Hvis der kommer og går meget i grøntsagsplasteret fra år til år, sikrer langtidsholdbare rabarberplanter pålidelig stabilitet. Over en periode på op til 10 år giver den populære grøntsag vitaminrig, syrlig frugtig nydelse for hele familien. Listen over dets mange fordele er betydeligt længere end det lille katalog over dets krav. Balkongartnere kan også drage fordel af denne dekorative og delikate afgrøde. Denne guide forklarer, hvordan du professionelt dyrker rabarberplanter i haven og i potter. Såning og pleje kan udføres selv af en uerfaren hånd.
Såning bag glas
For at rabarberfrøplanter ikke bliver ofre for glubske snegle, anbefaler vi at så i vindueskarmen eller i drivhuset. Du kan enten så frøene mellem begyndelsen af marts og slutningen af april eller i september, hvis du dyrker rabarber i haven. Til dyrkning i potter anbefaler vi at starte i det tidlige forår. Sådan går du professionelt frem:
- Gør skallen på de store frø lidt ru med en fil eller sandpapir
- Sæt derefter i blød i lunkent vand eller kamillete i 6 til 12 timer
- Fyld dyrkningskrukker med økologisk vegetabilsk jord
- Sæt et frø i hver potte og vand det
På et delvist skygget vinduessæde kræves der kun temperaturer på mellem 12 og 15 grader Celsius, så frøene spirer inden for 6 til 10 dage. Hold substratet let fugtigt indtil plantedatoen. Der er ingen befrugtning i denne vækstfase.
Placering i haven og på balkonen
Alene valget af placering indikerer de ukomplicerede krav til rabarber. Da grøntsagsplanten er helt hårdfør, kan de klimatiske krav i haven og på altanen uden problemer opfyldes. Kun det høje vand- og næringsbehov kræver særlig opmærksomhed, hvis den langlivede staude skal give en rig høst af tykke, saftige stilke i mange år. Fokus er på følgende placeringskriterier:
- solrig til halvskyggefuld beliggenhed
- Næringsrig, sand-leret jord
- Ideel pH-værdi på 5,6 til 7,5
- Frisk til fugtig med god vandretention og ingen vandlidning
Som tunge foderautomater har rabarberplanter det bedst i haven i umiddelbar nærhed af kompostbunken. I oldtiden sad de majestætiske grøntsagsplanter ofte midt på kompost- eller gyllebunken. En direkte nærhed til haveriget har også en gavnlig effekt på vækst og produktivitet.
Tip:
En sædskifte på mindst 8 år giver mening for rabarberplanter i bedet. Før du planter de stærkt forbrugende stængelgrøntsager igen på det aktuelle sted, bør jorden regenerere i løbet af denne periode.
Jordforberedelse og substrat
Næringsstoffer i normal havejord er norm alt ikke nok til fuldt ud at dække en rabarberplantes behov. Det samme gælder kommercielt tilgængelig økologisk grøntsagsjord, der er velegnet som basiskomponent til pottekultur. Ved at berige bedjorden og pottesubstratet med moden kompost, hornspåner eller en tilsvarende organisk gødning optimerer du startbetingelserne for vegetabilske rabarber. Sådan gør du det rigtigt:
- Grav havejord 2 spader dybt
- Fjernelse af sten, rødder, jordklumper
- Riv 5 liter kompost og 300 gram hornspåner pr. kvadratmeter
- Alternativt kan du inkorporere komposteret hestegødning, staldgødning eller guano med hornmel
For rabarber i potten, optimer økologisk vegetabilsk jord med 30 procent med moden kompost, barkhumus eller bladskimmel. Komposterede, organiske jordtilsætningsstoffer er tilgængelige fra forhandlere som færdigpakkede produkter til husgartnere, der ikke administrerer deres egen kompostbunke.
Plantevejledning til haven
Planlæg et pladsbehov på 100 cm x 100 cm til 130 cm x 130 cm til plantning i bedet. Rummelige grøntsagsrabarber skal kunne udvikle sig uforstyrret, så de øger sit udbytte fra år til år. Forholdsvis svagt voksende sorter med rødt kød, såsom blockbusteren 'Holsteiner Blut', kræver mindst 1 kvadratmeter plads. Rummelige, grønkødede sorter som 'The Sutton' når tidligt deres grænser og bør have et tilsvarende større bedareal. Plant unge rabarber midt på stedet sådan her:
- Udblød rodkuglen i potte i vand, indtil der ikke kommer flere luftbobler
- Grav en pit med dobbelt volumen af rodklumpen
- Skovle det udgravede materiale ind i en trillebør og berig det med 30 procent kompost og hornspåner
- Udpot den unge plante og plant den i midten
Mål plantedybden, så rodskiven til sidst ligger under et 2 til 3 cm tykt substratlag. Tryk jorden godt fast med hænderne og vand grundigt. I det sidste trin af professionel plantning spredes et lag barkflis med 3 liter moden kompost på jorden.
Planter rabarber i en potte
En egnet gryde til grøntsagsrabarber har et volumen på mindst 40 liter og åbninger i bunden til vandafledning. En 5 til 8 cm høj dræning lavet af potteskår, grus, flis eller ekspanderet ler forhindrer effektivt vandfyldning. Inden du udfylder det anbefalede underlag, skal du sprede en luft- og vandgennemtrængelig fleece over afløbet, så ingen jordkrummer sætter sig fast mellem det uorganiske materiale. Placer potten et sted udsat for vinden på en balkon eller terrasse, tilføj ideelt set et par håndfulde ler til underlaget for at optimere stabiliteten.
Plantning i krukke ligner den i havebedet. Den vandvåde, pottede rodklump er plantet så dybt, at den er under et 2 til 3 cm tykt substratdæksel. En 3 til 5 cm høj vandkant sikrer, at regn- og kunstvandingsvand ikke vælter ud og beskidte altanen eller terrassen.
Pleje i sengen og gryden
En afbalanceret vand- og næringsbalance danner grundlaget for det ukomplicerede plejeprogram. Alle andre foranst altninger følger dette. Arbejdets omfang afhænger i det væsentlige af de specifikke forhold på stedet. Alle vigtige detaljer er forklaret mere detaljeret i den følgende del af denne vejledning:
Hælding
I de første par uger efter plantning er regelmæssig vanding højt på dagsordenen. Indtil en ung rabarberplante har etableret sig godt i bedet eller potten, har den akut brug for et konstant fugtigt underlag. Vand derefter grøntsagsplanten, når jordens overflade er tørret ud. Et let regnskyl garanterer ikke pålidelig beskyttelse mod tørkestress. På voksne rabarberplanter fanger de kraftige blade de fleste regndråber, så jorden forbliver tør og vandes. I gryden kan dette ske hver dag i tørt, varmt vejr. Lad venligst vandet løbe direkte på rodskiven, indtil det løber ud af bundåbningen i potten, eller der dannes små vandpytter i bedet.
Tip:
Høsttiden for rabarber er stram, da Thanksgiving for den lækre stilkede grøntsag allerede er på sankthansdagen (24. juni). Fra dette tidspunkt af lader forsigtige husgartnere deres rabarberplanter være i fred, så de kan regenerere resten af sæsonen.
Gød
For et ubekymret forbrug af forfriskende retter med rabarber ignorerer miljø- og sundhedsbevidste husgartnere mineralgødning. På grund af det brede udvalg af tilgængelige organiske gødninger, kan du holde væksten i gang i mange år med følgende næringsstofprogram:
- Administrer startgødskning i marts med 3 liter kompost og 100-300 gram hornmel pr. kvadratmeter
- Yderligere kontinuerlig mulching med nældeblade, blade, græsplæneafklip eller bladkompost
- Fra marts til juni, brus jorden hver 4. uge med plantegødning lavet af brændenælder og comfrey blade
- Administrer en flydende vegetabilsk gødning i potten hver 2. til 3. uge fra april til juni
Når høstvinduet lukker i den sidste uge af juni, fortsæt med at tilføre næringsstoffer. Da rabarberplanter forbereder sig på den kommende sæson om vinteren, skal du tilføje yderligere 3 til 5 liter kompost eller en tilsvarende organisk gødning i juli.
Tip:
Høsttiden for rabarber er stram, da Thanksgiving for den lækre stilkede grøntsag allerede er på sankthansdagen (24. juni). Fra dette tidspunkt af lader forsigtige husgartnere deres rabarberplanter være i fred, så de kan regenerere resten af sæsonen.
Rensning af blomster – fordele og ulemper
De overdådige rabarberblomster i maj er en fryd for øjet i sengen og på altanen. Ikke desto mindre er der forskellige rygter omkring blomsterne. Det siges, at stilkene ikke længere er egnede til konsum, når de blomstrer og endda er sundhedsskadelige. Hvert år blusser diskussionen op om, hvorvidt blomsterne skal fjernes i tide eller ej. For at bane vejen for, at du kan træffe en informeret beslutning, opsummerer vi kort alle argumenterne for og imod nedenfor:
Pro – Grunde til blomsterfjernelse
Rabarberplanter ser smukke ud om foråret med deres blomsterkjole for at tiltrække adskillige insekter som bestøvere. De sigter mod at dyrke adskillige frø for at sikre reproduktion. Denne stræben kommer på bekostning af pælene, som nu er af sekundær betydning for planterne. Derfor anbefaler husgartnere fjernelse af knopper, så grøntsagsrabarber fortsætter med at investere sin energi i den vegetative vækst af tykke, saftige stængler. Til dette formål er alle blomsterhoveder konsekvent brækket af direkte ved bunden af stilken.
Fortalere for at fjerne blomster fra vegetabilske rabarber hævder også, at indholdet af giftig oxalsyre stiger samtidig med blomstringsperioden. Forskere har henvist denne antagelse til fablernes land. Faktisk stiger oxalsyre først til alarmerende niveauer fra slutningen af juni. Da høstsæsonen alligevel slutter på dette tidspunkt, er der ingen grund til at rense ud i blomsterne. Der er ingen påvist direkte sammenhæng mellem blomstringstid og oxalsyre.
Idele – grunde mod at rense blomster
Blomstrende rabarber er nu et velkendt syn i private køkkenhaver, da flere og flere husgartnere ikke bliver overbevist af argumenterne for knopfjernelse. Hvis de generelle forhold på stedet er rigtige, og den høje efterspørgsel efter vand og næringsstoffer er opfyldt, lider kvaliteten af de frugtagtige stilke ikke på grund af blomstringsperioden. Derudover er rabarberblomster ikke kun dekorative, men også spiselige.
Klipning
Fra oktober og fremefter trækker rabarberplanterne sig gradvist tilbage i deres grundstammer. Bladene bliver gule og dør. Når alle overjordiske dele af planten er helt absorberet, skæres stilke og blade tæt på jorden med en skarp, desinficeret kniv. For at beskytte udskæringerne mod råd og patogener, støv dem med stenstøv eller kulaske. Du undgår risiko for råd og smitte, hvis du ikke skærer de døde plantedele af, men fjerner dem med håndkraft. Ved at tage fat i stilkene og vride dem ud med et ryk, er denne del af professionel pleje også opfyldt.
Vinter i haven
Hvis grøntsagsrabarber har etableret sig godt i bedet, kræves der ingen beskyttelsesforanst altninger i vinterperioden. Planten overlever let frysende frost dybt nede i jorden alene. Vi anbefaler kun et lag blade eller halm i planteåret, da unge planter stadig skal udvikle pålidelig vinterhårdhed.
Vand grundstammen om vinteren på milde dage, hvor der ikke er sne eller regn til at give vand. Hvis solen skinner i mange timer under frost, er rabarberplanter truet af tørkestress.
Overvintring i en potte
substratvolumenet i potten er for lille til pålideligt at beskytte rodklumpen mod frost. Følgende vinterbeskyttelse er derfor tilrådelig:
- Dæk rodskiven efter beskæring med blade eller halm
- Placer potten på en træklods i en niche beskyttet mod vinden
- Dæk beholderen med bobleplast eller kokosmåtter
Et frostfrit vinterkvarter, såsom garage eller redskabsskur, er fordelagtigt. Hvis rabarber i potten er et sted beskyttet mod regn eller sne om vinteren, bedes du vande fra tid til anden, så jorden ikke tørrer ud.
Ompotning
Den begrænsede kapacitet i krukken tillader den ikke at blive i lang tid, som det er norm alt for rabarberplanter i haven. Afhængigt af sorten og væksten kræves der regelmæssig ompotning med et til to års mellemrum. Det bedste tidspunkt for denne plejeforanst altning er i det tidlige forår, i god tid før starten af den nye vækstsæson. Vælg den nye potte så stor, at der er mindst 4 fingers bredde mellem rodklumpen og pottens kant.
Konklusion
Rabarber optimerer planteplanen til haven og altanen med en klassiker, der holder dig i op til 10 år og giver en rig høst af frugtagtig-syre stilke. For den ambitiøse husgartner er det en æressag at foretrække unge rabarber ved at så dem i vindueskarmen. På et solrigt til delvist skygget sted foretrækker den langlivede staude næringsrig, frisk, fugtig havejord. I en stor gryde viser grøntsagsrabarber sig fra sin bedste side på altanen, når den kan strække sine mægtige rødder ud i en blanding af økologiske grøntsager, kompost og hornspåner. Rigelig vanding og gødning slutter ikke med høsttiden. For at sikre, at saftige stilke fortsætter med at trives i stort antal næste år, skal du fortsætte med at passe rabarberplanter efter sankthansdagen. Først om efteråret trækker den hårdføre flerårige sig tilbage i sin grundstamme. I potten kompenserer let vinterbeskyttelse for den manglende jordvolumen for at afværge bitter frost.
