Tomaten er dronningen af grøntsagsplasteret. Den får det mest solrige sted, bliver vandet, afrimet og beskyttet mod den "dårlige" regn. Tomatplanten overvåges konstant, og modenheden af dens frugter kontrolleres. Vil den være i stand til at producere masser af røde, saftige tomater til efteråret denne gang? Til sidst står der: Hvis tomaten er god, er gartneren også god.
Vækstfaktorer
Fugt, lys, varme og tid er elementerne i arbejdet, når det kommer til succes eller fiasko ved såning, uanset typen af tomat. Ikke hver skal ses isoleret. Kun kombinationen af alle komponenter i den optimale dosering og på det nødvendige tidspunkt skaber det passende vækstmiljø for tomaten. Da ikke kun gartneren, men også det uforudsigelige vejr har en finger med i det, har du altid brug for en knivspids held, så alt falder på plads.
Konsekvent fugtighed
Fugtighed er et af de nemmeste elementer for gartneren at kontrollere. Det kræver dog daglig opmærksomhed. Det handler mindre om luftfugtighed, end det handler om at sikre, at de såede frø ikke tørrer ud, før de spirer. Hvis frøet tørrer ud ind imellem, spirer der ingen planter fra det. Hvis frøet allerede er spiret, er det mere tilgivende.
- såjorden må aldrig tørre ud
- tjek fugt dagligt
- vand i doser uden at forårsage vandfyldning
- vand med en fin vandstråle
- brug speciel vandingstilbehør til opdræt
- vandingsvandet skal have stuetemperatur
- Klart dæksel beskytter mod vandfordampning
Tip:
En godt skyllet vaskemiddelflaske er også god til at vande.
Tilstrækkelig mængde lys
Lys er essentiel og uerstattelig føde for planter. Tomatplanter vil ikke vokse uden lys. Kvaliteten og kvantiteten skal være i orden, dvs. lysstyrke og varigheden af eksponering for lys. Om vinteren er dagene i Nordeuropa korte og lyset svagt, hen mod foråret bliver lysforholdene mere og mere optimale. Spørgsmålet opstår om, hvilket rum eller rum der har størst gavn af dagslys. Følgende steder er særligt lyse:
- Drivhus
- Vinterhave
- Vindueskarm på øst- eller sydsiden
- Udendørs seng
Giv såning det lyseste sted, du kan tilbyde. Hvis du ikke har et lyst nok rum, kan du oprette et specifikt. Særlige vækstlamper gør det muligt at så frø selv i mørke rum. Lamperne skal producere dagslyskvalitet på 5.500 til 6.500 Kelvin.
Bemærk:
Hvis mængden af lys ikke er rigtig, "søger planterne efter det" og vokser sig højere. De tynde, bløde og fleksible stængler er en usund vækst.
Påkrævet varme
Lys alene er ikke nok. Ingen tomatplante vil springe hovedet ud af frøet, hvis det er for koldt udenfor. For at tomatfrø kan spire, har de brug for optimale temperaturer hele vejen igennem.
- 22 grader celsius er optim alt
- Sydvestvindue opvarmes af sol
- Forsigtig: Sten og marmor vindueskarme bringer kulde nedefra
- opvarm rummet yderligere, hvis det er nødvendigt
- Udendørs land er først tilstrækkeligt varmt fra midten af maj
- Undgå træk og forhindre kuldechok
- specielle opdrætskasser giver lys og varme
Tip:
Et isolerende lag Styrofoam eller en lille stak avispapir hjælper mod kolde vindueskarme. På denne måde får planterne ikke kolde fødder.
Ideel tid
Der er simpelthen ikke et fast tidspunkt for såning, der er lige velegnet til alle år. Hvert år er anderledes. Først bagefter ved gartneren, om timingen var rigtig. Den generelle regel er: Jo tidligere du sår, jo mere tid vil frugterne nå at modnes senere. For tidligt er der dog også risiko for, at forholdene ikke forbliver optimale hele vejen igennem, og væksten forringes.
Baseret på de opnåede erfaringer er der opstået tidsvinduer for såning af tomatfrø, der har den bedste chance for succes. Det afgørende er, hvor frøene sås.
- Fra midten af februar: Opvarmet drivhus og vinterhave
- Fra midten af marts: vindueskarmen
- Fra midten af maj: udendørsseng
Selv hvis du gik glip af den tidlige dato, kan det godt være værd at så senere, indtil omkring midten af april. Hvis forholdene er optimale, indhenter planterne hurtigt det.
Arter og sorter
Det hele starter med et lille bitte frø. Og her ligger en af de største udfordringer for tomatgartneren. Hvilket frø fra hundredvis af sorter skal det være? Eller meget mere: Hvilken tomat vil smage lækrest? Og passer det til den givne placering? Da næppe nogen har plads nok til at dyrke alle sorter, må man nøjes med en eller nogle få sorter. Det er vigtigt at træffe det rigtige valg af sort. Nedenfor er en grov oversigt:
Romatomaten
De er aflange og ægformede og imponerer med en intens smag. De røde frugter har lang holdbarhed og opbevares godt. God til supper, saucer og ketchup. Den italienske flasketomat 'Corianne' er en velkendt repræsentant.
Sticktomater
De er klassikeren med jævnt runde frugter. De bliver høje og har brug for stænger til støtte. Stavtomater er meget produktive. Populære sorter omfatter 'Harzfeuer', 'Vitella' og 'Piccolino'.
Buk- eller vintomater
De vokser lavt og stærkt forgrenede. De leverer deres første udbytte tidligt. De er velegnede til udendørs og til opbevaring i containere, for eksempel sorten 'Balkonstar'.
oksetomater
Runde, store og med masser af kød er oksekødstomater altid. Forholdet mellem sødme og syre er afbalanceret og sikrer en fremragende aroma. Særligt god til pastasaucer. Sorten 'Saint-Pierre' er en fransk klassiker. 'Ochsenherz' er velegnet til udendørs dyrkning.
Cocktailtomater eller cherrytomater
Lille og søde som sukker er kendetegnene ved disse typer tomater. Til salat eller som et mellemmåltid mellem måltiderne. 'Sweet Millon' og 'Cupido'
kan også trives på altanen.
Vilde tomater
Hvis du ikke har en have, behøver du ikke gå uden dine egne tomater. Vilde tomater trives på altaner eller endda i værelser. De udvikler en intens aroma. Og det fantastiske: de er modstandsdygtige over for senskimmel og brun råd. 'Red Wilde' og 'Yellow Wilde' er velkendte varianter.
Gamle varianter og frøstyrke
Rigdommen af frugtfarver, former og smage er imponerende i tomatverdenen. Det er uheldigt, at kun få smagløse "standardtomater" finder vej til supermarkedernes hylder. Hybride sorter kan være lette til kommerciel dyrkning, men de er ikke gode for naturen eller ganen. Heller ikke for din pengepung. Fordi hybridsorter ikke er tro mod frø. Frøene af deres frugter er ubrugelige eller producerer ikke den samme sort igen.
Dette betyder for dig:
Hvert år skal du købe nye frø.
Hvis du vil være med til at bevare mangfoldigheden, kan du give en "gammel sort" en chance. Det er også ekstremt spændende at begive sig ud på et nyt smagseventyr. Der er endda klubber, der er dedikeret til at bevare gamle sorter og gerne donerer frø. Fordelen ved disse frø er deres frøstyrke, så du hele tiden kan producere dine egne frø fra frugterne.
Såjord
Frøene skal være i den rigtige jord. Det skal være næringsfattigt i starten, så tomatplanterne kan udvikle deres rødder godt. Speciel pottejord fås over alt hos specialforhandlere. De fås også billigt i de fleste discountbutikker lige i tide til sæsonstart.
Voksende potter
Hvis frøene ikke sås direkte udendørs, skal du bruge egnede dyrkningspotter eller dyrkningsbakker. Specielle indendørs drivhuse med låg fås i handelen. De er gode, men de har også en pris. Det er dog også billigere. Hvad enten det er små urtepotter, skyllede yoghurtkopper eller endda bunden af æggebeholderen, kan mange ting bruges.
Instruktionerne trin for trin
Frøene og vækstpotterne er klar, er betingelserne rigtige? Så kan tomatsæsonen starte.
- Fyld beholderen med jord op til 1 cm under kanten.
- Tryk jorden godt.
- Vand jorden nu, frøene ville blive vasket væk senere. Det skal være fugtigt, men ikke for vådt.
- Placer frøene på jorden. Afstanden mellem to frø skal være omkring 2 cm.
- Dæk frøene med lidt jord, da de er let spirende.
- Pres jorden ned og vand forsigtigt noget mere.
- Mærk beholderne, så du senere ved, hvilken sort der vokser der. Blyant fungerer godt, fordi den falmer mindst i solen.
- Nu kan du lægge låget på, alternativt husholdningsfilm eller plastikpose.
- Placer potten et passende sted. Sørg for, at vækstfaktorerne lys, varme og fugt altid er til stede.
- Luft folien af og til.
De første frøplanter kan ses efter cirka 10 dage.
Hvis du sår tomatfrø direkte i udebedet fra midten af maj, så vælg et bed, der er godt oplyst af solen. Foliebelægning kan øge varmen og dermed fremskynde spiringen, men i solskinsvejr kan det hurtigt blive for varmt. Dæk derefter sengen til i løbet af dagen.
Priking
Når de første blade har udviklet sig, har planten brug for mere plads til at vokse. Hendes nye hjem skulle være hendes egen potte, cirka 9 cm i diameter. Brug nu almindelig jord, der også indeholder nogle næringsstoffer. Du kan fjerne planterne fra frøbakken med en prikkepind eller en husholdningsske. Pas på ikke at beskadige de sarte rødder. Afhængigt af hvor lang tid det tager, før du flytter udendørs, kan det give mening at ompotte det i en endnu større gryde noget tid senere.
Planter ud
Fra midten af maj, efter Ishelgenerne, kan de små tomatplanter plantes i grøntsagspladsen eller permanent flyttes til altanen i potten. Lad ikke varme temperaturer lokke dig til at plante tidligere. Det er vigtigt, at temperaturen ikke falder for meget om natten. Hvis tomater får et forkølelseschok, kan det føre til hæmmet vækst. Hvis der er nattefrost, fryser hele planten.
Det er dog muligt at sætte potten ud i løbet af dagen og bringe den ind igen om natten. Sørg for, at planterne ikke får den brændende sol uden først langsomt at vænne sig til det.
Lær af erfaring
Senest efteråret vil det være klart, om tidspunktet for såning er valgt rigtigt. Hvis du er tilfreds med resultatet, kan du gøre det samme i det næste haveår. Ellers overveje et andet tidspunkt for såning. Eller så kan tidspunktet for såning bibeholdes, hvis justeringer er mulige andre steder.
- Eksperimenter med andre varianter, måske er de mere egnede.
- Rejs på flere spor. Tomatfrø er ikke dyre. Så flere gange med mellemrum og brug de stærkeste planter.
- Kender du en gartner, der har høstet masser af tomater? Spørg ham, hvordan han gjorde det, og kopier ham.
- Optimer vækstbetingelserne. Hvad med et drivhus, for eksempel, hvis de nødvendige ressourcer og plads er til rådighed?
To tips mere
Træning af tomatplanter
Når folk løfter vægte eller dyrker anden motion, styrkes deres muskler. Med hver udfordring mere og mere. Det fungerer på nøjagtig samme måde med planter. For eksempel, hvis de udsættes for vinden, bliver deres stængler stærkere. Hvis tomatfrøplanter er indendørs, bliver du blæsende! Ryst stilkene et par gange om dagen, forsigtigt med hånden eller med en vatpind. Resultatet er planter, der udvikler sig bedre og senere producerer deres første frugter hurtigere.
Såning i henhold til månekalenderen
Månen påvirker vand, der er trods alt ebbe og flod. Og planter består i høj grad af vand. Måske har de månetroende ret i, at de baserer deres såning på månens position. Og hvis månen ikke har nogen indflydelse på frøene, så kan den ikke gøre nogen skade. Voksende måne på en frugtdag som Løven, Vædderen eller Skytten siges at være ideelt.
