For hobbygartnere, der godt kan lide at bruge deres egne krydderurter, når de laver mad og har lidt plads i haven, er en urtesnegl, også kendt som en urtespiral eller kryddersnegl, lige sagen. For det giver optimale betingelser for at dyrke mange forskellige krydderurter og samtidig er et rigtigt blikfang i haven. En urtespiral kan laves af en lang række materialer. Uanset om det er lavet af mursten, natursten eller imprægneret træ – du kan vælge materialet efter din egen smag.
Kort profil
- andre navne: urtespiral, kryddersnegl
- tredimensionelt bed til forskellige urter
- simulerer forskellige klimazoner
- tilbyder forskellige placeringsforhold
- kræver fuld solplads
- Kombination af enårige, toårige og flerårige urter
Urtesneglens zoner
En urtesnegl kan opdeles i fire forskellige zoner, hvor overgangene mellem de enkelte områder flyder jævnt. Dette skaber en række forskellige placeringsforhold for de enkelte planter. Hvis du har en dam i din have, er det bedst at placere din urtespiral nord for dambredden. Vandet sikrer et godt mikroklima (høj luftfugtighed).
1. Tør zone (Middelhavszone, Middelhavszone)
Planterne får flest solskinstimer i toppen af urtesneglen. Derudover kan vandet let dræne i det hævede område. Solhungrende middelhavsurter føler sig hjemme her.
- fuld solrig
- Jord veldrænet (indeholder sand)
- temmelig magert (lavt næringsindhold)
- pH-værdi: neutral til let kalkholdig
2. Normal zone
Denne zone er let humusrig og giver skygge til urterne et par timer om dagen. De planter, der vokser her, har et lidt højere næringsbehov, så det er en god idé at berige jorden lidt med kompost.
- Delvis skyggefuld til solrig
- lidt humusrig jord
- godt gennemtrængeligt for vand
- ideel til lokale urter
3. Fugt frisk zone
Jo længere nede zonerne i urtesneglen bevæger sig, jo fugtigere og mere humus bliver jorden. Også her tilbydes planterne en delvis skyggefuld placering.
- solrig til delvis skygge
- Jord permeabel for vand
- bedre vandlagringskapacitet end øvre zoner
- næringsrig (humus)
4. Vandzone (våd zone)
Ideelt set ender urtespiralen i et delvist skygget område i vest eller øst (spids i syd). Her finder alle planter ideelle placeringsforhold, der foretrækker fugtig, næringsrig jord.
- delvis skygget
- god vandlagringskapacitet i jorden
- humos
Mulige materialer
En urtesnegl plantes bedst på et åbent område i haven, der er beskyttet mod vinden. Det har vist sig at være meget praktisk, hvis urtespiralen er så tæt på køkkenet som muligt, så afstanden ikke er for langt (især i dårligt vejr). En urtesnegl kan bygges af en lang række materialer.
- Sten
- Træ
- Plastic
- Metal
- gabioner
Urtespiral lavet af sten
En vejrbestandig og stabil version er lavet af sten. Disse lagrer varme godt og beskytter de følsomme rødder mod skader på kolde dage. Du kan sagtens selv bygge en urtesnegl af sten. Nødvendige materialer:
- tilstrækkelige sten til den tørre stenmur
- Grus eller grus (til dræning)
- Havejord, kompost, sand
- Spade og skovl
- Snor og to pinde
Byggevejledning
Når du har fundet det rigtige, solrige sted og alle materialerne er opnået, kan du begynde at bygge urtespiralen. De fleste urter kræver meget lys og varme. Systemet bør ikke være for lille, så planterne har plads nok til at udvikle sig. Alt efter havens størrelse bør du planlægge mindst to til tre kvadratmeter til en urtesnegl. Højden afhænger så af urtesneglens basisareal. Jo større basisarealet er, jo højere kan urtespiralen bygges.
Trin 1: Klargøring af jorden
Meget få mennesker kan tegne cirkler på frihånd. Det er derfor tilrådeligt at bruge et kompas til omridset af urtesneglen.
- Snor (længde: lidt mere end urtesneglens diameter)
- to pinde
- Bind snor til pindene
- Sæt en pind midt i den fremtidige urtespiral
- Stram snoren
- tegn en cirkel rundt om den første indsats med den anden pind
- Markér midtpunkt
- Grav jord omkring en spade dybt
Urtesneglens form er, som navnet antyder, baseret på formen af en snegleskal eller spiral. Urtesneglen skal senere åbne sig mod syd og have mindst to omgange.
2. Trin: Opret dræning
For at vandet let kan drænes fra urtesneglen senere, er det tilrådeligt at lave et drænsystem med det samme, når den sættes op. Dette består af et lag grus eller spåner omkring ti centimeter højt.
Tip:
Det er bedst at glatte overfladen lidt efter påfyldning med en rive eller bagsiden af en kost, så stenene ligger på en flad overflade.
3. Trin: Byg en væg
Nu er den første række af sten placeret. Af stabilitetshensyn bør dette starte lidt under jordens normale højde. Den nederste række af sten består af en spiral, der åbner sig mod syd og har to vindinger. Det anbefales at bygge en tør stenmur (uden mørtel). En sådan væg ser meget mere naturlig ud og tilbyder yderligere dræningsmuligheder. Sten, der har relativt lige sideflader, er velegnede til en tør stenmur. Meget runde former eller små sten giver ikke tilstrækkelig støtte. Først bygges en del af muren.
- Juster aflange sten mod midten af sneglen (sikrer mere stabilitet)
- Træk sten op som trapper
- Der skal være plads nok til planterne mellem de enkelte vindinger
- udelad en sten for hver række fra den våde zone
- væggen forbliver flad på ydersiden
- det stiger længere mod midten
- i midten er det højeste punkt
- sørg for, at væggen ikke vipper udad
- Vip væggen lidt indad
Trin 4: Udfyld og fortsæt med at bygge
Hvis den indre del af gipsvæggen er omkring 50 centimeter høj (knæhøj), skal urtesneglen først fyldes delvist.
- fyld indersiden med groft grus ca. 50 centimeter højt
- flad gruslaget ud mod ydersiden
- Fyld ikke med grus i den sidste halve omgang (våd zone)
- Fortsæt med at bygge muren trin for trin med sten og jord
- brug blandinger af sand, jord og kompost til de forskellige zoner
- tilføj mindst 50 % sand i midten
- sandindholdet falder mod bunden
- Andelen af kompost og jord stiger støt mod bunden
Tip:
Brug kun jord og kompost i våde områder.
Før plantning
Før du planter urterne, bør du vente lidt, indtil jorden har sat sig. Det er bedst at lade et par regnfulde dage passere. Alternativt kan urtesneglen også forsigtigt sprøjtes med en haveslange eller fugtes med en plænesprinkler. Om nødvendigt skal jord fyldes op nu.
Plantering af urtesnegle
Det ideelle tidspunkt at plante en urtespiral på er foråret. Især middelhavsurter er noget frostfølsomme, hvis de plantes udendørs meget sent på året. Krydderurterne kan købes færdige i potter eller du kan selv dyrke dem af frø.
1. Middelhavszone
I det midterste (øverste) område af urtesneglen føles middelhavsurter med høje lyskrav, der foretrækker at være lidt tørrere, behagelige:
- Timian
- Sage
- Rosmarin
- Provence lavendel
- merian
- Hyssop
- Karryurt
- Savory
2. Normal zone
Alle urter, der trives i normal havejord, kan plantes her.
- Citronmelisse
- Koriander
- Pløgløg
- Estragon
- bynke
- Borage
- Kørvel
- krydret fennikel
- Arugula
3. Fugt frisk zone
- Basilikum
- persille
- Pløgløg
- Vild hvidløg
- Dild
- lovage
4. Vandzone
Alle urter, der foretrækker lidt mere fugt og skygge, har fundet en ideel placering i denne zone. Disse omfatter:
- Pebermynte
- Brandkarse
- Vild hvidløg
Tip:
Plant store eller forvoksede krydderurter (såsom mynte eller citronmelisse) lidt længere tilbage og i en større potte, så de ikke optager plads og lys fra de andre krydderurter.
Disse urter passer ikke sammen
Mens nogle urter supplerer hinanden ret godt, såsom purløg og hvidløgsurter, ser andre kombinationer dårlige ud. Matcher ikke:
- Persille og purløg eller borage
- Basilikum, merian og dild
- Dild og salvie
- Kummin og fennikel
- Kørvel og koriander
Konklusion
En urtespiral kan nemt bygges selv af en lang række materialer eller købes færdiglavet i en byggemarked. Når man planter en urtesnegl, er det altid vigtigt med en placering i fuld sol og god dræning. Fra top til bund indeholder jorden mindre og mindre sand og mere kompost og jord. En lang række urter kan plantes eller sås i en urtesnegl. Du skal dog altid være opmærksom på placeringskravene og kompatibilitet med naboerne.
