Oliventræet (Olea europaea) er et mellemstort, knudret træ fra olivenfamilien. Det stedsegrønne træ med de små, læderagtige blade er ikke hjemmehørende for os. Det er faktisk for sejt til planten i Tyskland, men det er stadig en af de populære planter her, der emmer af et strejf af middelhavsflair. Det rigtige oliventræ holdes dog bedre i en krukke i en vinterhave end i haven eller på terrassen eller altanen om sommeren.
Location
Olea europaea er et af de solbørn, der kun er hjemmehørende i varme vinterområder. Jo lysere og varmere træet er, jo bedre vil det vokse og trives. Da dette ikke nødvendigvis er muligt udendørs i Tyskland, dyrkes den norm alt som en potteplante.
- fuld sol om sommeren
- så varmt som muligt
- tolererer varme
- tolererer ikke udkast
Dyrkning i en spand
Et oliventræ foretrækker milde temperaturer hele året rundt og kan ikke tåle hård frost. Da der er en vis risiko for, at planten ikke overlever den kolde årstid på friland, er der faktisk visse restriktioner for dyrkningen. I kolde områder er det umuligt at leve udendørs hele året rundt. Fordelen ved at plante i en spand er derfor indlysende: Oliventræet kan nemt transporteres til et frostfrit sted.
Hvis du vil dyrke træet som stueplante, skal du dog vide, at oliventræet ikke vil finde gode forhold i lejligheden på længere sigt. Derfor skal planten plantes udendørs i den varme årstid, det være sig på en altan eller terrasse eller i havejorden sammen med en krukke.
- Dværgvarianter er særligt velegnede
- Pandestørrelsen skal nogenlunde svare til kronestørrelsen
Substrate
Når du planter eller ompotter et oliventræ, bør du kun bruge substrater af meget høj kvalitet. God potteplantejord er kendetegnet ved grovkornede komponenter som grus, lavagranulat eller ekspanderet ler. De er løse og tillader både vand og luft at passere rigtig godt igennem. For bedre at opbevare vand og næringsstoffer er en andel humus også nødvendig, men denne bør ikke være for høj, når man dyrker oliventræer.
- højt mineralindhold (sand, grus, ekspanderet ler osv.)
- lavt humusindhold
- Kaktusjord blandet med ler
- Underlag til middelhavsplanter
- sand-lerjordblanding
- Citrusplantejord
Udendørs ophold om sommeren
Hvis du køber et oliventræ i den kolde årstid eller selv har dyrket en plante fra en stikling hen over vinteren, så vent til faren for sen frost er overstået, før du flytter planten til altanen eller terrassen om foråret. Hjælp også din oliven med at vænne sig ved først at placere den på et beskyttet sted i delvis skygge. Efterhånden kan den tåle mere solskin og vind.
Efter cirka 10 dage kan du flytte oliventræet til dets endelige placering i fuld sol. Træet bliver så udenfor indtil den første frost. Før du vender tilbage til lejligheden i efteråret, skal denne proces udføres i omvendt rækkefølge. Flyt langsomt gryden til et lidt mere skyggefuldt sted. Inden for 10 dage vil planten være klar til at tilpasse sig de reducerede lysforhold i huset.
Ompotning
Hvis dit oliventræ er i en plastikpotte, når du køber det, vend det om og træk forsigtigt i den nederste ende af stammen for at frigøre rodklumpen. Den gamle potte er ofte allerede stærkt rodfæstet, hvorfor det næsten altid er nødvendigt at ompotte træet første gang umiddelbart efter købet. Unge planter bør kontrolleres mindst to gange om året for at se, om der stadig er plads nok til rødderne i plantekassen. For ældre oliventræer er det tilstrækkeligt at kontrollere dem inden den nye vækstsæson om foråret (fra marts).
- brug helst terracotta (ler)potter
- skal inkludere drænhuller
- brug næste større pottestørrelse
- Brug høje i stedet for brede beholdere (roden vokser dybere)
- Træk rødderne lidt fra hinanden med hænderne og løs dem op
- fyld først et lag af dræning (ler, grus)
- påfyld passende underlag
- Indsæt balle
- fyld med substrat af høj kvalitet
Sørg for, at træet ikke er dybere i jorden end før, og efterlad mindst to centimeter mellem jorden og pottens kant. Det betyder, at du stadig har plads til at vande, uden at vandet løber over. Gryden skal placeres på en passende underkop, der fanger overskydende vand godt.
Tip:
Klumpede lerkrukker kan se meget dekorative ud, men de viser sig at være meget upraktiske til langtidsdyrkning af et oliventræ. Når potten er godt forankret, kan kuglen kun fjernes, hvis du fuldstændig ødelægger beholderen.
Ompotning af voksne træer
Hvis den størst mulige pottestørrelse allerede er nået, må træet under ingen omstændigheder blot overlades til sig selv. I dette tilfælde vil rødderne til sidst fylde hele plantepotten og fortrænge al jorden. Træet begynder uundgåeligt at vise tegn på mangel og visner til sidst. For at forhindre dette bør planten fjernes fra potten senest hvert andet år.
- skær ca. 1 til 2 cm af rodnettet omkring bolden af med en kniv
- både på siden og under
- fnug den resterende balle med hånden
- Rengør plantekassen grundigt
- Fyld dræning
- fyld lidt friskt underlag
- Indsæt balle
- Udfyld mellemrum med substrat
- vand let
Fjernelse af dele af rodmassen skaber ubalance mellem vandtilførsel og fordampning via bladene. For at der ikke opstår mangel på oliventræets udbud, bør træets krone også trimmes omhyggeligt i samme omfang som med rødderne. Efter ompotning placeres planten et lidt skyggefuldt sted end før, og kuglens fugtighed kontrolleres meget omhyggeligt for at forhindre mangel på vand.
Blomster og frugter
Det er meget usandsynligt, at et oliventræ, der er blevet overvintret varmt, vil producere blomster eller frugt. For at stimulere blomstringen (mellem maj og juni) kræver planten et temperaturfald til under 10 grader Celsius over en periode på mindst to måneder. Hvis du har mulighed for at placere dit træ i et køligt drivhus eller en uopvarmet vinterhave, kan dette være meget gavnligt for blomsterdannelsen. Selvom nogle oliven er selvfrugtbare, vil du, hvis du dyrker et andet træ, få en større høst på grund af krydsbestøvning. Selvfertile sorter omfatter:
- ‘Aglandou’
- ‘Cailletier’
- ‘Frantoio’
- ‘Leccino’
Planter et oliventræ i haven
At plante et oliventræ i din egen have er også muligt i Tyskland. Oliventræsejere er dog ofte bange for at gøre noget forkert, fordi træerne oprindeligt kommer fra Middelhavsområdet og anses for at være meget følsomme. Men hvis du bor i en mild region i Tyskland og følger et par plejeråd, kan du stadig plante et sådant træ direkte i din have. Når du køber, skal du sørge for at købe en sort, der er lidt mere frosttolerant.
- vælg helst en ung plante
- dyrk denne som containerplante i de første fem til syv år
- tag dem til vinterkvarteret så sent som muligt om efteråret
- Forbliv altid køligt og lyst over vinteren (lige over 0 grader), dette hjælper dig med at vænne dig til det
- Egne varianter: 'Hojiblanca', 'Manzanilla' eller 'Picual'
- Træet har svært ved at vænne sig til det
- Plantehul: mindst to gange kuglestørrelsen
- Planteafstand: mindst 5 m
Sørg for, at oliventræet har god plads. En afstand på fem meter fra det næste større træ er et minimum for normalstore oliventræarter. Det samme gælder underlivet: Det er bedre at undgå andre planter i træets rodområde, så rødderne ikke vokser ind i hinanden.
Tip:
I stedet for en ung plante kan du selvfølgelig også købe en ældre oliven, der er dyrket i en træplanteskole i Tyskland. Disse planter er dog norm alt meget dyre. Det er ikke tilrådeligt at importere varer fra Sydeuropa, da de ikke er vant til at køle temperaturer.
Etage
For at oliventræet kan vokse godt og stærkt udendørs, er det vigtigt at have jord, der er godt vandgennemtrængelig, for middelhavsplanten kan slet ikke tåle vandfyldning. Desuden må jorden ikke yde de fine rødder megen modstand, så de kan sprede sig uden for store anstrengelser. Træet foretrækker også et lavt humusindhold.
- godtrænet
- nemt
- dybende
- kun let humus
Omsorg
At passe et oliventræ er ikke specielt svært. Den rigtige placering og et godt underlag er meget vigtigere. Hvis begge forhold er optimale, behøver træet lidt opmærksomhed for at vokse sundt og stærkt.
Hælding
Vanding er den vigtigste faktor, når man plejer oliventræet. Træet har brug for meget vand, især om sommeren på et solrigt sted. Det er bedst at fugte ballen helt, indtil vandet løber ud af drænhullet igen. Overskydende vand hældes væk. Vent derefter til underlaget er tørret lidt, før du vander næste gang. Mens veletablerede, plantede udendørs eksemplarer tåler længere perioder med tørke og høj varme, skal potteplanter vandes lidt oftere - dette gælder især for nyplantede/plantede oliventræer og også unge planter. Oliventræer vokser meget langsomt, så undgå overdreven vanding - især om efteråret og vinteren.
Rødderne på træagtige planter, som kan spredes uden begrænsninger, når dybt ned i havejorden, som ofte er fugtigere end lag tæt på jorden. Ikke desto mindre kræver træerne afbalanceret vanding. Når du planter prøver, skal du sørge for, at vandet ikke bare løber af overfladen. Dette kan gøres enten ved meget langsom (fin eller dryp) vanding. Alternativt kan en vandkant holde vandet i rodområdet.
Gød
Da der ikke er nogen speciel gødning til oliventræer, kan du bruge almindelig gødning til middelhavsplanter eller potteplanter. Norm alt er gødning med langsom frigivelse tilrådelig i marts og juni. Oliventræer kræver ikke store mængder næringsstoffer, så udendørsplanter kan norm alt klare sig med lidt kompost om foråret.
Klipning
Det rigtige oliventræ vokser meget langsomt, så det behøver ikke klippes ret ofte. Ved pleje af træet har beskæring kun den funktion at træne og vedligeholde træet. Træning handler om at opnå en smuk kroneform, mens vedligeholdelse kun involverer fjernelse af syge og døde grene. Hvis et oliventræ bliver for stort, kan du lave mindre snit året rundt. For mere radikal beskæring anbefales foråret, det vil sige i slutningen af hvileperioden. Det betyder, at planten kan spire frisk i den nye vækstperiode.
- klip alle døde eller syge skud
- fjern et af to krydsende skud
- klippede grene, der vokser indad ved bunden
- forkorte lange, uforgrenede grene
- Tynder kronen regelmæssigt med omkring 10 %
Hvis kronen bliver for tæt med tiden, bliver træet skaldet nedefra og indefra. Derudover har luften i den tætte krone svært ved at cirkulere, hvilket gør træet modtageligt for forskellige sygdomme.
Overvintrende potteplanter
Hvis den første frost opstår udendørs, skal oliventræet flyttes til et beskyttet, varmere sted. Også her skal du sørge for langsomt at vænne dig til de ændrede lysforhold. Vælg et sted til dit oliventræ i huset eller lejligheden, som har en sydlig eksponering og giver mindst 6 timers sol om dagen. Oliventræer mister ikke deres blade om efteråret, så de har brug for meget sollys selv i den kolde årstid. For at sikre blomsterdannelse og for at forhindre skadedyrsangreb skal træet helst opbevares køligt.
- opsat meget lyst
- optimal temperatur: 5-10 grader
- Ved højere temperaturer er et ekstra plantelys nødvendigt
- fortsæt med at vande, men lidt mere forsigtigt end om sommeren
- jo lavere temperatur, jo mindre vanding skal der foretages
Overvintrende udendørsplanter
I Centraleuropa er overvintring af plantede oliventræer lidt mere kompliceret end i deres hjemland. De første frostskader kan forventes ved vedvarende temperaturer på -5 grader. Det betyder, at træet kun kan dyrkes som containerplante i kolde egne. Selvom plantning er mulig i vindyrkningsområder, lægges der stor vægt på god vinterbeskyttelse.
- Fyld jorden i rodområdet godt med muld, blade eller børstetræ
- I tilfælde af svær frost, påsæt vinterbeskyttelsesfleece (kroneområde)
- skal være gennemskinnelig
- må kun bruges i vedvarende frostperioder
- fjern derefter igen
- ellers kan fugten ikke fordampe, og der opstår sygdomme
Propagate
Selvom oliventræer kan formeres fra frø eller stiklinger, er formering fra stiklinger mere lovende. Dette kræver dog meget varme.
Stiklinger
Vælg en eller flere unge, endnu ikke træagtige skudspidser.
- Længde: 10 cm
- Klipkanten skal være skrå
- fjern de nederste blade
- fyld lille plantekrukke med kaktus eller vækstjord og fugt
- Indsæt stiklinger en tredjedel i
- Pres jorden let rundt omkring
- sted et lyst, varmt sted (uden middagssol)
- hold fugtigt, men ikke vådt
- Temperatur: 20-25 grader
Tip:
Du kan se, at stiklingen allerede har dannet rødder, fordi den begynder at danne nye blade. I de følgende to år har den unge plante brug for lidt større mængder vand end ældre planter.
Frø
Formering via frø er lidt mere kompliceret, men på ingen måde umulig. For at gøre dette skal du bruge frø fra friske, modne frugter eller alternativt frø fra specialforhandlere.
- Fjern pulp
- Udblød kernen i lunkent vand i 24 timer
- plant i fugtig kaktusjord
- Plantedybde: 1 cm
- Placer gryden i frysepose og luk
- Temperatur: mindst 20 grader
Tip:
Det tager et par uger, nogle gange måneder, for kernen at spire. Så vær tålmodig og giv ikke op.
Sygdomme og skadedyr
Som enhver plante kan en oliven blive angrebet af svampe, vira, bakterier og forskellige andre skadedyr. Dette er norm alt tilfældet, når træet er alvorligt svækket. Dette kan ske, hvis placeringen eller plejen ikke er optimal.
Vandlogging
Når vandingsmængderne er for høje (vandfyldning), opstår der rodråd. Hvis træets blade skifter farve og til sidst falder af, kan det være en mulig konsekvens af vandfyldning. Sørg derfor for en god vandbalance og fyld potten med et tykt drænlag, inden du potter planten. I tilfælde af sygdom er den eneste løsning straks at fjerne rådden jord og rødder.
Vandmangel
Et lignende skademønster som det ved vandfyldning opstår, når der er mangel på vand. Det skal afklares i hvert enkelt tilfælde, om underlaget er for fugtigt eller for vådt.
Tip:
Smid ikke dit tørre oliventræ væk med det samme! Beskær i stedet planten kraftigt og fortsæt med at vande den regelmæssigt. Efter en kølig og lys vinter spirer træet ofte igen om foråret.
Konklusion
Der er forskellige måder at dyrke et oliventræ på her. I de fleste tilfælde er plantning i potter tilrådeligt på grund af den manglende vinterhårdhed. Træet kan kun plantes i milde vindyrkningsområder. For beliggenheden gælder følgende: sol, sol, sol. Jo lysere og varmere, jo bedre. Vand ikke oliven for ofte, og det er bedst at sikre, at den forbliver kølig og lys vinteren over. Hvis det plejes ordentligt, kan et oliventræ blive meget gammelt.
