Jordbær er velsmagende og sunde, og frugterne smager endnu bedre, når de dyrkes hjemme. En have er ikke absolut nødvendig, planterne kan også vokse i en krukke på terrassen eller altanen. Med ordentlig pleje trives planterne, og høsten kan foregå fra april til oktober. Men navnet er forvirrende, for de lækre frugter er ikke bær, men tilhører rosenfamilien og til de kollektive nøddefrugter. Udvalget af forskellige varianter er meget omfattende.
Location
For at opnå en god høst har jordbærplanter brug for en placering i fuld sol og beskyttet mod vinden. Planterne skal også beskyttes mod overdreven regn. Hvis kun en delvis skyggefuld placering er tilgængelig, er vilde eller engjordbærsorter ideelle. Det skal også bemærkes, at planterne plantet i havebedet ikke placeres samme sted hvert år. For potteplanter kan jorden naturligvis blot udskiftes. Følgende steder er ideelle:
- i havebedet
- i højseng
- i altankassen
- i en spand
- i hængende potter
Tip:
Hvis du ikke planter dine jordbærplanter direkte i havebedet, men i et højbed, en spand eller altankasse, vil du beskytte frugten mod snegle, der kan lide at nappe i dem.
Underlag og jord
Når det kommer til jordbundsforhold, er det vigtigt at give jordbærplanterne de næringsstoffer, de har brug for. Frem for alt omfatter de optimale forhold veldrænet og dyb jord. Ellers skal underlaget være let surt med en pH mellem 5,5 og 6,5 og humus. Kompost kan derfor blandes i almindelig havejord i bedet. Planter du i en potte, så brug løs pottejord, der kun skal gødes let.
Hælding
Jordbærplanter er meget sårbare ved rødderne, hvilket betyder, at de aldrig bør udsættes for vandfyldning. Det er bedre at vande regelmæssigt, men kun moderat. For at sikre, at frugterne er velsmagende og saftige, må planten aldrig tørre ud. Men bladene må heller ikke blive våde, når man vander, er det vigtigt at sikre sig, at man kun hælder i jorden og ikke på planterne og deres blade. Derfor bør følgende tages i betragtning, når du vander ideelt:
- vand regelmæssigt i varme, tørre perioder
- Ideelt altid om morgenen
- vanding om aftenen fremmer svampesygdomme
- Sørg for tilstrækkelig vand efter plantning, især i det tidlige efterår
- dæk permanent med barkflis
- bevarer fugten
- Erstat barkflis med halm, efterhånden som frugten modnes
- sådan holder de sig rene
- brug kun regnvand eller gammelt vand til vanding
Tip:
For at undgå, at der kommer vand til bladene og derved forårsager, at planterne bliver inficeret af en svamp, kan du vande med såkaldte drypslanger. Kun målrettede dråber vand drypper på den nederste del af planten.
Gød
Før plantning skal det anvendte substrat eller havejord beriges med gødning. Kompost, speciel organisk gødning til jordbær eller gødning kan bruges til dette formål. Men når det kommer til jordbærplanter, er mindre mere. Hvis planterne får for meget gødning, vil bladene vokse mere frodigt, men det vil forsinke dannelsen af blomster, og høsten bliver mindre. Den ideelle måde at befrugte på er som følger:
- I begyndelsen af september ved plantning
- blomstersystemerne udvikles nu
- om foråret, når blomstringen begynder
- gødskning udføres inden halmen placeres
- De flerbærende sorter skal gødes kontinuerligt
- blomster dannes her fra forår til sensommer
- Brug bærgødning, riv det ind regelmæssigt
- Gødning til jordbær med langsom frigivelse er også velegnet
- brug denne én gang i starten af sæsonen
Planter i haven – eller højbed
De velsmagende frugter plantes i sensommeren/efteråret, så frugterne kan dannes næste år. Planterne er hårdføre. Dette gælder især for havejordbær, der bærer en gang. Sorter, der bærer frugt flere gange om året, kan også plantes om foråret, i april. De planter, der bærer frugt flere gange, producerer så deres første frugter om sommeren. Da jordbærplanterne ikke kan tåle vandfyldning, bør der også skabes dræning i haven eller højbedet, så vandet løber bedre væk. For at gøre dette lægges sten, keramik eller grus i plantehullerne, inden planten plantes. Ellers skal man være opmærksom på følgende ved plantning i haven eller højbedet:
- Placer planter omkring 25 cm fra hinanden
- lad ca. 40 cm mellem de enkelte rækker
- Ved indsættelse skal du sørge for, at plantens hjerte forbliver over jorden
- vandbrønd, især ved plantning i sensommeren/efteråret
- blomstring i krukke eller altankasse
Individuelle jordbærplanter kan også plantes i en potte eller hængepotte, mens altankassen giver plads til en række jordbær. Her bør der også installeres dræn for at forhindre vandfyldning. For at gøre dette placeres keramikskår eller små sten over drænhullerne. Der lægges en plantefleece over dette, så drænet ikke blokeres af jord. Hertil lægges nu en del af den præparerede jord, så forløber plantningen som følger:
- Placer jordbærplanter med en afstand på 25 cm fra hinanden
- fyld forsigtigt den resterende jord ud
- planternes hjerte må ikke være dækket af jord
- hæld godt
- Træn eventuelt overskydende vand i pladen efter en halv time
Ompotning
Jordbær, der har været dyrket i en beholder i flere år, bør ompottes regelmæssigt, så jorden kan fornyes. For ligesom planterne i bedet skal planterne i potten ikke bruge den samme jord i flere år. Det ideelle tidspunkt for ompotning eller udskiftning af jorden er det samme som plantetiden. Fremgangsmåden er som følger:
- fjern forsigtigt planterne
- fjern den gamle jord helt fra potten, højbedet eller altankassen
- Rens gryden
- Forlad dræning
- fyld ny, forberedt jord
- Genplantning af jordbær
Propagate
Jordbærplanter kan meget nemt formeres, fordi de danner mange udløbere i løbet af året. Hvis planter blev købt fra planteskolen i starten, vil de blive købt i mange år, hvis de bliver plejet ordentligt. Når man tager udløbere, giver det mening, at de kommer fra sunde moderplanter. Derfor bør de højest ydende planter markeres tydeligt under høsten, hvorfra udløberne til de nye jordbærplanter senere kommer. Fremgangsmåden er som følger:
- klippe udløberne af med spaden
- plant i et forberedt bed eller beholder
- alternativt efterlad afløbere på moderplanterne
- grav små potter i jorden omkring planten
- fyld med ny jord og sæt stiklingerne i
- planterne vokser lettere på denne måde
Tip:
Nye, unge planter bør dog købes med få års mellemrum, da udløberne mister deres sortsegenskaber over flere generationer. Nye planter skal passes senest, når høstudbyttet falder.
Klipning
Om foråret skal jordbærplanterne beskæres. For at planterne kan vokse sundt, bør alle døde blade nu fjernes. Desuden fjernes om sommeren alle løbere, der ikke skal bruges til formering, fra de engangsbærende sorter. Fordi disse kun svækker planten, og høsten bliver mindre året efter. Endnu et snit skal foretages umiddelbart efter høst, idet alle syge og gamle blade samt den yderste bladkrone fjernes. Ved flerbærende sorter må løberne, som også bærer frugt, først skæres ned om efteråret efter sidste høst.
Vintering
Jordbærplanter er hårdføre og kan derfor blot blive liggende i havebedet. Dette er særligt vigtigt, fordi engangsbærende jordbærplanter skal plantes i sensommeren/efteråret, og planterne derfor uundgåeligt skal blive i havebedet. Før vinteren, direkte efter sidste høst, skæres planterne ned. I et havebed er det nyttigt at drysse yderligere muld på jorden omkring rødderne, så de er beskyttet mod hård frost. Til krukker og altankasser bør beholderne også pakkes ind i plantefleece- eller børstemåtter, da frost hurtigere kan ramme rødderne, hvis potterne forbliver ubeskyttede.
Tip:
Hvis en uopvarmet vinterhave eller en springbedeboks er tilgængelig, så kan potterne med jordbærplanterne også opbevares der vinteren over. En gennemsigtig film kan også strækkes over havebedet for at fungere som en kold ramme.
Plejefejl og sygdomme
Desværre er jordbær en af de mest sårbare planter i lokale haver. De bliver derfor gentagne gange truet og angrebet af sygdomme, men årsagen er ofte også fejl i plejen:
Hvid og rød pletsygdom
Dette er en svamp, der angriber bladene kort før frugten modnes. Sygdommen kan genkendes på de brun-røde pletter. Planten er svækket og kan ikke længere modne frugterne. Der er ingen måde at bekæmpe dette på, det bør forhindres som følger:
- Undgå gødning, der indeholder nitrogen
- Mulch jord omkring planten
- Plantering af planter i blandet kultur med hvidløg
- fjern den berørte plante helt, lad den ikke ligge i bedet
- Sporer kan ellers overvintre her
Jordbærmeldug
Når det bliver varmere, kan meldug også spredes; sporerne spredes ofte eksplosivt. Hvis jordbærplanten er blevet inficeret, vil dette først vise sig i den hvide belægning på undersiden af bladene, senere vil bladene blive rødbrune eller lilla og til sidst krølle sammen. Frugterne angribes derefter, modner ikke længere og rådner. Følgende trin skal tages for at bekæmpe jordbærmeldug:
- fjern alle berørte dele af planten
- spray med midler mod meldug fra markedet
Grå rådne
I varmt, fugtigt vejr opstår der ofte grå råd på jordbærfrugter, hvilket også er forårsaget af svampeangreb. Frugterne bliver brune, når de er umodne og begynder derefter at forme. Følgende foranst altninger kan tages imod dette:
- fjern straks de berørte frugter
- vand med løgekstrakt eller brændenældegødning
- lad ikke ukrudt gro, klippe jord eller lægge halm ned
Tip:
En solrig beliggenhed og en planteafstand, der tillader luft imellem, hjælper mod denne sygdom, fordi bladene kan tørre hurtigere ud efter regn.
skadedyr
Nogle skadedyr påvirker også jordbærplanterne og især de velsmagende frugter. Disse omfatter frem for alt jordbærskæreren samt snegle og jordbærtusindbenet.
Strawberry Blossom Cutter
Jordbærbeskæreren, som navnet antyder, angriber primært blomsterne, så frugterne ikke engang udvikler sig. Angrebet af billen genkendes på et lille hul i knoppen, stænglen brækker af under blomsten, fordi den er blevet spist. I tilfælde af et angreb skal du gå frem som følger:
- Saml biller
- fjern berørte blomster og stilke
- mulch med bregne, hunbiller kan ikke lide dette
Snegle
Sneglene kan derimod godt lide den søde frugt, de napper i den og er ikke længere spiselige. For at forhindre angreb kan du fortsætte som følger:
- læg frisk halm rundt om jordbærplanten
- dyrk planterne i højbed
- At dyrke planter i en krukke eller hængekurv
- læg sneglespærringer ud i havebedet
- brug tørret kaffegrums til dette
- Snegle reagerer giftigt på den koffein, de indeholder
- saml sneglene om aftenen eller tidlig morgen
Strawberry Centipede
En anden skadedyr, der kan lide at angribe jordbærplanter, er jordbærtusindbenet. Hvis der opdages små orme på frugten, så er disse skadedyrets larver. Disse spiser enhver frugt, de kan komme til, og kan forårsage stor skade på høsten. Bede med komposteret, humusrig og fugtig jord er særligt udsatte for at blive angrebet. Følgende skridt bør tages for at bekæmpe dette:
- saml alle larver
- læg rent halm på jorden omkring planterne
- Dyrk jordbærplanter i blandet kultur med morgenfruer, hvidløg eller Tangetes
Tip:
Hvis der opdages et angreb af jordbær tusindben, hjælper det at placere en skåret kartoffel med snitsiden nedad på jorden. Skadedyrene gemmer sig gerne under dette og kan hentes næste morgen.
