Jorddampning er en intelligent foranst altning, der primært bruges i landbrug og storskala kommerciel dyrkning. Metoden bliver nu brugt mere og mere, fordi resultatet sikrer de bedste forhold for havens planter. Alt, hvad hobbygartnere har brug for, er professionelle instruktioner om, hvordan man selv bygger en jorddæmper, og hvordan man damper korrekt.
Jorden dampende – definition
Jorddampning er den termiske behandling af jord, substrat og kompost. Her bruges dampe ved høje temperaturer ved hjælp af en jorddamper.
Forskellige temperaturer
- Viruskontrol: 70 til 90 grader Celsius
- Stædige vira såsom tobak og tomatmosaikvirus: mindst 100 grader Celsius
- Fungicid: omkring 70 grader Celsius
- Insekt- og nematodebekæmpelse: omkring 55 grader Celsius
- Skadedyr og ukrudtsfrø: omkring 70 grader Celsius
Tip:
Fusarium-svampe anses for at være mere varmebestandige sammenlignet med andre typer svampe. Temperaturer omkring 80 grader Celsius er ideelle, hvis du vil bekæmpe de fleste almindelige patogener og skadedyr på én gang - medmindre de er genstridige vira.
Reasons for earth steaming
Jord og kompost giver norm alt en ideel grobund for utallige patogener som svampe og bakterier samt skadedyr som biller og rodædende larver. Ender de i komposten med jorden eller haveaffaldet, spreder de sig hurtigt og smitter i værste fald hele haven. Dette sker hurtigere, når inficeret eller skadedyrsangrebet kompost går direkte til planterne til gødskning. Ukrudtsfrø findes også ofte i jorden, et substrat eller kompost. Damping gør, at frøene ikke kan spire. Yderligere fordele opnås ved at dampe:
- Eliminering af jordtræthed, fordi kemisk-biologiske omdannelsesprocesser aktiveres
- Frigivelse af næringsstoffer, der blokeres og bliver tilgængelige for planter på grund af den fugtige varme
- Ingen brug af kemiske stoffer og derfor miljøvenlig og sund
- Efter afkøling, straks klar til brug til jordbearbejdning eller kompostgødskning
Varmråd virker ikke altid
Nogle hobbygartnere mener, at den såkaldte varmrådnende proces under komposteringsprocessen dræber patogener og skadedyr. Teoretisk set er det rigtigt, men i modsætning til et professionelt komposteringssystem kommer en privat skabt, lille kompost ofte ikke i nærheden af temperaturer på op til 80 grader celsius. Af denne grund er jorddampning løsningen til at sterilisere kompost/jord ved hjælp af damp. Det skal bemærkes, at varme alene ikke er nok, men kun i kombination med fugt giver lovende resultater.
Byg dit eget jorddæmper – bunkedæmpning
Dampdampning er den ideelle metode til termisk behandling af kompost og substrater såsom tørv. Dyngedæmpning virker op til en komposthøjde på omkring 70 centimeter. Hvis komposten er højere, skal den deles.
Tidsforbrug
Forberedelsen tager omkring 20 minutter afhængigt af kompostens størrelse. Det tager også et par minutter for vandet at koge. Dampningen skal udføres i omkring 1,5 time.
Nødvendige materialer
- Isolerende film er bedst med luftpuder for bedre isolering/lufttæthed (1 meter x 1,50 meter omkring seks euro)
- Fleksible glasfiberstænger, som filmen strækkes over (2 stænger pr. meter - 1,50 meter lang - omkring seks euro)
- Klodser eller grus til at afslutte gulvet (betongrus pr. kubikmeter omkring 30 euro)
- Varmebestandig slange (lavet af silikone, 1 meter lang, tilgængelig online fra omkring 5 euro)
- En eller flere elkedler (afhængig af dampbadets volumen) (ca. 20 euro)
- Grill eller anden bålplads til opvarmning
- Temperaturmåler
Byggevejledning
- Placer temperaturmåleren på komposten (skal kunne læses udefra senere)
- Placer pælene i jorden langs komposten i en afstand af 80 centimeter fra hinanden
- Bøj den anden ende af stængerne over komposten og stik den ned i jorden på den modsatte side
- Stræk filmen over stængerne
- Væg forsigtigt overskydende film på jorden med grus eller klodser, så der slipper så lidt luft ud som muligt
- Glem ikke forsiden og bagsiden, når du dækker folien
- Grav/grav en lille jordtunnel ud til slangeindløbet
- Indsæt slangen og omslut den "lufttæt" med fleece/klodser
- Tænd ildstedet/grillen
- Sæt den anden ende af slangen ind i kedlens hældeåbning
- Placer kedlen på bålfadet/grillen
- Bring i kog
- Maksimal damptid starter, så snart termostaten viser den ønskede temperatur
- Tjek vandstanden regelmæssigt og påfyld vand
- Åbn folien efter dampning, så opsamlet luftfugtighed kan slippe ud
BEMÆRK:
Hvis dampningstiden varer længere end 1,5 time, øges risikoen for kondensdannelse i de nederste kompost- og jordlag. Dette kan føre til dannelse af skimmelsvamp og en forringelse af kvaliteten af kompost/jord.
Bedste tidspunkt at dampe
Det ideelle tidspunkt for dampning er, når komposten ikke er gennemblødt af regn. Så kan den varme damp bedre trænge ind i de enkelte lag, uden at kølig fugt køler dem ned igen. Varme sommerdage er ideelle til sterilisering af jord/kompost.
Klar til brug
Komposten/jorden skal bruges hurtigt efter sterilisering, fordi næringsstoffrigivelsen er højest her og derfor har den bedste effektivitet af positive egenskaber. Dog skal dampet jord/kompost have lov til at køle af, før det håndteres og/eller bruges. Dette kan tage noget tid, fordi varmen indeni norm alt forbliver i lang tid. Især om sommeren kan processen tage en til tre dage.
Unge planter
På grund af den hurtige, høje frigivelse af næringsstoffer, er øjeblikkelig administration af dampet jord/kompost ikke egnet til unge planter. Det ville føre til et overudbud, som unge planter ikke ville tåle og i værste fald ville dø. Med en generøs portion sand eller inkorporering af kokosfibre kan jorden/komposten neutraliseres væsentligt og gøres anvendelig til unge planter.
