en gang med et træningssnit på et ungt oliventræ.
Tip:
Efter omfattende beskæring på grund af frostskader, giv det stressede oliventræ en hjælpende hånd med omhyggelig omhu. Nitrogenbaseret gødskning og vanding efter behov på et solrigt, varmt sted vil sætte gang i væksten igen.
Frostrevner på stamme og grene
Frostrevner opstår norm alt sidst på vinteren. På dette tidspunkt falder temperaturen stadig under frysepunktet om natten, mens intensiteten af solens stråler stiger i løbet af dagen. Som følge heraf sætter temperaturudsvingene barken under spænding. Hvis denne stress bliver for stor, rives barken på langs. Hvor denne frostskade opstår, er øjeblikkelig handling påkrævet. Hvis der kommer vand ind gennem sprækkerne og fryser, vil dit oliventræ næppe komme sig. Sygdomme og skadedyr bruger disse sår som et velkomment mål. Sådan går du professionelt frem:
- Vikl revner mindre end 5 cm lange med vandafvisende, åndbar fleece- eller halmtape
- Behandle omgående større revner i barken med et sårlukningsmiddel, såsom Malusan sårlukning fra Neudorff
- Læg præparatet på kanten op til maks. 5 cm ind i såret
- Riv ikke løse barkstykker af, men fastgør dem tilbage til stammen med små søm
Brugen af sårlukningsmidler er kontroversielt diskuteret blandt eksperter. Faktum er, at der i øjeblikket mangler videnskabelig dokumentation for, at disse produkter forhindrer træet i at blive koloniseret af træødelæggende patogener og skadedyr. Applikationen er dog ikke ubrugelig efter en frostrevne.
Sårlukningsmidler har en effektiv beskyttende funktion på det vitale kambium. På denne måde giver de træet tid nok til at overvinde såret. Dette gælder især for frostskader, da dette sker på et tidspunkt, hvor dit oliventræ stadig er i dvale. Baseret på denne viden anbefaler vi, at du ikke påfører midlet på en revne i barken over hele overfladen, men derimod kun langs sårets kanter.
Tip:
Frostrevner på træer er også kendt som 'Labello-effekten'. Tørhed får ikke kun læberne til at revne, når de udsættes for kulde og sollys. Ved at vande dit stedsegrønne oliventræ i ny og næ, selv om vinteren, kan du effektivt forhindre frostrevner.
Frostbid på rødderne
Et oliventræ i en spand er primært ramt af frostskader i rodområdet. I sin udsatte position bag containervæggene er en rodklump meget mere sårbar over for kulde end i ly af havejorden. I modsætning til skader på kambium eller bark, bliver forfrysninger på rødderne først synlige efter vækst- og blomstringsperioden er begyndt. Tab af blade og visnende blomster signalerer, at forsyningen via rødderne er forringet. Det er alarmerende, hvis du kan løfte oliventræet ud af underlaget med blot et lille træk. Sådan handler du korrekt:
- Udpot bolden med de frostskadede rødder
- Ryst underlaget helt af for at få et klart overblik over rodsystemet
- Klip døde, brune, rådne rodstrenge ud
- Dryg oliventræet i friskt underlag og vand det
Afhængig af omfanget af rodbeskæringen kan det være nødvendigt at afkorte skuddene proportion alt. Hvis halvdelen af rodvolumenet går tabt, vil balancen genoprettes ved at skære grenene ned med omkring 30 procent. At reducere rodklumpen med en tredjedel eller mindre kan hjælpe dit oliventræ med at regulere sig selv midt i vækstsæsonen. Administration af en plantegødning til middelhavstræer har en gavnlig effekt på regenerering.
Konklusion
I den kolde, våde mellemeuropæiske vinter kan et oliventræ i haven lide betydelig skade selv ved temperaturer omkring frysepunktet. Hvis kviksølvsøjlen falder et godt stykke under temperaturminimummet på -10 grader Celsius, spares der næppe nogen Olea europaea. Frostskader opstår primært på kambium, stamme og grene og i rodområdet. For at Middelhavets pryd- og frugttræer kan spire igen, bør indsatspakken tage udgangspunkt i det faktiske skadede område. Et frostskadet cambium kræver radikal beskæring tilbage til sundt træ i forsommeren. Frostrevner skal dog straks behandles for at begrænse skaden. Særlige lukkematerialer anbefales til større sår, mens en vandafvisende, åndbar bandage er tilstrækkelig til mindre rifter. Hvis et oliventræ i en potte får forfrysninger på rødderne, repareres skaden ved rodbeskæring, kombineret med ompotning i friskt underlag.
