En blandet kultur med andre grøntsager kan fremme broccolis udvikling. Det kræver dog, at man vælger arter, der ikke konkurrerer med hinanden, men derimod gavner hinanden.
Hvad adskiller broccoli
- Vokser ligesom blomkål
- Hovedet består af små dybgrønne eller blågrønne buketter
- Foretrækker solrige steder
- Som en tung fodermaskine kræver den dyb, næringsrig jord
- Med højt limeindhold
- Høst så snart mellemblomsten er velformet
Gode naboer til en blandet kultur
Her er de egnede grøntsagsplante-naboer til broccoli:
B til M
Bønner (Phaseolus vulgaris)
- Bush and runner beans
- Vindbeskyttede, solrige og varme steder
- Trives selv i delvis skygge
- Jorden dyb, kalkholdig og ikke skorper
- Klar til høst to til tre måneder efter såning
- Tidlige sorter allerede i begyndelsen af sommeren
Ærter (Pisum sativum)
- Vokser som etårig og urteagtig, 25-200 cm høj
- Blomstringstid i maj
- Åbne solrige steder
- Fin, smuldrende, humusrig jord
- Jord, der er for tung og våd, er uegnet
- Høsttid afhænger af sort
Agurker (Cucumis sativus)
- Vokser som en årlig, krybende eller klatrende på jorden
- Afhængig af sorten op til 400 cm lang eller høj
- Fugtig, varm, vindbeskyttet, fuld solplacering
- Store temperaturudsving og kulde er problematiske
- Jord humus og løs
- Høsten starter omkring juli
Kartofler (Solanum tuberosum)
- Vedholdende, oprejst eller klatrende
- Væksthøjder på over 100 cm
- Kartofler kan lide det varmt, solrigt og lyst
- Jorden let til middeltung, vandgennemtrængelig
- Forbedre tung lerjord med sand
- Høst, så snart kålen er visnet
- Nye kartofler også tidligere
Salat (Lactuca sativa)
- Meget følsom salatsort
- Et til to-årige planter
- Højsæson fra april til oktober
- Lavsæson marts og november
- Har brug for et solrigt sted
- Jordens pH-værdi ikke under 5,5
- Afhængig af vejret, 60-120 dage til høst
Chard (Beta vulgaris)
- Tvåårig afgrøde
- Nært beslægtet med rødbeder
- Løv- og stængelmanold
- Solrige steder og næringsrig jord
- Høsttid maj til oktober
- Høst frisk efter behov
P til T
peberfrugt (Capsicum)
- Kan blive op til 120 cm høj
- Elsker beskyttede, varme og solrige steder
- Dybe, humusrige, næringsrige substrater
- Jorden skal være let opvarmelig
- Moden, når farven er ændret til rød, orange eller gul
- Kan også høstes grønt (umoden)
- Grønne eksemplarer mindre søde og aromatiske
Tip:
Peberfrugt har altid brug for masser af vand, især når de begynder at give frugt.
Pluk salat (Lactuca sativa var. crispa)
- Danner ikke et lukket hoved
- 20-30 cm høje bladrosetter
- Solrige til delvist skyggefulde steder
- Løs, humus- og næringsrig jord
- Kulturtid mellem fire og seks uger
Tip:
Plukkesalat bør først plantes samme sted efter tidligst to til fire år. En tilsvarende afbrydelse i dyrkningen skal også observeres, hvis der tidligere har været dyrket salat eller andre sammensatte planter der.
Porre (Allium porrum)
- Tvåårig urteagtig plante
- Relateret til løg og skalotteløg
- Hører til de tunge spisere
- Sommer-, efterårs- og vinterporrer
- Foretrækker solrige steder
- Lidt fugtig, næringsrig jord
- Høst, når skafterne er mindst tre centimeter tykke
Tip:
Målet med porrer er at have det højest mulige hvide indhold på skaftet, hvilket kan opnås ved at stable dem op regelmæssigt.
Radish (Raphanus)
- Et til to år gamle urteagtige planter
- Forskelle i størrelse, form og farve
- Solrigt sted for de fleste varianter
- Nogle vokser bedre i halvskygge
- Løs, dyb, næringsrig undergrund
- Høst forårs- og sommerradisser efter cirka otte uger
- Sene sorter skal have fire uger længere
Tip:
Radish høstes bedre lidt tidligere end for sent. Ellers kan den hurtigt blive træagtig.
Beetroot (Beta vulgaris)
- Raceform af almindelig majroe
- Relateret til sukkerroer og mangold
- Tvåårig urteagtig plante
- Sortsrelaterede forskelle i form og farve
- Solrige steder
- Dyb, humusrig og næringsrig jord
- Fra såning til høst 120-150 dage
Selleri (Apium)
- Selleri, afskåret og flerårig selleri
- En- eller toårige urteagtige planter
- Selleri mildere end knoldselleri
- Selleriblade minder om persille
- Optimal vækst på et solrigt sted
- Jord med en løs struktur
- Sellerie for at høste mindst på størrelse med en tennisbold
Spinat (Spinacia oleracea)
- Vokser som en årlig urteagtig
- Hører til såkaldte langdagsplanter
- Væksthøjder på 50-100 cm
- Fuld sol og delvis skygge steder
- Jord rig på humus og permeabel
- Bør holdes fugtigt
- Høst 10-12 uger efter såning
Tomater (Solanum lycopersicum)
- Enårig, toårig eller flerårig
- Kan blive 250 cm høj
- Støtte anbefales for bedre support
- Beskyt tomater mod regn og storme
- Reager følsomt på oversvømmelser
- Skygge i midsommer
- Jordgennemtrængelig, humusrig, næringsrig
Tip:
Hvis du planter tomatplanter i jorden op til det nederste blad, fremmer dette dannelsen af yderligere rødder.
Blandet kultur med urter
Basilikum (Ocimum basilicum)
- For det meste enårige opretstående planter
- Forskelle i farve, størrelse, aroma og vækst
- Størrelser fra 20-60 cm
- Ideelle solrige steder
- Jorden er næringsrig og tilstrækkelig fugtig
Tip:
Duften af basilikum er mest intens kort før blomstring.
Dild (Anethum graveolens)
- Også kendt som agurkeurt
- Enårig urteagtig plante
- Væksthøjder på 30-50 cm
- Solrigt sted med ikke for fast grund
- Permeabel lerjord med indhold af sand eller grus
- Høst de unge skudspidser fra en højde på 15 cm
Pebermynte (Mentha piperita)
- Vækst flerårig til urteagtig, 30-90 cm høj
- Underjordiske og overjordiske løbere
- Blade indeholder æterisk pebermynteolie
- Delvist skyggefulde steder
- Jorden frisk, let fugtig, rig på humus og næringsstoffer, lime-elskende
- Høst fra forår til efterår
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Er en af middelhavsurterne
- Stevegrøn, busket forgrenet busk
- Væksthøjde 50-200 cm
- Intens aromatisk duft
- Høst muligt hele året rundt
