Mange hobbygartnere og urtegartnere har deres lille urteparadis på deres altan derhjemme. Ikke alene har de altid aromatiske planter til madlavning eller sundhed, men de har også et duftende miljø, der giver en værdifuld fødekilde for mange gavnlige insekter i foråret og sommeren. Men hvis du vil dyrke krydderurter på din altan, bør du først tænke over placeringen og vide, hvilke krydderurter der egner sig.
Location
At finde den rigtige placering til urterne er faktisk ret nemt: Du skal bare opleve de forhold, som urterne oprindeligt vokser under. Middelhavsurter som timian og rosmarin har brug for meget sol og varme temperaturer, mens hjemmehørende planter norm alt klarer halvskygge godt og kan klare køligere nætter uden problemer. Hvis en urt vokser under høje træer i en skyggefuld skov, er den også velegnet til steder med svag belysning på en altan. Disse skal så være lidt fugtigere. Plant kun krydderurter sammen, der matcher hinandens behov. Bemærk venligst:
- Lyskrav
- Varmetolerance
- Tørkemodstand
- Vandkrav
- Næringsstofbehov
Placering af balkonen
Før du blot køber krydderurter af hjertens lyst eller selv dyrker dem fra frø, skal du afklare, hvilken placering din altan er. Afhængigt af orienteringen varierer solskinstimerne og derfor lysindfaldet og temperaturerne enormt.
Sydvendt
Selvfølgelig skal en sydvendt altan være meget populær - hvad angår solskinstimer - så længe andre bygninger eller store træer ikke spærrer for solen. For gartneren betyder en sydvendt altan, at der kan dyrkes en række forskellige planter, men de kræver øget pleje på grund af hyppig vanding. Det er dog de færreste urter, der kan tåle fuld sol hele dagen lang, og derfor bør du altid skabe et skyggefuldt sted, der beskytter følsomme planter mod solen i middagstimerne.
Nordvendt
I modsætning til en sydvendt altan kan du forvente den laveste mængde sol på husets nordside. Men selv hobbygartnere med nordvendte altaner skal ikke undvære krydderurter, selvom deres udvalg er væsentligt begrænset. Da vandet her fordamper meget langsommere, er hyppig vanding ikke nødvendig. Vanding af planterne bør ske om morgenen, så underlaget ikke er for vådt om natten og dermed fremmer vanddannelse eller skimmeldannelse.
Vest eller østlige side
Alle urter, der elsker delvist skyggefulde steder, føler sig godt tilpas på disse steder. Er bebyggelsen forholdsvis fri, har en vestvendt altan som regel lidt mere lys end den østvendte variant. I de fleste tilfælde er lys/skygge-forholdet optim alt, selvom de vestvendte altaner har lidt højere soludbytte og temperaturer.
Planter
Til urtehaven på altanen har du også brug for passende plantekasser. Ud over den obligatoriske altankasse bruges en række forskellige plantepotter eller spande. For nogle krydderurter er det vigtigt, at potterne har passende dybde, for dild og løvstikke danner dybe rødder. Lavvandede plantekasser ville hæmme væksten af disse urter eller kræve øget pleje. Tillad mindst 15 cm plads pr. plante; meget store sorter bør dyrkes alene i en potte.
- Balkonboks
- Individuelle potter (evt. en hylde eller en speciel urtegrydelapp til væggen)
- spand
- Urtespiraler/urtetårne til altanen
- Plantepottestand
Hvis du overvejer at købe en urtespiral, skal du tænke på dens struktur og de enkelte plantezoner.
Substrate
Norm alt bruges normal pottejord eller kommerciel urtejord til at dyrke urter på altanen, som norm alt består af humus, tørv og gødning. Sådanne substrater kan godt bruges til mange urter, men nogle har særlige krav til deres substrat. Middelhavsurter kræver sandet og meget veldrænet jord og burde derfor ikke skulle vokse i normal pottejord. Fugtelskende planter på den nordvendte altan har derimod ingen problemer med urtejord.
- sandede, næringsfattige og humusrige substrater (op til 35 % sand): til middelhavsurter
- alternativt kommercielt tilgængelig middelhavspottejord eller citrusplantejord til kalktolerante planter
- Urtejord: lokale urter til delvis skygge og skyggefulde områder
- alternativt muldrig jord med en lille mængde sand (10-15%) lavet af barkhumus, kompost og sand
Tørv i pottejord bør blandes med sand, pimpsten, lavagranulat eller zeolit på forhånd for bedre ventilation. Mængden afhænger af plantetypen. Timian, salvie og rosmarin indeholder op til 35% af sådanne tilsætningsstoffer. Estragon, dild eller citronmelisse kræver omkring 15 % af mineralkomponenten.
Tip:
Tørvholdige underlag er ikke kun ikke særlig miljøvenlige, de indeholder naturligvis også få næringsstoffer og har en tendens til at tørre hurtigt ud. Så det er bedre at bruge en blanding af humus og kompost.
Ikke egnet til altanen
Alle urter, der danner meget udt alte jordstængler, er generelt ikke velegnede til dyrkning i en urtepotte. De trange forhold tillader ikke planterne at vokse optim alt, så hobbygartneren får ikke meget glæde af dem. Disse omfatter:
- Valerian
- Karryurt
- Estragon
- Eberraute
- Pimpinelle
- Meadowsweet
- malurt
Hvis du stadig ønsker at dyrke disse urter, bør du forsyne dem med en stor potte isoleret.
Tip:
Der er urter, der er særligt modtagelige for bladlus eller andre parasitter. Dette omfatter for eksempel borage. Hvis du ikke får lusene under kontrol, kan alle andre planter også blive inficeret.
Egne urter
Først skal du få et overblik over, hvilke krydderurter der kan dyrkes på hvilken side af huset. Det er nyttigt at vide, hvilke planter der foretrækker eller tåler solrige, delvist skyggefulde eller endda skyggefulde steder.
Urter til den sydvendte altan (fuld sol)
Udover de sædvanlige middelhavsurter kan planter, der kan lide halvskygge steder, også dyrkes her. Sørg dog for, at disse urter er beskyttet mod middagssolen. Det kan du fx gøre med et solsejl eller andre skyggemuligheder. Det er også muligt at placere mere følsomme arter ikke øverst på altanen i en altankasse, men i bunden på jorden. På denne måde får urterne stadig nok lys, men er ikke i fare for at brænde. Følgende planter er velegnede til steder i fuld sol:
Etårige og toårige urter
- Basilikum: Jo varmere og mere solrigt, jo bedre, jorden er mere næringsrig med sandindhold
- Borage: Dybt rodfæstet, kræver næringsfattig, men ret fugtig jord
- Dild: dybe rødder, næringsrig, løs jord
- Kamille: neutral til kalkholdig jord, ret næringsfattig og tør
- Kørvel: næringsrige, humusrige, men meget veldrænede underlag
- Koriander: kalkholdig, moderat næringsrig og tør jord
- Spidskommen: medium næringsrig, humus, ret fugtig
Flere urter
- Savory: næringsfattige, permeable substrater
- merian: Lave rødder, kalkholdig jord, løs og næringsfattig
- Oregano: kalkholdig, løs og lav i næringsstoffer
- Rosmarin: dybe rødder, næringsfattig og permeabel jord
- Salvie: sandet og lavt på næringsstoffer
- Sorrel: Lave rødder, næringsrig og ret fugtig
- Timian: Lave rødder, næringsfattige og permeable jorder
- Citronmelisse: lavvandede rødder, løs og næringsrig
Urter til øst- og vestbalkoner (delvis skygge)
Både husets øst- og vestside har generelt gode placeringsforhold for planter, der foretrækker halvskygge steder. Det betyder mindst fire til seks timers sol, men ikke ved middagstid. Vestlige altaner minder mere om sydlige balkonforhold, østlige altaner er lidt skyggefulde og køligere. Derfor kan planter til skygge sagtens dyrkes østvendt, mens middelhavsplanter trives på en vestvendt altan. Planter til delvis skygge:
Etårige eller toårige urter
- Basilikum: mere som en vestvendt altan, næringsrig, løs jord
- Borage: dybt rodfæstet, lav i næringsstoffer og løs, ret fugtig
- Dild: dybe rødder, næringsrige, permeable substrater
- Nasturtium: (årlige og flerårige sorter) meget humisk, let fugtig
- Kørvel: humusrig og næringsrig jord, veldrænet for vand
- Persille: dybe rødder, næringsrig, løs jord
Flere urter
- Savory: vestvendt altan, næringsfattig og permeabel jord
- Lovage: ler-humus jord, næringsrig og let kalkholdig
- merian: Lave rødder, kalkholdig jord, løs og næringsfattig
- Oregano: lavtrodet, kalkholdig, løs og ret næringsfattig jord
- Pebermynte: næringsrig og løs, meget kraftig, så det er bedre at dyrke den individuelt
- Rosmarin: Vestvendt altan, dybe rødder, næringsfattig, permeabel jord
- Salvie: Vestvendt altan, næringsfattige, sandede underlag
- Sorrel: Lave rødder, fugtig, næringsrig jord
- Pløgløg: permeabel, humusrig jord, fugtig og frisk
- Timian: lavvandede rødder, permeable og næringsfattige underlag
- Citronmelisse: Lave rødder, næringsrig og løs
Urter til nordlige altaner
Urter vokser også på en nordvendt altan. Bare ikke alle varianter. Alle, der har specialiseret sig i skovurter såsom vilde hvidløg, kan også høste flittigt. Men også her fungerer det ikke helt uden lys. For at planter overhovedet kan gro, har altanen brug for mindst to til tre timers solskin om dagen. Hvis dette ikke er garanteret, vil selv den mest skyggetolerante plante have svært ved at vokse tilstrækkeligt godt her. Alle nævnte urter er flerårige.
- Vild hvidløg: næringsrig, løs jord, helst kalkholdig
- Brøndkarse: (flerårig, men dyrkes norm alt som et årligt) næringsrigt, fugtigt substrat
- Hvidløgssennep: dybt rodfæstet, næringsrig og luftig
- Lungeurt: humus, ret fugtig (men veldrænet)
- Pebermynte: næringsrig og løs, meget kraftig, så det er bedre at dyrke den individuelt
- Skovkrans: frisk til moderat fugtig, humusrig jord, kalkholdig
Da skyggeurter generelt foretrækker fugtige steder, bør de vandes kraftigt.
Hvilke urter passer ikke sammen?
Først og fremmest bør kun de urter, der foretrækker lignende placering og jordbundsforhold, dyrkes sammen i en plantekasse. Det giver også mening ikke at dyrke stærkt voksende planter som mynte med svage eller lavtvoksende urter, ellers bliver den svagere plante trængt ud. Derudover er der urter, der supplerer hinanden godt, mens andre ikke kommer uden om det. Matcher ikke:
- Planter med meget forskellig placering og jordbundskrav
- Planter om muligt ikke etårige urter sammen med stauder
- Basilikum med citronmelisse og dild
- Koriander og fennikel
- Dild er ikke selvkompatibel og passer ikke godt sammen med fennikel og kommen
- Pebermynte og kamille
- merian og timian
- Koriander passer ikke godt sammen med persille, purløg og kørvel
Planteeksempler
Med hensyn til deres placering, jordbundsforhold, vand- og næringsbehov passer de følgende urter særligt godt sammen i én potte:
Syd- og vestbalkon
- Salvie, timian og basilikum (sand-humus jord, moderat næringsrig)
- Rosmarin, timian, salvie, oregano (sandjord, lavt næringsindhold)
- Timian, kørvel, rosmarin (sandholdig jord, ret næringsfattig)
- Borage, dild og syre (moderat næringsrig, ret fugtig jord)
- Basilikum, kørvel, syre (næringsrig, ret fugtig)
- merian, kamille og oregano (kalkholdig, meget sandet jord, lidt vand)
- Citrontimian, krydret, rosmarin som flerårige urter til tørre, golde jorder
- Savory, merian, rosmarin, salvie (sandede, næringsfattige jorder, tåler tørke)
Vest- eller østbalkon
- Borage, citronmelisse, purløg, dild (dyb potte, sandet humusjord)
- Koriander, merian, kamille og oregano (kalkholdige, næringsfattige og sandede underlag)
- Kummin, citronmelisse og borage (moderat næringsrig, humus og ret fugtig)
- flerårig urtepotte: citrontimian, krydret, rosmarin til tørre, golde jorder
- afprøvede og afprøvede kulinariske urter: persille, purløg og kommen (medium næringsrig, humus, ret fugtig, dyb gryde)
- til supper: merian, persille, borage og kørvel (let, humusrig jord, moderat fugtig)
- Timian, salvie, purløg, citronmelisse (humus-sandjord, moderat fugtig)
Nord til Nordøst
- Vild hvidløg, hvidløgssennep og skovkrans (næringsrig, fugtig og let kalkholdig)
- Pløgløg, citronmelisse og vild hvidløg (humor og let fugtig)
- Mynte- og citronmelisse (tåler næsten al jord, moderat fugtig)
Omsorg
Selvom det er tilrådeligt at købe flerårige urter fra specialforhandlere, kan enårige planter dyrkes fra frø i vindueskarmen hvert år omkring slutningen af marts til midten af april. Køkkenurter fra supermarkedet anbefales ikke til dyrkning på altanen, fordi de er dyrket til korttidsforbrug. Urter kræver ikke store mængder næringsstoffer, så etårige planter behøver ikke yderligere gødskning, når de bruger god jord. Det er bedst at give flerårige planter en gødning med langsom frigivelse i begyndelsen af vækstsæsonen. Behovet for vand afhænger af placeringen og den respektive urttype.
Urter om vinteren
Enårige krydderurter skal genplantes eller sås hvert forår, da de kun holder en sommer. Nogle aromatiske planter er dog toårige eller flerårige. Frostfaste, lokale krydderurter kan derfor dækkes med nogle blade eller halm om efteråret og overvintre på et beskyttet sted på altanen. Middelhavsplanter skal holdes indendørs i den kolde årstid. De bør placeres et meget lyst sted og om muligt ikke placeres direkte over en radiator. Et lidt køligere sted omkring 15-18 grader beskytter urterne mod skadedyrsangreb. Fra midten af maj kan urtepotten igen stå permanent udendørs.
Konklusion
Det er meget nemt at vælge de rigtige krydderurter til en altan. Middelhavsurter vokser bedst på en solrig, sydvendt altan og skal holdes tør. Indfødte haveurter klarer sig godt på en delvis skyggefuld øst- eller vest altan og trives i humusrig, fugtig, frisk jord, mens på den skyggefulde nordside trives planter, der naturligt trives i skovene. Med nogle få undtagelser kan du plante alle urter med lignende krav sammen.
