Rhus typhina, også kendt som hjortesumak, vokser som en løvfældende busk eller et lille flerstammet træ med højder på op til 500 cm. Den blomstrer i forsommeren, efter at bladene er kommet frem. Den spreder sig dog meget vidt og kan nemt fortrænge naboplanter. Men hvad med toksiciteten af denne plante, er den giftig og i så fald for hvem?
Toksicitetsgrad omstridt
Forvirringen over toksiciteten af Rhus typhina skyldes sandsynligvis andre arter i slægten Rhus, der forårsager forgiftning, såsom giftsumak (Rhus toxicodendron). Den indeholder såkaldte urushioler, som kan udløse stærke allergiske reaktioner ved kontakt. Ingen urushiole kunne påvises i hjortesumak (Rhus typhina).
Den skylder sit navn til frugterne, som indeholder en syre, der smager som eddike. Mens blomsterne ikke er giftige, bør frugterne kun bruges, når de forarbejdes. De bruges hovedsageligt tørret som en forfriskende te eller krydderi til fremstilling af limonade "Indian Lemonade" eller syltet i eddike.
Mælkesaften, den indeholder, er særlig giftig. Det kan udløse forskellige reaktioner ved kontakt og forbrug. Dette påvirker mennesker såvel som hunde, katte, smådyr og heste. I de fleste tilfælde bliver det først kritisk, når der tages større mængder, da det er velkendt, at dosis ofte bestemmer toksiciteten.
Ingredienser og effekter
Ingredienser omfatter tanniner, æterisk olie, harpiks, steroider, phenylglycosider og triterpener. De vigtigste aktive ingredienser er tanniner, ellaginsyre og en stærkt sur cellesaft. Eddiketræets egentlige giftvirkning er baseret på sidstnævnte. Afhængigt af dosis kan de give forskellige symptomer.
Effekt på mennesker
- Forgiftninger hovedsageligt forårsaget af mælkesaften fra planter
- Hudkontakt kan forårsage hudirritation hos følsomme mennesker
- Hvis der kommer juice i øjnene, kan det forårsage conjunctivitis
- Når det indtages, er mængden af gift den afgørende faktor
- Indtagelse af store mængder blade eller frugter er sundhedsfarligt
- Symptomer som mavesmerter, diarré, kvalme, opkastning, hovedpine og svimmelhed
- I værste fald er nyre- og leverskader mulig
- Børn såvel som ældre og syge mennesker er særligt udsatte
- Det er bedst at undgå kontakt med denne plante
Tip:
I modsætning til børn behøver raske voksne generelt ikke forvente symptomer på forgiftning, når de indtager små mængder.
Hjælp med forgiftning
Hvis børn er ramt, skal de bestemt ses af enlæge så hurtigt som muligt. I tilfælde af øjenkontakt anbefales det straks at konsultere en øjenlæge. Det er også nyttigt at ringe til giftkontrolcentret.
Fare for husdyr og græssende dyr
En række planter og urter tilbyder variation i foder til græssende dyr. Der er dog nogle planter, der kan forårsage forgiftning hos dyr, såsom hjortesumak (Rhus typhina). Mange planter, der ikke er giftige for mennesker, kan være giftige for dyr. Effekterne kan variere fra dyreart til dyreart og rammer både husdyr og smådyr samt græssende dyr, i dette tilfælde især heste.
Hunde og katte
Dele af eddiketræet er let giftige for hunde. Forgiftning viser sig i form af mave-tarmproblemer som kvalme, opkastning og diarré. Dette træ, især frø, umodne frugter og rødder, udgør en større fare for katte. Udover mave-tarmproblemer kan de også opleve lammelser og endda død som følge af åndedræts- eller kredsløbslammelser. Tanninerne og syrerne i planten er primært ansvarlige for dette. Hvis der opstår symptomer, bør du se en dyrlæge.
Hamstere og marsvin
Hamstere, marsvin og andre små gnavere er i samme risiko som katte, selvom kaniner, rotter og mus kan tåle betydeligt højere doser. Afhængigt af mængden, der indtages, kan symptomerne variere i sværhedsgrad. Mave-tarmproblemer kan forekomme hos katte, hamstere og marsvin. Derudover kan der opstå anfald af svaghed. Et besøg hos dyrlægen anbefales også til disse dyr.
Tip:
For at gøre diagnosen lettere for dyrlægen, er det tilrådeligt at tage en del af planten med. Det gælder i øvrigt alle dyrearter og al forgiftning forårsaget af planter.
Heste og får
For så vidt angår får, er der ingen rapporter om forgiftning forårsaget af denne plante. Hvis du vil være på den sikre side, bør du ikke fodre eddiketræblade til får for at være på den sikre side. Men de er bestemt giftige for heste. De bruger det meste af dagen på at spise. På grund af domesticering har de fleste tamheste mistet deres naturlige instinkt for at undgå giftige planter. Forgiftning kan opstå på græsmarken eller i stalden, hvis plantedele af eddiketræet ved et uheld kommer i høet.
Disse kan føre til mindre eller alvorlige helbredsproblemer, især hos heste, og i værste fald endda død. Ikke alle dyr reagerer på samme måde; nogle er meget mere følsomme end andre. En afgørende faktor her er dyrenes sundhed og ernæringstilstand. Selvfølgelig er dårligt fodrede og syge heste mere følsomme, fordi de ikke har noget til at modvirke giften.
Symptomer og hjælpeforanst altninger
- I tilfælde af forgiftning, forekomst af mave-tarmproblemer
- Svær kolik er også ofte mulig
- Mælkejuice kan også udløse betændelse
- Kontakt omgående en dyrlæge for afklaring og behandling
- Giv så mange oplysninger som muligt på telefonen
- Hvornår hesten spiste hvad og hvor meget af det
- Hvilke symptomer det viser, hvordan det opfører sig
Tip:
Dyrlægen kan om nødvendigt give nogle nyttige råd om førstehjælp over telefonen. Indtil han når dertil, bør du give dyret rigeligt med vand at drikke.
Sandsynlighed for forveksling
Hjortesumak (Rhus typhina) forveksles nogle gange med himlens træ (Ailanthus altissima). Både frø og bark af træet har giftigt potentiale. Bladene og pollen er også mistænkt for at forårsage allergi. Der er dog klare karakteristika, som kan bruges til at skelne mellem disse to træer.
Stag butt sumac (Rhus typina)
- Væksthøjde op til fem meter
- 11-31 aflange-lancetformede foldere
- Kanterne af folderne savet
- Skyder fløjlsblødt behårede
- Hanblomster med gulgrønne kronblade
- Kvinde med rødlige kronblade
- Mørkerød, kolbelignende frugtklase
Gudstræ (Ailanthus altissima)
- Væksthøjde op til tredive meter
- 20-40 foldere, op til 90 cm lange
- Løvkanten har en tand
- Blomsterstand hvidlig-grøn
- Intens, ubehagelig lugt
- Tosidede frugtklaser
- Pegamentlignende, lysebrune til rødlige vinger
Tip:
Der er også risiko for forveksling med de meget giftige slægtninge til eddiketræet fra sumak-familien såsom giftsumak. Det ikke-giftige asketræ er også til forveksling ens.
Kilder:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
