Peberfrugt er en populær og alsidig frugt med forskellige former og farver, fra rød, gul og orange til grøn eller lilla. Når de er umodne, er alle sorter grønne, selvom der også er grønne sorter. Peberfrugter vokser norm alt som enårige, men kan overvintres. Beskæringsforanst altninger, såsom udtynding, spiller en vigtig rolle for at sikre gode udbytter og vellykket overvintring.
Giver det mening at få mest muligt ud af det eller ej?
Beskæring er en helt normal plejeforanst altning til for eksempel tomatplanter. Den dag i dag er der stadig forskellige meninger om nytten af at maksimere en peberplante. Mens nogle støtter det, fraråder andre det. Som regel er målet at forhindre overdreven dannelse af grøn biomasse og for mange små frugter. For at gøre dette skal sterile sideskud, såkaldte nærige skud, fjernes. Udtynding forhindrer dog planterne i at vokse naturligt, hvilket påvirker deres stabilitet.
Tip:
Hvis du ikke er sikker på, om du skal knibe ud eller ej, kan du teste det ved blot at lade nogle planter vokse og konsekvent knibe andre ud. Den bedre metode vil så blive tydelig.
Bedste tid
Du begynder norm alt at knibe ud, så snart de første spirer dukker op i bladaksen, altså fra ungplantestadiet. Jo før du fjerner dem, jo mindre er de resulterende sår, som kan lukkes hurtigere. Udtynding bliver en almindelig vedligeholdelsesforanst altning, fordi der hele tiden dannes nye grene. Det ender kun med dannelsen af bælgerne.
Instruktioner
- Stimulusskud dannet i bladakslen på peberplanten
- Mellem bladstilken og sommeroptagelsen
- Jo mindre de er, jo blidere mod planten
- Proceduren ligner den for tomatplanter
- For at gøre dette skal du tage fat i det respektive skud med din tommelfinger og pegefinger
- Pnip eller klip i bunden med fingerspidserne
- Skyd kan også brydes ud til siden
- Det bedste tidspunkt på dagen at strække ud er tidligt om morgenen
- Hvis muligt i tørt vejr
Beskæring af skuddene betyder, at planterne mister deres naturlige vækstvaner og bliver mindre buskede. De mister stabilitet, hvilket kan kompenseres for med passende understøtninger for at beskytte dem mod vridning.
Undgå overforbrug af peberfrugter (chiliplanter)
I modsætning til chilipeber har frugterne af sød peber mere frugtkød, som igen skal tilføres fugt. Følgelig kan udtynding føre til en bedre høst. Dette kan helt undgås med krydret peber, det kan endda reducere udbyttet. Disse planter har en tendens til at blive buskede og har lyst til at vokse sig højere. Nogle sorter kan nemt nå en højde på 150 cm selv på vores breddegrader. Og jo større planten er, jo flere chilipeber kan den producere.
Tip:
Mens sød peber handler om store, saftige frugter, er hovedfokus for krydret peber på graden af krydrethed og mængden af frugter.
Fjern kongelig blomst
Meningerne er også forskellige, når det kommer til at fjerne den såkaldte kongelige blomst. Det har en særlig betydning, når man beskærer peberfrugter. Den første blomst i gaflen mellem hovedskuddet og det første sideskud kaldes 'kongeblomsten'. At bryde det ud anbefales især til store frugtsorter af både søde og krydrede peberfrugter.
Men hvorfor skulle du overhovedet skære den kongelige blomst? Planten transporterer en stor del af sine energireserver mod denne blomst (peakproduktion), på bekostning af de dybere positionerede knopper. Ved at bryde ud eller skære ud fordeles reservestofferne mere jævnt, hvilket afspejles i dannelsen af yderligere frugtranker og blomster.
Tip:
Hvis du har forsømt at fjerne den kongelige blomst, kan du stadig opnå den ønskede effekt ved at skære eller bryde den første frugt ud, mens den stadig er grøn og umoden.
Lad et eller flere hovedskud stå?
Initi alt vokser en enkelt stængel, så beskæring er ikke nødvendig. Dette flækker norm alt efter omkring det tiende blad. Disse to hovedskud bibeholdes. Nu deler skuddene sig efter hvert nyt blad. De første fem til seks blomster knibes af, så snart de ser ud til at optimere væksten.
De svageste af disse sideskud kan skæres tilbage efter det første blad for at få et hovedskud med tilsvarende sideskud. Alle blomster på sideskuddene klippes af. Kun blomsterne i bladaksen på de to hovedskud må give frugt. Efter hver høst vokser planten lidt hurtigere ud igen. Hvis det er nødvendigt, kan der efterlades mere frugt på sideskuddene på særligt hurtigtvoksende planter.
Tip:
Under optimale forhold kan to eller endda tre hovedskud nemt blive stående. Hvis stedet er ret tørt, anbefales det kun at lade et hovedskud stå, så den eksisterende fugt kan bruges til frugtdannelse.
Skæring til overvintring
I deres naturlige levesteder vokser peberfrugter norm alt som stauder. På grund af deres manglende vinterhårdførhed er dette ikke muligt her i landet, i hvert fald ikke udendørs. Hvis man vil dyrke peberplanter som toårige, skal man overvintre dem derefter. Dette er igen en anden grund til beskæring. Dog kun hvis planten overvintrer et køligt sted.
- Klip før overvintring
- Bedst i efteråret
- Så snart temperaturerne falder til omkring ti grader
- Det er bedst at desinficere skæreværktøjet på forhånd
- Skær derefter alle skud ned til det halve til maksim alt to tredjedele
- Efterlad mindst to par blade pr. skud
- Skær let i træagtige områder
- Jo mere intensiv beskæringen er, jo mindre bladmasse er der
- Du skal vande mindre
Efter beskæring skal du forsigtigt grave planten op og forkorte kuglen med cirka en tredjedel. Nu skal du bare lægge den i en passende størrelse potte og flytte den til et frostfrit vinterkvarter.
