En tropisk klatreplante, der har stjernekvaliteter med hensyn til væksthastighed, og hvis frugter er så små, at de modnes selv i det ret utropiske Tyskland - fans af dekorative eksotiske planter og lækre eksotiske frugter bør bestemt prøve det. Nedenfor finder du ud af, at denne klatreplante hedder Cape stikkelsbær eller physalis, hvordan du kan få sådan en physalis plante gratis, og hvordan du passer og overvintrer denne physalis:
Physalis-dyrkningsprofil
- Physalis kommer fra de sydamerikanske troper/sydlige troper
- Vokser i den tyske have fra en jordtemperatur på 10 °C
- Men har brug for enhver tilgængelig solstråle for god vækst
- Så kan der måske høstes en masse Cape stikkelsbær i Tyskland
- Som er kendt som "Physalis", fordi handelen sælger frugterne under plantens slægtsnavn
- Med deres smukke papirindpakninger har de orange kugler længe været dekorative stjerner, men er også lækre og sunde
- “Måske kan de høstes”, fordi physalis kun modnes i vores land under gunstige forhold
- De (selv forvoksede) unge planter skal plantes ud, så snart havejorden er varm nok
- Solen skal skinne ofte og længe hele sommeren og efteråret
- Men det er værd at prøve, og der er tricks til at få tidligt høstet frugt til at modne
Hjælpsomt på forhånd: Organiser Physalis
En "Cape" stikkelsbær hjemmehørende i Sydamerika; lækre physalis-opskrifter og physalis-giftadvarsler; en frugt kaldet Physalis og mange planter, der har ordet Physalis i deres navn - emnet Physalis kunne godt bruge lidt strukturering:
1. Kappen og Physalis
Kap det Gode Håb er stadig i Afrika, men fik besøg af det sydamerikanske Physalis for længe siden: Det siges at være blevet introduceret til Sydafrika af portugisiske sømænd, og de havde deres bedste tid i 1400. Århundrede Ved Kap det Gode Håb voksede "stikkelsbæret", som de udenlandske gæster havde medbragt, så godt, at det blev plantet på mange marker og dermed blev til "Kap stikkelsbær".
2. Gift eller ej gift
For folk, der elsker deres slægtninge, et afgørende Physalis-spørgsmål, som simpelthen ikke kan besvares positivt eller negativt, fordi Physalis er natskyggeplanter. Det ringer sikkert allerede i dit baglokale, nøgleordet tomater og kartofler, du bør ikke spise bladene eller de grønne dele af frugterne, fordi de indeholder giftig solanin.
Det er præcis det samme med Physalis, alt efter art, mere eller mindre giftige plantedele (følsomme mennesker reagerer på hudkontakt) og nogle gange også frugter, der kun kan spises kogte. Men Cape stikkelsbær kan spises rå, så længe du kun spiser bærrene.
3. Physalis frugt eller plante
Der er mange planter kaldet Physalis, fordi "Physalis" er det videnskabelige navn på slægten. Denne slægt (blærekirsebær, "Physalis" betyder "boble" på græsk) omfatter i øjeblikket 134 Physalis, plus det respektive unikke artsnavn, Cape stikkelsbær kaldes f.eks. F.eks. botanisk komplet "Physalis peruviana".
Der er en frugt kaldet Physalis, fordi frugten af dette Cape stikkelsbær norm alt er "adresseret med sit slægtsnavn" i handelen (selvom der er nok tyske navne i omløb med Cape stikkelsbær, Andenbær, Andeskirsebær, Peruansk blære kirsebær, jødekirsebær).
Planter Cape Stikkelsbær
En absolut glædelig egenskab ved Cape stikkelsbær: Hvis du har plantet den unge plante på det rigtige sted, har du fuldført den vigtigste del af plejen. Frem for alt skal dette være et varmt og solrigt sted:
- Glad som læhegn og varmereflektion på en husvæg
- Helt klart i fuld sol
- Physalis tolererer direkte sollys selv midt på dagen
- Klimatisere unge planter til solen
- I haven kan træer, hække og udhuse give den nødvendige vindbeskyttelse
- Plantning i varm jord, en jordtemperatur på 22 °C ville være optimal
- Det er muligt at plante tidligere ud, fra omkring 16 °C, men så kan det ikke blive koldere
- Derudover vil Physalis først begynde at vokse ordentligt ved 20 °C
- I områder med risiko for sen frost, vent på Ice Saints i maj
- Placer med en afstand på cirka 80 cm, nogle sorter er meget stærke dyrkere
- Hvis jorden er varm nok, skal plantningen ske med det samme
- Spørg jordtemperaturen hver dag om foråret: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Tip:
Vi læser igen og igen, at Physalis kan dyrkes i spande, selv i potter. Det kan du, en Physalis vil sandsynligvis producere masser af grønne blade i den sidste potte i mørke hjørner. Men solens børn vil kun producere spiselig frugt i dette klima, hvis de er i store beholdere, der tilbringer sommersæsonen på et hyggeligt udendørs sted under fuld sollys.
Hvis den bedste placering ikke har den bedste jord, der venter på physalis, er du ligeglad. De unge planter kan lide at vokse i sparsomme skove i deres hjemland, men koloniserer også let forstyrrede lokaliteter op til "økologisk ødelagte" ruderale områder. Det faktum, at Physalis er i stand til at grønne så usikre steder som ruderal vegetation (første nybyggere), viser Physalis' fordringsløse natur i forhold til jordbundsforholdene.
Physalis klarer sig norm alt godt med dårlig havejord. Physalis i overgødet jord eller naturlig jord, der er for næringsrig, kan blive et problem, fordi selvom de har rekordstor vækst, anser de naturligvis ikke for at blomster- og frugtproduktion er nødvendig under sådanne paradisiske omstændigheder. Du kan gøre sådanne jorder mindre næringsfattige ved at tilføje tilstrækkelige mængder groft sand før plantning.
Foretrækker Physalis eller så direkte
Physalisens modningstid er faktisk lidt længere, end den nødvendige varme er tilgængelig i vores klima. Med klimaændringer nærmer vores klima sig ideelle Physalis-forhold, men det bliver i øjeblikket kun rigtig tropisk varmt i dele og i kort tid.
Hvis du sår Physalis direkte i bedet, så snart jorden er varm nok (midten af april til midten af maj), vil den første Physalis frugt i midten af oktober og den sidste i midten af november. I vores klima, selv med eftermodningstricket beskrevet nedenfor, er dette ikke den mest succesrige måde at høste moden og aromatisk physalis på.
Hvis du kan købe de første unge planter i venlige egne i midten af april og straks plante dem i varm havejord - vil du i gennemsnit miste en måned, hvor planterne kan få frisk luft eller din havejord og dens mikrobiotisk sammensætning skal vænne sig til. Giver de første frugter i midten af august; Hvis tidlig efterårskulde forårsager en tidlig høst, skal de modnes indendørs ved hjælp af tricks. Fordi kun modne frugter på planten bærer den fulde aroma, foretrækker erfarne Physalis-avlere at dyrke planterne indendørs for at plante dem udendørs på det optimale tidspunkt at være i stand til. Sådan kommer du videre:
- Så frø så tidligt som muligt
- I en blanding af dyrknings- og havejord eller normal pottejord + havejord + sand
- Lysspirerne presses kun let ned på den fugtige jord, ikke "begravet i jorden"
- Fugt jorden jævnt (ikke gennemblødt 9
- Luk det indendørs drivhuslåg, dæk dyrkningskrukkerne med folie osv.
- Hvis der dannes vanddråber, så luft ud, fordi luftfugtigheden er for høj
- Placeres i vindueskarmen over varmeren
- Foran et vindue, hvorigennem solen skinner hele dagen, hvis det er muligt
- Minimumsspiretemperatur 22 °C, hvis det er nødvendigt for at garantere brug af en varmemåtte under dyrkningskrukken
- • Det tager 8 – 14 dage for frøplanter at dukke op
- Adskilles, når det andet bladpar vises (første ægte blade efter kimbladene)
- Vælg de stærkeste unge planter
- Kort rødderne af disse stramt, så de forgrener sig bedre
- Placer unge planter et solrigt sted uden dækning
- Vænn gradvist til frisk luft indtil udplantning
Hvis du begyndte at fordyrke frøene i midten/slutningen af januar, kan du forvente, at Physalis kommer i frugt i juli og har nok aroma til at høste i august/september.
Du kan få frø i supermarkedet, lige på det bedste tidspunkt at begynde at dyrke, de importerede kommercielle frugter er i højsæsonen og er billigere end resten af året. Jo mere Physalis du indtager om vinteren, jo flere unge planter kan du dyrke. Denne type frøsamling er uovertruffen billig og er bestemt en af de sjoveste måder for familier med børn at demonstrere oprindelsen af vores mad.
Med den "direkte form for frøproduktion" kan du ikke vælge en specifik kultivar, fordi Physalis-frugterne ikke handles i sorter. Men du kunne på forhånd prøve, hvordan din høst ville smage, og du ved med sikkerhed, at dine frø ikke blev behandlet med stoffer eller behandlet på anden måde, som du ikke ønsker at have i din plante. Men kun køb af økologiske kvalitetsfrø garanterer økologisk sunde forældreplanter; Du kan finde disse og alle andre typer Physalis-frø (+ unge planter) på internettet.
Plejevejledning
Forudsætningen for en god høst er, at du passer godt på planterne indtil da; hvilket ikke er særlig svært, når du først er nået så langt:
- Cape stikkelsbær har virkelig brug for meget vand, fordi de vokser utrolig hurtigt
- På kort tid, 1 til 2 meter høje skud og snart en masse biomasse, der skal tilføres
- Men ret følsom over for tørhed
- Physalis rødder bør aldrig være helt tørre
- Mulching med småt organisk materiale hjælper med at forhindre dette
- Klatreskuddene er i starten meget ømme og tynde
- I denne tilstand kan et klatrehjælpemiddel give støtte og vise planten vej
Det er dybest set det for plejen af Physalis, som norm alt kun dyrkes som enårig (se nedenfor for overvintring); Physalis's lave næringsbehov er allerede blevet forklaret ovenfor i "Plantering af Cape Gooseberries".
Høst og opbevaring
Når der dukker mange små runde kugler op (forhåbentlig i juli), øges håbet om en høst - ikke mere, for Cape stikkelsbærene er stadig lyse grønne og smager lige så grønt, som de ser ud. Aromaen og de sunde ingredienser har først samlet sig, når bærskindet og indre er smukt orange, uden den mindste antydning af grønt. I vores klima er Physalis "dobbelt forhindret" i at udvikle denne modenhed: Solen har skinnet i kortere og kortere dage (siden 21. juni), og senest siden begyndelsen af efteråret et kvart år senere, temperaturerne opfylder ikke længere varmekravene til en Physalis.
Hvis det virker, og physalis viser den rigtige farve, kan du snacke sunde frugter direkte fra planten i et stykke tid (mest anbefalede forbrugsmulighed), dekorere hver dessert med physalis, gem frøene fra resten til næste sæson eller Tør Cape stikkelsbær og brug dem som rosiner. Hvis ikke, kan du muligvis redde noget med følgende tip:
Tip:
Physalis modnes ikke, når den opbevares. Et trick kommer i spil i grænsefladen mellem "frugt på træet" og "frugt i frugtskålen": Hvis du skal høste halvmoden Physalis, fordi nattemperaturerne når op på 10 °C, er plantens absolutte minimumstemperatur, blot "høst" hele grenen med frugt og hæng den tørt og luftigt op. Frugterne holder i omkring to uger og trækker nogle få næringsstoffer fra skuddene under "opbevaring". Da frugterne hænger for enden af skuddet, skal du skære omkring halvdelen af skuddet væk. Hvis Physalis overvintrer, vil du forvente forårsbeskæringen af frugtskuddene.
Vintering
Kap stikkelsbær kan overvintre udendørs fra hårdførhedszone 10a. Betydeligt varmere end her, i Tyskland er 8a den varmeste vinterhårdførhedszone, Cape stikkelsbær skal overvintre i spanden:
- Transplant i god tid (væn dig til det!)
- Flyt indendørs dagen før den første frost
- Frugter, der lige er modnet, forbliver på planten
- Frugtløse eller høstede skud kan nu skæres ned til maksim alt 1/3
- Sådan passer mange store Physalis ind i et lille vinterkvarter
- Placering for overvintring: lyst, mindst 10 °C varmt, optim alt 15 °C
- Hvis den er let nok, overvintrer Physalis som stedsegrøn derhjemme
- Hvis der ikke er nok lys, smider det bladene og reducerer stofskiftet til et minimum
- Der er noget vand i begge tilfælde, men den bladløse physalis fordamper via skuddene, men egentlig kun i "dråber"
Physalis peruviana tilbydes i flere kultivarer, blandt hvilke der ikke kan identificeres klare favoritter. Der formodes at være Physalis-sorter, der kan overvintre udendørs i vores land (i venlige egne, med vinterbeskyttelse), men der kan ikke findes beretninger om erfaringer om udendørs overvintring i Tyskland. Hvis du ikke kan finde et passende sted at overvintre, kan du også rode stiklinger af den sidste Physalis og overvintre.
Overvintrede pot physalis skæres ned med mindst halvdelen af skuddene (ved høst, senest i det tidlige forår), og de bør spire igen om foråret. Som en belønning for en vellykket overvintring vil Physalis producere sine første frugter i juli næste sæson.
