Disse grundlæggende instruktioner til beskæring af æbletræer henvender sig til begyndere, der ikke kan gøre noget med højtflyvende, teoretiske instruktioner. Efter at have læst denne afprøvede guide, vil du være bekendt med alle de vigtige trin til at træne dit æbletræ til et vital og produktivt frugttræ. Fra den rigtige dato for klipningen til de passende værktøjer til ekspertudskæringen guider vi dig trin for trin gennem alle de vækstfaser, som det populære frugttræ gennemgår. Sådan beskærer du dit æbletræ med ekspertise fra plantning til hele høstperioden.
De bedste klippedatoer – en kort oversigt
For alle frugttræer er tidsvinduet for form- og vedligeholdelsesbeskæring åbent fra november til marts. Den specifikke dato afhænger af dit æbletræs alder og styrke. For at fremme væksten af stammen, ledende skud og frugtgrene er en beskæringsdato i det sene efterår eller tidlig vinter fornuftig. På dette tidspunkt er træet i sin safthvile, så det reagerer på snittet om foråret med øget vækst.
Hvis du vil reducere væksthastigheden af et ældre træ, skal du kun bruge saksen i det tidlige forår, når saften er begyndt at flyde. Den efterfølgende knopskydning udvikler sig mere forsigtigt, hvilket gavner overfloden af blomster og frugtudbytte. Tommelfingerreglen gælder her: Jo stærkere væksten er, jo senere bliver klippedatoen. Følgende oversigt opsummerer erfaringerne fra havearbejde på det bedste tidspunkt:
- Beskæring: umiddelbart efter plantning i efteråret
- Ungdomsfase: op til det femte år, klippes ikke før slutningen af februar på grund af frostrisiko for det unge træ
- Langsomt voksende træer: klip mellem november og januar
- Stærkere voksende, ældre æbletræer: klippet mellem februar og marts
To andre kriterier er relevante for at fælde et æbletræ på det rigtige tidspunkt. Primært må træet ikke være vådt. Desuden er beskæring ikke tilrådeligt i frostvejr fra -2 grader Celsius eller koldere.
Tip:
Efter beskæring skal du sprøjte dit æbletræ med en blanding af reinfannste og padderokbouillon. Denne løsning gør underværker som et naturligt forsvar mod svampesporer og skadedyr. Hvis du genopfrisker den organiske beskyttelse efter blomstring, har patogener på frugtæbletræet en dårlig chance.
Det rigtige værktøj – sikkerhed for mennesker og træer
For at klippe et ungt æbletræ er du godt udstyret med enhåndssaks med blade lavet af stål af høj kvalitet. Vælg venligst bypass saks med to skarpe blade. Sådanne sekatører skærer glat igennem grenene, så der ikke er flossede sårkanter. Dette problem observeres ofte med amboltbeskærere, da grenene presses på den stumpe ambolt og skæres af den skarpe side. For at skære et mægtigt æbletræ i dets fulde udbyttefase anbefales dette udstyr:
- Enhånds bypass saks
- Beskæringssaks med teleskophåndtag og gearforhold
- Hippe (kniv) til udglatning af snit
- Håndsav med ergonomisk, skridsikkert håndtag og fingerbeskyttelse
- Hakkesten til at slibe knivene
- Robuste handsker og øjenbeskyttelse
- Sprit og klud til desinficering af skærebladene
Beskæringssaks med teleskophåndtag sparer dig for risikoen for at klatre op på en stige. Hvis du stadig foretrækker at klatre op i kronen, så kig efter kvalitetsmærker som TÜV eller GS for testet sikkerhed ved køb af en stige. Omhyggelig desinfektion af klinger og savklinger er uden tvivl fundet at være irriterende og forstyrrende af uerfarne hjemmegartnere. Faktisk bør denne foranst altning ikke undervurderes i dens indvirkning på opretholdelsen af dit æbletræs sundhed. Forurenede skæreværktøjer betragtes som de mest almindelige vektorer af sygdomme og skadedyr ved dyrkning af frugttræer.
Guide til skæreteknik
– hvordan gør man det rigtigt –
Hvis du er fortrolig med det grundlæggende i korrekt beskæringsteknik, vil du være i stand til professionelt at beskære et æbletræ i alle faser af dets lange levetid. Før disse instruktioner vender sig til detaljerne for hvert udbyttetrin, vil det følgende fokusere på dygtig beskæring. Sådan virker det for højrehåndede (venstrehåndede, forestil dig venligst proceduren i omvendt rækkefølge):
- Tag saksen eller saven i højre hånd
- Tag fat i grenen, der skal fjernes med venstre hånd, og bøj den let for at skabe spænding
- Foretag snittet i en lille vinkel, i kort afstand fra en knop eller en bladknude
- Når du skærer hele grene, må du ikke efterlade lange stubbe
- Brug hoften til at udglatte snittet
Klip tykke grene i etaper. På denne måde knækker stokkene ikke af og beskadiger stammebarken. I det første trin skal du save skuddet fra bunden til midten i en afstand på omkring 30 cm fra det tilsigtede skærepunkt. Sav nu grenen ovenfra, lidt forskudt fra det nederste snit. Klip nu til grenen knækker. Sav nu stubben af lige før grenringen. Den lille bule ved forbindelsen mellem grenen og stammen kaldes en astring. Astringen må ikke skæres eller skades. Ved at støtte grenstudsen med venstre hånd kan den ikke bøje sig nedad og stadig beskadige stammebarken.
Tip:
I moderne frugttræbeskæring bruges sårlukning kun i undtagelsestilfælde. Hvis du klipper dit æbletræ i løbet af vinteren, så påfør et tyndt lag sårpasta på store snit i kanterne. På den måde er det værdifulde kambiumtræ (vævslag under barken, der kan dele sig) beskyttet mod frostskader indtil foråret, så det hurtigt kan flyde over såret.
Grundlæggende regler for dyrkning af æbletræer
En kort udflugt til det teoretiske grundlag for vækst er nyttigt til at træffe de rigtige beslutninger om, hvor man skal beskære, og hvor man ikke skal beskære æbletræer i senere år. Følgende regler viser vejen til et produktivt, sundt og langtidsholdbart æbletræ:
- Jo mere opretstående et skud og jo større afstanden er mellem dets spids og andre grene, jo stærkere og mere dominerende er dets vækst
- Lodrette, stejlt opadgående grene reserverer alle de næringsstoffer, de kan få fat i
- Disse vandskud må vige eller bindes i den ønskede vækstretning
- I vandret position reduceres længdevæksten til fordel for blomster og frugter
- En let stigende grenvinkel garanterer, at frugtbærende stokke ikke senere bøjer under deres søde belastning
Professionel beskæring af æbletræer forfølger målet om en juicevægt hvert år. Den dominerende, lodrette stamme må ikke være for langt væk fra de forreste grene nedenfor. Selve de førende grene er arrangeret i et jævnt arrangement rundt om stammen og er i en ideel vinkel på 120 grader til spidsen af stammen. For at sikre at de vokser jævnt, er de i samme højde i juiceskalaen. I årenes løb er nye førende grene tilføjet trin for tier, hvor afstanden til toppen af stammen ikke er mere end 20 til 25 cm. Det følger heraf, at alle stejlt opadgående grene er uønskede, bortset fra stammen.
Planteklipning
– sådan lykkes æbletræsbeskæringspremieren –
Plantesnittet forfølger to vigtige mål: Grundstrukturen af det unge æbletræ er skabt med et dominerende centr alt skud som stammen og 3 til 4 førende grene i saftskalaen som første sal. Samtidig reduceres grenvolumenet i en sådan grad, at de svage, unge rødder ikke overvældes med vand- og næringsstoftilførslen. Umiddelbart efter plantning skæres æbletræet således:
- Klip knækkede, beskadigede rodstrenge fra produkter med bare rod før plantning
- Vælg det stærkeste centrale skud som hovedstammen
- Identificer 3 til 4 grene omkring det centrale skud med en let stigende vinkel til de første førende skud
- Bind førende skud, der er for stejle, med en snor til at gøre dem vandrette
- Klip stejlt opadvendte skud af, der konkurrerer med stammen på snoren
Klip alle overskydende grene af på snoren eller tæt på jorden. I det sidste trin skal du forkorte de valgte førende skud med cirka en tredjedel. Følg det anbefalede snit i disse grundlæggende instruktioner. Den sidste knop på en gren peger altid i den ønskede vækstretning. Vær opmærksom på juicevægten. Skudspidserne på alle forreste skud er i samme højde i en maksimal afstand på 20 til 25 cm fra toppen af stammen.
Ved at binde førende skud, der vokser for stejlt, vil du blive belønnet med en tidligere start på udbyttefasen. Så længe den lineære vækst fortsætter uformindsket, ser dit æbletræ ingen grund til at blomstre med efterfølgende frugtsætning. Formindskes opstigningsvinklen, lader de første blomster og æbler ikke vente på sig. Slå først et søm i støttestolpen. Bind derefter en snor rundt om den pågældende gren, træk den forsigtigt ned og fastgør den til neglen.
Ungdomsfase
– Skåret i det første til femte år –
I de første fem år er fokus på at bygge en rigt forgrenet krone med stærke ledende skud og vitale frugtstokke. Frugtstokke er to- og treårige skud, der producerer blade, knopper og blomster takket være deres vandrette vækstretning. Hvert efterår udsætter du æbletræet for regelmæssig beskæring. Sådan fungerer det:
- Trim ikke toppen af stammen, før den ønskede sluthøjde er nået
- Klip alle konkurrerende skud af til hovedstammen ved basen
- Klip enten lodrette vandskud væk eller bind dem vandret
- Fjern inde i kronen eller nedadvendte skud på astring
- Klip sidegrene, der spirer under kronen også på en snor
Udover disse let korrigerende snit, vil du ideelt set ikke forstyrre vækstens fremskridt. Giv dit æbletræ så meget frihed som muligt i løbet af denne femårige udviklingsfase for at udvikle en naturlig ramme bestående af stamme og ledende skud med frugtstænger og deres sidegrene. Det følger heraf, at ikke alle æbletræer skal skæres hvert år.
Klip under hele udbytteperioden
– sjette til tyvende år –
Efter cirka 5 år har dit æbletræ afsluttet sin udviklingsfase og præsenterer sig med en harmonisk krone i form af en pyramide, med alle grene i saftbalancen. Senest på dette tidspunkt begynder udbyttefasen og bringer dig sprøde, friske æbler fra din egen dyrkning. For at høsten ikke involverer farlige pull-ups, ønsker mange husgartnere ikke yderligere højdevækst. Den årlige beskæring af æbletræer fokuserer snarere på at opretholde en lysfyldt krone med vitale, stærke grene og frugtstokke. Sådan går du videre med et professionelt vedligeholdelsessnit:
- Tynd kronen grundigt ud ved at skære alt dødt træ ud
- Fortsæt med konsekvent at afskære konkurrerende skud og vandskydere
- Af to grene, der er for tætte og gnider, fjern den svage
- Forkort slidte æbleskud ned til 2 eller 3 sovende øjne (tykkere under barken)
- Klip førende grene, der er for lange, til en udadvendt knop
- Kort det centrale skud, så kronens pyramideform bibeholdes i saftskalaen
På stærkt voksende æbletræer skal du ideelt set flytte beskæringsdatoen til udspring fra fuld udbyttefase. Hvis væksten lader noget tilbage at ønske, anbefaler vi alligevel sent efterår og tidlig vinter som et passende tidspunkt.
Beskæring af æbletræer i ældningsperioden
– tyvende til hundrede og tyvende år –
Hvis du ønsker et majestætisk æbletræ med en højde på 6 til 8 meter, er det den bedste alder for yderligere serier af førende grene fra det tyvende år og frem. Der kræves nu en stige til høst. Til gengæld giver det større kronevolumen dig en rig høst, som udover sprøde æbler direkte fra træet giver en overflod af søde frugter til kompot, marmelade eller som kagetopping. Da kronen på et fuldt udvokset æbletræ hele tiden fornyer sig selv, er beskæring primært rettet mod at forhindre aldring indefra. Sådan går du professionelt frem:
- I senvinteren eller det tidlige forår, tynd ud alle døde grene
- Klip hængende, indadvendte eller gnidende grene væk
- Forkort gamle, slidte grene med en tredjedel over hele kronen
Når de bliver ældre, fortsætter de fleste æbletræer med at producere lodrette vandskud. Kontroller hver gren for at se, om den er egnet til frugtsætning ved at binde den vandret. Dit æbletræ vil blomstre og frugter i baldakinen selv uden din indgriben. Ved at koncentrere beskæringsforanst altningerne på det nederste, mindre udsatte område af kronen, forbliver grenene her stærke og vitale. I en pyramideformet krone lykkes planen, hvis længden af sidegrenene på de forreste skud gradvist aftager fra top til bund for at lade solens stråler passere igennem.
Konklusion
Når du har læst disse grundlæggende instruktioner, vil du være bekendt med alle de vigtige teknikker til korrekt æbletræbeskæring. Du træffer nu det rigtige valg til den bedste tid. Du får praktisk information om professionel plantebeskæring og alle efterfølgende udbyttefaser. Du er også bekendt med fagudtryk som juicevægte, vandskydere og frugtstænger. Vores endelige anbefaling: Handl efter mottoet 'Gartneren vokser med sine opgaver' og følg vores anbefalinger fra år til år. I sidste ende vil du have et væld af erfaring og et storslået æbletræ, hvis grene bøjer sig under den søde vægt af sprød frugt.
