Agurken (Cucumis sativus) tilhører Cucurbitaceae (græskarfamilien). Den er alsidig og frem for alt nem at dyrke. Agurker er enårige, kan krybe og klatre og syltes eller spises friske. Som slangeagurker er de nok en af de mest fremtrædende drivhusgrøntsager. Men Feiland-agurken har også sine fordele, og frem for alt kan den bruges til ethvert formål takket være en bred vifte af dyrkede sorter. For at intet går g alt, er her nogle tips til at dyrke og dyrke fra frø
Frø eller planter
Før vi går i gang, er der nogle få grundlæggende beslutninger, der skal træffes. Frem for alt en sund selvvurdering af, hvad du kan og gerne vil som hobbygartner. Om der er et drivhus, om der blandt mange andre grøntsager skal plantes et bed med agurker eller om et par beholdere med agurkeplanter er nok til at komme i gang.
Frø
Agurken er en enboet plante med han- og hunblomster. Nye sorter er særligt produktive, fordi de kun har hunblomster, der ikke længere behøver at blive kraftigt bestøvet. Eksperten taler derefter om jomfru-frugtede sorter; hver blomst producerer en frugt. Disse sorter er tilgængelige som frø og som unge planter. Som regel dyrkes agurker fra frø. Dette fungerer bedst i et drivhus, eller hvis du har nok lyse pletter på vindueskarmene. At vænne de unge planter til udendørs skal ske skånsomt, fordi de er meget følsomme over for temperatur. De mere robuste udendørs agurker (sylteagurker) kan også sås direkte.
Unge planter
De unge agurkplanter er velegnede til begyndere. Det meste af tiden er disse justeringer. En højtydende agurkesort plantes på et hurtigtvoksende, robust figenbladsgræskar. De unge planter kan placeres i bedet eller i plantekasser til altanen eller terrassen umiddelbart efter købet, dog tidligst medio maj.
Såning
Hvis du fordyrker agurkfrø, kan du forvente en tidligere høst og længere høsttid. Ikke alle sorter er lige velegnede til direkte såning udendørs.
Drivhus, vindueskarm
I et drivhus med opvarmning kan du begynde at så agurker (slangeagurker) allerede midt i marts. Hvis du kun kan stille en vindueskarm til rådighed som plads til dyrkning, bør du vælge de mere robuste udendørs agurker (sylteagurker). Lader man dem vokse sig lidt større, kan de også nydes friske rå eller i salat. Hvis et drivhus ikke er tilgængeligt, sås de først medio til sidst i april.
Freeland
Du bør kun så direkte udendørs med de robuste, småvoksende udendørs agurker. Såning kan ske direkte i bedet fra slutningen af april til slutningen af juni og begyndelsen af juli.
Såning i potter
Norm alt kunne man starte forkulturen meget tidligere i drivhuset eller i vindueskarmen. Men hvis de unge planter så skal sættes udendørs, skal det ske senest tre uger efter såning. Spiringsperioden er meget kort på 3 til 4 dage. De unge planter skal ikke være så store, når de går udendørs.
Tre til fire frø kommer i små potter med pottejord. De enkelte potter skal have en diameter på godt otte centimeter. Efter kun fire dage kan du se jorden revne. Det er vigtigt at holde dem så varme som muligt (mindst 20°C) indtil de spirer og så kan de tåle det lidt køligere. Så snart de første blade stikker ud over kanten af potten, fjernes de svageste frøplanter. Fyld derefter krukken lidt med jord. Først når nætterne er frostfrie kan de små agurkeplanter gå udendørs.
Direkte såning udendørs
Forbered små fordybninger i sengen med mindst 30 centimeters mellemrum. Tre frø lægges i et plantehul. Du bør se frøplanter om cirka 5 til 10 dage. Også her er de svageste agurkeplanter sorteret fra.
Slip de tidlige planter udendørs
Kun når det er rigtig frostfrit, kan de færdigvoksede planter lægges i bedet. Frøplanterne skal have to veludviklede blade:
- Indsæt kimplanter dybt
- Afstand fra hinanden 40 cm; Rensafstand 100 cm
- valgfrit: placer to til tre planter pr. kvadratmeter
- skad ikke rødderne
- bakke let med jord (for at danne siderødder)
- Giv mere varme til at rode med glas eller folie
- En havefleece eller sort muldfilm kan også give varme
- Kold (under 14°C) fører til hæmmet vækst
Etage
Agurker er tunge fodre, de kan lide næringsrig, humusrig og løs jord. Forbered om muligt jorden med gødning og kompost inden plantning, hvilket også er godt for ventilation. For at forhindre udtørring, ukrudt og for at beskytte rødderne har det vist sig nyttigt at dække jorden omkring med muld. Agurker kan lide neutral til let basisk jord.
Location
Agurker skal have en substrattemperatur på 15°C. Placeringen bør derfor være varm, solrig og beskyttet mod hård vind. Sidst men ikke mindst er det grunden til, at agurker føler sig så godt tilpas i drivhuse. Men det skal selvfølgelig ikke forhindre nogen i at dyrke de små sprøde syltede agurker i det fri. Når du vælger sengen, skal det bemærkes, at der ikke blev dyrket agurker i tidligere år. Dette tjener blandt andet til at beskytte mod forskellige svampesygdomme.
Hælding
Agurker kræver med deres høje vandindhold naturligvis også meget vand. I tørre perioder og så snart de første frugter dannes, skal vanding udføres dagligt. De tidlige morgentimer er bedst til dette. Vandet må heller ikke være for koldt. Et lag halmmuld kan i nogen grad forhindre jorden i at tørre ud.
Tip:
Mange svampe- og bakteriesygdomme kan forebygges med den korrekte vandingsadfærd. Det er bedst at vande agurkeplanter, så bladene får så lidt fugt som muligt.
Gød
Agurkeplanterne har allerede fået deres første grundgødskning ved at blande jorden grundigt med kompost. Når de første frugter dannes, kan du hver anden uge hjælpe med organisk flydende gødning, comfrey gødning, nældegødning eller hornmel. En normal, færdiglavet flydende gødning til grøntsager fra havebutikken vil selvfølgelig også fungere.
vine
Udvendige agurker vokser norm alt på langs langs jorden. Hvis du ikke har meget plads eller dyrker agurkerne i en plantekasse, kan du bruge et klatrehjælpemiddel (for eksempel lavet af trådnet eller et espalier) for at få dem til at vokse sig højere. Begge kan sikkert skabes på to meter.
Lodrette ranker er også den bedre mulighed for frugterne og bladene. Sådan forhindrer du trykpunkter, skader og forurening forårsaget af jordkontakten. Ved professionel drivhusdyrkning vikles snoede skud om et lodret udspændt bånd to gange om ugen. Afhængig af væksten føres klatreskuddene rundt i espalieret.
Klipning
For at undgå for tidlig frugtudvikling, som generelt kan svække de unge planter, skæres alle sideskud op til en længde på 80 cm af. Når frugtdannelsen begynder, kan du også skære hovedskuddet af, så der er nok styrke tilbage til yderligere sideskud og de eksisterende frugter. Dette kan gøres med syltede agurker efter det sjette blad.
varianter
Der er grundlæggende over 40 forskellige typer agurker. De kan groft inddeles i udendørs agurker (sylteagurker) og drivhusagurker (slangeagurker). Variationen af frøpakker er derfor stor. Alt medfølger lige fra fede braiserede agurker til små snack-agurker. Hvis du ikke har et drivhus, bør du være opmærksom på dets robusthed.
Agurker der også egner sig til udendørsbrug
- ‘Gergana’
- ‘Johanna’
- ‘Hoffmans Giganta’
- 'Kinesiske slanger'
- ‘Qualitas’
- ‘La Diva’
- ‘Helena’
- Markagurker, sennepsagurker, syltede agurker
- ‘Markedmore’
- ‘Thick Fleshy Yellows’
- ‘Footland Grape’
- ‘Vert Petit de Paris’
- ‘Picklebush’
- ‘Limona’
- ‘Hvid æbleagurk’
- Snackagurk ‘Iznik’
- Snackagurk ‘Picolino’
Naboer
Et godt naboskab i tid og rum spiller også en vigtig rolle for agurker:
Tiden er vigtig, fordi der ikke skal plantes agurker på samme bed i fire år. På den anden side er fremragende forkulturer til agurker bælgfrugter og selleri. Som rumlige naboer kommer agurker meget godt ud af det med buskebønner, løg og ærter. Dild og basilikum i nabolaget styrker faktisk agurkerne.
Mellem rækkerne af agurkebede kan du også dyrke hurtige afgrøder som salat og rucola. Selvfølgelig kun så længe agurkplanterne ikke er for store. De er ikke gode naboer med tomater, kartofler og rosmarin.
Høst
Når det kommer til høst, er det vigtigt at holde fast i det. De første agurker kan forventes allerede efter seks til otte uger. De, der plukker flittigt, fremmer modningen af følgende frugter. De små syltede agurker modner dagligt. Afhængig af plantetidspunktet kan du høste agurker langt ind i oktober.
Sygdomme og skadedyr
Mug
Hvide pletter på bladene indikerer et angreb med denne svamp. Meldug elsker tørt og varmt vejr. Det spredes meget hurtigt, og for at nyde agurker er det bedre ikke at eksperimentere med kemiske midler. Det er derfor bedst at opdage dem tidligt nok, bortskaffe de berørte plantedele og sikre tilstrækkelig luftfugtighed.
meldug
Gule og brune pletter på bladene i fugtigt, køligt vejr indikerer et angreb med dunet meldug. En vedvarende svamp, der spreder sig hurtigt. Det eneste middel er tidlig påvisning og ødelæggelse af de berørte blade. Når du vander, skal du sørge for at holde bladene tørre. Det er bedre at vande om morgenen end om aftenen.
Agurkemosaikvirus
Llus kan overføre denne virus. Når det er varmt, vises disse mosaiklignende pletter på bladene. Bladene visner i køligt vejr. Der er ikke så meget, der kan gøres bagefter, andet end at ødelægge de berørte dele af planten og frem for alt at bekæmpe bladlusene.
Tip:
Den bedste forsigtighed kan tages, når du vælger agurkefrø. Der er mange varianter på markedet, som er erklæret robuste og resistente.
Konklusion
Hvis du beslutter dig for at så de mere robuste udendørs agurker, behøver du ikke at passe for meget. Kravene omfatter dog varme, regelmæssig gødskning og vanding. Det belønner de med hurtig modning og lang høsttid. Til dyrkning af planter er et minidrivhus et godt alternativ til en vindueskarm. Stærke frøplanter, der ikke plantes udendørs for tidligt, er en god forudsætning for en rig høst.
