Beskæringsforanst altninger sikrer, at salvieplanter trives og blomstrer rigeligt. Regelmæssige nedskæringer anbefales til både afgrøder og prydplanter. Der er dog små forskelle afhængigt af arten.
Vælg det rigtige tidspunkt
Hvornår du skal skære en Salvia-art afhænger af arten. Den udbredte almindelige salvie (Salvia officinalis), der bruges som krydderi og lægeurt i køkkenet, har sin vigtigste vegetationsperiode efter ishelgenerne og ind i august. Planten bliver træagtig med alderen og kræver beskæring i hvilefasen. En række beslægtede arter såsom steppesalvie (Salvia nemorosa) forbliver urteagtige og nyder godt af beskæringsforanst altninger, der er tilpasset det respektive vækstpunkt. Disse tidspunkter er ideelle til træ- og urteagtige prøver:
– flerårige arter bør skæres to gange om året
– første klipning i februar eller marts
– anden klipning fra juli til august
– Klip underbuske tilbage i senvinteren mellem februar og marts
– radikal beskæring finder sted før de nye skud
– Høstudskæringer anbefales i juli
Tip:
Hvis selvudbredelse af almindelig salvie er uønsket, anbefales det at fjerne blomsterstandene rettidigt. Det ideelle tidspunkt for denne beskæring er i juli.
Gør værktøjerne klar
Hvilket værktøj du vælger til din skæring afhænger af forskellige faktorer. Individuelle anlæg kræver ikke elektrisk værktøj. Rediger disse kopier bekvemt og hurtigt i hånden. Hvis du har plantet større arealer eller skal skære træagtige skud, er yderligere redskaber nyttige. Disse saks gør dit arbejde lettere:
- Hækkeklipper til klipning af store beplantninger af urteagtige arter tæt på jorden i haven
- Køkkensaks til høst af spiselige salvieblade
- Havesaks til foryngende snit på træagtige planter og beskæring af flerårige salviearter
Klip korrekt
Steppesalvie, der vokser i haven, skinner med sine farverige og duftende blomster om sommeren. Skæreforanst altningerne bør koordineres med artens blomstringsperiode for at fremme den. Da den urteagtige plante dør før vinteren og spirer igen næste forår, er det ikke nødvendigt med form- eller vedligeholdelsesudskæringer. Disse anbefales til almindelig salvie, så den træagtige staude producerer aromatiske blade i mange år. Sådan gør du det rigtigt:
- skære ikke-træagtige Salvia-arter tæt på jorden i senvinteren
- skære visne blomster og stængler af under sommerens beskæring
- Klip døde skud af Sage officinalis tæt på jorden, før de spirer
- skær derefter sunde dele af planten op til lige over de træagtige områder
- Høst blade regelmæssigt fra midten af maj for at tilskynde til skuddannelse
Foryng træagtige salvieplanter
Med steppe eller grove salvie er der ingen tegn på aldring på grund af dens vedvarende livsstil, da denne plante spirer frisk hvert år. Skuddene på salvie bliver træagtige fra bund til top med tiden, hvis der ikke træffes beskæringsforanst altninger. Overlader man stauden til sig selv uden at bruge en saks, vil den i stigende grad udvikle sig til en underbusk og danne blade med nedsat smagsintensitet. Hvis skuddene er to-tredjedele træagtige, anbefales en foryngende afledningssnit:
- Se efter urteagtige sideskud eller svulmende knopper på træagtige grene
- vælg et vegetationspunkt så lavt som muligt
- Klip planten tilbage til maks. fem centimeter
- Placer saksen omkring fem til ti millimeter over dette punkt
Bemærk:
Efter en grundig beskæring spirer planten kun tøvende. Giv planten tid til at komme sig og undgå at høste bladene i de næste par uger.
Høst under skæring
Kulinarisk salvie kan skæres ned som en del af høsten, hvis udskæringen blev overset sidst på vinteren. De afskårne skud er velegnede til frysning eller tørring, da udbyttet er større med denne variant og norm alt ikke kan opbruges med det samme.
Bemærk venligst følgende tips for at opnå størst mulig høstsucces:
- Brug planten grundigt inden det planlagte høstsnit
- lad det tørre natten over
- Klip urteagtige skud af lige over den træagtige del
Undgå fejl
Selv om beskæring af Salvia-arter er forholdsvis let at udføre, kan der opstå nogle fejl. Det kan du undgå ved at vælge det rigtige tidspunkt og skræddersy skæreforanst altningerne til de respektive arter. Hvis du følger følgende instruktioner, undgår du almindelige plejefejl:
- Skær ikke tilbage i bare områder eller det gamle træ, men bliv i det grønne område
- Undtagelsen er foryngelsessnittet på Salvia officinalis, når der er vegetationspunkter
- Skær ikke køkkensalvie ved minusgrader for at undgå frostskader
- Udfør ikke længere høstskæringer i september, så underbuske kan modnes
- Klip ikke flerårige arter med en saks efter blomstring, da døde blade og skud tjener som vinterbeskyttelse
