Barbær er godt beskyttet mod en række rovdyr. Hovedårsagen til dette er tornene. Du kan i denne artikel finde ud af, om andre dele af planten også er beskyttet på grund af gift.
Berberis: ingredienser
Berberis vulgaris er en af de let giftige planter, der indeholder en cocktail af giftige alkaloider i en række forskellige plantedele. Berørte plantedele er:
- Rodbark (højeste giftvirkning)
- Rødder
- trunk bark
- Blade
- Træ
Det er netop disse dele af planten, der heldigvis virker mindst irriterende på mennesker og i de fleste tilfælde ikke indtages. Især skal nævnes de tornede blade og skud, som kan give skader, hvis de kommer i kontakt. Det gør den endnu mere populær som hæk. Blomsterne og bærrene er dog ikke-giftige. De indeholder ingen toksiner og kan indtages uden bekymringer. De toksiner, den indeholder, er forskellige alkaloider, hvoraf den vigtigste er berberin. Berberin har betydelig toksicitet, hvilket tegner sig for størstedelen af forgiftningsepisoder. Andre alkaloider som berbamin eller palmatin har ikke så stærk effekt på kroppen.
Toksiciteten afhænger af koncentrationen af ingredienserne i plantedelene:
- Rødder: op til 15 procent
- andre plantedele: op til 3 procent
Andre ingredienser i berberis inkluderer C-vitamin, som findes i frugten og er godt for dit helbred.
Tip:
Kun frugterne og blomsterne fra den almindeligt dyrkede berberis er egnet til konsum. Alle andre berberisarter afsætter også giftstoffer i disse dele af planten.
Toksiske virkninger på mennesker
På trods af deres milde toksicitet har berberier én stor fordel: bortset fra bærrene er de uspiselige. “Ryggene” har også en afskrækkende effekt, fordi de er ret lange. Af denne grund holder de fleste sig væk fra planten, og forgiftning forekommer kun i visse scenarier:
- in care
- børn uden opsyn
- Forvirring med andre planter
Forgiftning opstår oftest, når børn leger i nærheden af berberis. Små børn putter endda bladene eller skuddene i munden, når de når dem. For en rask voksen afhænger effekten i høj grad af mængden af indtaget gift, som i de fleste tilfælde er meget lille. Men hos børn, syge eller svækkede mennesker kan disse føre til alvorlige symptomer på forgiftning. Gravide eller ammende kvinder bør også holde sig væk fra planten, da mors og barns kroppe er meget mere følsomme over for giftstofferne.
Forgiftning vises ved følgende symptomer:
- Maveproblemer
- Opkast
- Kvalme
- Diarré
- Epistaxis (næseblod)
- pludselige anfald af svimmelhed
- pludselig åndenød
- Irritation af nyrerne
- Kramper
Maveproblemer og kvalme er tegn på mild forgiftning hos mennesker, som burde gå over af sig selv efter et stykke tid. Alle andre symptomer indikerer alvorlig forgiftning, som norm alt opstår efter at have spist rødderne eller barken. Se en læge så hurtigt som muligt. Læge bør også søges, hvis du bliver stukket af tornene, mens du plejer berbererne og området svulmer op. Forgiftning kan antages.
Giftig for kæledyr?
Ikke kun børn kan blive forgiftet af berberis. Hvis hunde eller katte kommer i kontakt med "rygsøjlen", bladene eller især rødderne (f.eks. ved gravning), skal du passe på de samme symptomer som hos mennesker. Dette kan også være ledsaget af træthed, udmattelse eller, hos katte, en pludselig trang til at kneble. I sjældne tilfælde kan øget spytproduktion bemærkes. Heldigvis bliver hunde ikke forgiftet særlig ofte, fordi buskene er dækket af torne, og bærene er for sure. Du bør dog ikke lege med eller tygge på følgende dele af planten:
- filialer
- Rodstykker
- Bark
Hvalpe i særdeleshed leger med stort set alt, hvad de kan finde. Vær med disse særligt opmærksom på, at de ikke er i nærheden af en sur torn. Planten er lige så farlig for din kat, som den er for hvalpe, uanset alder, da de ofte tygger planterne, når de er udendørs.
Så snart du bemærker symptomer hos din kat eller hund, og der er en berberis i nærheden, skal du gøre følgende:
- Kontakt dyrlæge
- Tag planteprøver med dig
- Blokerer adgang til Berberis
Bemærk:
Sørg også for, at små dyr som hamstere, marsvin, kaniner og andre ikke spiser nogen dele af den sure torn. Effekten er mere intens, fordi kropsstørrelsen er væsentligt mindre, og selv de mindste mængder er nok til alvorlig forgiftning.
Effekt på heste
Heste er blandt de husdyr, der oftest rammes af berberis. Grunden til dette er smagen af frugterne, som beslagene nyder særdeles godt. Det er netop det, der gør det så problematisk at dyrke surtorn i nærheden af heste. Mens dyrene forsøger at nå de små frugter, spiser de bladene på samme tid. En busk er derfor nok til at forårsage forgiftning. Følgende symptomer kan forekomme:
- pludselig diarré
- morbid døsighed
- Nyrebetændelse
Så snart du bemærker de nævnte symptomer og berberier i nærheden, for eksempel som hæk, behøver du ikke kontakte dyrlægen med det samme. Overvåg kun dyrene i en vis periode, fordi symptomerne kan aftage igen, hvis der ikke indtages flere plantedele.
Bemærk:
Ikke kun bjerge kan blive forgiftet af berberis, men alle husdyr. Geder og får er særligt udsatte og bør ikke komme i kontakt med planten.
Kilder:
hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
