Morbærtræet kommer fra tropiske og subtropiske områder. Både de sorte og hvide morbærtræer blev importeret til vores region for mange hundrede år siden. Ud over de interessante blade, som oprindeligt blev brugt til at avle silkeorme, er det primært morbærene, der har gjort dette træ til en fast gæst i tyske haver. Både sorte og hvide morbær er spiselige og har mange anvendelsesmuligheder.
De hvide og sorte morbærtræer (Morus alba, morus nigra) er løvfældende træer, hvilket betyder, at de fælder deres blade om efteråret. Blomsterne er gule og ligner fissepile. Om efteråret producerer træerne hvide eller mørkerøde til sorte bær, afhængigt af sorten. Disse bær kan høstes om sommeren, i månederne juli og august.
Den rigtige placering til morbær
Både de sorte og hvide morbærtræer er blandt de robuste haveplanter. De kan plantes udendørs såvel som dyrkes i en potte eller container. Morbæren er hårdfør, så den kan stå i haven om vinteren med passende dækning. Men det er også muligt at overvintre indendørs.
Det ideelle sted for sorte og hvide morbærtræer om sommeren er delvist skyggefuldt til solrigt. Da morbæret er meget robust, kan planten blive udsat for vind, så den behøver ikke stå i et læ hjørne. Træet er meget velegnet til at plante alene, da morbæret udvikler en meget stærk, bred krone.
Om vinteren kan morbæret blive i haven, det er hårdfør ned til omkring -15°C. Potteplanter kan overvintre i lejligheden; overvintring i kælderen er ikke nødvendig. Temperaturen for placeringen i lejligheden bør være omkring 5°C, men en køligere vinterplacering er mulig.
Pleje af morbærtræer
De robuste morbærtræer kræver lidt pleje. Regelmæssig klipning er ikke nødvendig. Du kan dog klippe grenene eller vilde skud årligt. Denne klipning udføres i marts for at forhindre, at træet bliver for højt. Væksten af skuddene kan også kontrolleres ved årlig beskæring. Træets robusthed sikrer også, at nedskæring ikke har nogen negativ indflydelse på udviklingen af frugt.
Hvis du dyrker det sorte og hvide morbærtræ som en potteplante eller placerer træet på terrassen som en containerplante, bliver du nødt til at ompotte det regelmæssigt. Den eller den jord, som morbærtræet trives bedst i, skal være rig på humus og meget veldrænet. At tilføje grus til gryden eller spanden er en god måde at sikre passende dræning på.
Om sommeren skal morbærtræer, der holdes i potter, vandes regelmæssigt og meget generøst, da denne plantes vandforbrug er meget højt. Vanding 1 – 2 gange om ugen er nødvendigt, især i den varme periode af midsommer. Mellem marts og omkring september bør flydende gødning anvendes ugentligt for at sikre en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer.
Om vinteren skal man passe på, at jorden ikke tørrer helt ud. Udendørs såvel som indendørs om vinteren fælder morbærtræet sine blade om efteråret, hvilket i høj grad begrænser dets vandbehov. Vanding til stueplanter skal derfor være let, men jævnt. Det er dog vigtigt at holde godt øje med morbærtræet, mens det overvintrer indendørs. Når de første knopper dannes om foråret, stiger vandforbruget markant igen. Så skal du reagere med det samme med kraftigere vanding. Gødskning er ikke nødvendig om vinteren, det starter først igen fra marts, når behovet for næringsstoffer stiger.
Skæring og formering
Morbærtræet er et af de såkaldte vilde træer. Der skelnes mellem det sorte morbærtræ (Morus nigra) og det hvide morbærtræ (Morus alba). Der er også et rødt morbærtræ (Morus rubra), der kommer fra Nordamerika. Det karakteristiske træk er farven på de "bærlignende" frugter.
Fra et botanisk synspunkt er de nødder. En anden form eller variant er det platbladede morbærtræ (Morus alba 'Macrophylla'). Det hvide morbærtræ er blevet dyrket til silkeormeavl i tusinder af år. De første træer var omkring 400 f. Kr. Kom til Grækenland fra det nære østen til Grækenland. Derfra blev de spredt via Italien til Central- og Nordeuropa. I Tyskland blev de plantet på grund af deres pålidelige frugtproduktion. Især de sorte morbær smager aromatisk sødt. De kan alle forarbejdes til tørret frugt, juice, gelé, vin og kompot og meget mere.
Kort profil
Løvfældende træet elsker varme, kan nå en højde på op til 15 meter og er kendetegnet ved en bizar, knudret vækstvane. Det er derfor ofte plantet på et udsat sted, såsom i offentlige rum eller som et hustræ. Fordi dens hjerteformede blade giver skygge. Morbærtræet blomstrer omkring maj. Dens brombærformede frugter – en rigtig delikatesse – kan høstes fra begyndelsen af august til slutningen af september.
pleje af morbærtræer
Et fuldt solrigt til halvskygget sted med en permeabel, frugtbar - gerne kalkholdig - jord er velegnet som plantested. Morbærtræet er ret nemt at passe. Den tolererer endda tørke, varme, dårlig jord og indre byklima meget godt. Morbærtræer, der trives i potter, skal vandes ofte og rigeligt, så længe de er i fuld løvrig tilstand. Bunden af gryden skal være godt fugtet. Morbærtræer plantet i haven skal vandes kraftigt en eller to gange om ugen i sommervarmen. På grund af dets høje næringsbehov bør morbærtræet også være godt gødet. Det er nemmest at påføre langsomt frigivende gødning om foråret og forsommeren. Det er også muligt at levere kompost eller langtidsorganisk gødning i marts og juni.
Skæring af morbærtræet
Beskæring af dette vilde træ er ikke absolut nødvendigt, men det kan helt sikkert gøres i marts. Dette gør det muligt at kontrollere størrelsen af kronen og dens forgrening. Sådanne korrigerende snit foretages hovedsageligt i træets ungdommelige fase. Når det kommer til frugttræet, kan man ikke rigtig gå g alt, fordi morbær giver frugt på både ungt og gammelt træ. Morbærtræet udvikler sig naturligt til en trælignende busk. Derfor bør et skud vælges til stammedannelse. Dette understøttes så af målrettet skæring. Hvis du vil holde dit morbærtræ lille, bør du afkorte de første friske skud med flere centimeter i marts eller april.
Formering af morbærtræer
Morbærtræet kan formeres om vinteren med stiklinger. Morbærtræets stiklinger er skåret af store, sunde grene af træet. I bonsai-kulturen formeres morbærtræet også gennem frø og mos. Du kan købe et morbærtræ i velassorterede træplanteskoler.
