Hvad kunne være pænere for en hobbygartner end at høste frugterne fra din egen have og stolt bruge dem i køkkenet. En meget populær og velsmagende måde at gøre dette på er at plante tomater i din egen have. Her behøver hobbygartneren ikke nødvendigvis ty til færdigdyrkede tomatplanter fra isenkræmmeren eller havecentret, alle kan dyrke dem i deres egen have, i vindueskarmen eller i minidrivhuset. Men her er nogle tips og plejeanvisninger, du skal følge for at blive en succesfuld tomatavler til eget brug.
Hvad skal man overveje, når man sår og dyrker
På kun en til to uger spirer de små, uanselige tomatfrø og vokser til sarte planter. Frøene kan derfor sås fra midten af marts. Her giver det mening at bruge en skål, der er fyldt med speciel pottejord for at give de nødvendige næringsstoffer. Fordel blot frøene jævnt over jorden i skålen og dæk med et tyndt lag jord. Hvis du vil være på den sikre side og godt kan lide at holde øje med dine børn, kan du bruge specielle indendørs drivhuse, så hobbygartneren ikke altid skal ud i haven for at vande og observere sine tomatplanter. En solrig plet i vindueskarmen er ideel til at sætte det lille drivhus op, for i første omgang skal frøplanterne have mellem 20 grader og 24 grader for at spire. Jorden skal altid holdes fugtig, men vandlidning bør undgås. Nu er det tid til at vente og vande til de små planter er ca.har dannet fire til fem foldere. Først derefter kan de møre tomatplanter skilles ad, altså prikles ud. Hver plante får nu sin egen potte til at fortsætte med at vokse.
Små plastikgryder, som er lette og let kan transporteres i en kasse, er særligt velegnede her. I de enkelte potter danner de små planter nye rødder og bliver hurtigt stærkere og mere robuste. Ved vanding er det vigtigt at sikre, at vandet ikke hældes direkte over planterne, men derimod ved deres fødder. Inden de små planter endelig skal ud i haven, som er omkring midten af maj, hærdes tomatplanterne af for at forberede dem til klimaet. For at gøre dette placerer hobbygartneren planterne på et beskyttet, solrigt sted om dagen ved ca.8 grader udetemperatur og bringer dig tilbage i varmen om aftenen. Først derefter kan planterne plantes udendørs, altså i tomathuset, fra midten af maj.
Hvad sker der så med plejen af tomatplanterne
Da tomatplanter reagerer ret følsomt på for meget nærhed og for meget vand, bør gartneren plante planterne udendørs med tilstrækkelig afstand. Står de for tæt på hinanden, kan planterne ikke tørre så godt ud, og den vedvarende fugt gør planten mere modtagelig for sygdomme, især svampesygdomme. Det er også vigtigt at hjælpe planterne, som stadig er ret små, med en pind i jorden, så de ikke knækker af. Planterne kan bindes løst til denne pind. Hvis tomatplanterne vokser kraftigt, skal de bindes op igen og igen for ikke at bøje sig. Den første gødning påføres først efter en måned udendørs. For at udvikle nok styrke til blomsterne, er det vigtigt at tynde ud i tomatplanterne.
Det betyder, at de skud, der vokser fra bladaksen, fjernes med fingrene. Det er ikke tilrådeligt at bruge en kniv her for ikke at skade planten og dermed give et mål for sygdomme og bakterier. Syge eller gule blade skal også fjernes med det samme for at lede al energien ind i tomatens hovedskud og naturligvis til frugtdannelse. Hvis du undlader at fjerne skuddene omkring to gange om ugen, vokser stammen og frugten ikke tilfredsstillende. For at gøde tomatplanterne specifikt ved rødderne, kan det være en hjælp at placere en lille lerpotte i bunden af planten, så vandet kan påføres specifikt. Gartneren må under ingen omstændigheder vande planterne over løvet.
Hvis disse plejeråd følges, er det ikke noget mirakel at høste friske, saftige, røde tomater fra din egen have. Fra omkring slutningen af august, efterhånden som planterne bliver ved med at blive plejet, vil de nyopståede blomster også blive fjernet, da der ikke længere vil være tid til slutningen af sæsonen til at give stærk frugt. Afhængigt af den anvendte sort, høstes tomaterne mellem juni og oktober.
Plejetips i opsummering
- Såning fra midten af marts i det indendørs drivhus
- Slip udendørs fra midten af maj, når frosten er overstået
- beskæring af de skud, der vokser i bladaksen
- gød aldrig over bladene
- solrig, men regnbeskyttet beliggenhed giver mening
Hobbygartneren mærker straks forskellen på en tomat købt i supermarkedet, som formentlig allerede var høstet grøn på grund af de lange transportveje og modner under transporten til en tomat friskhøstet fra haven. Alene af denne grund er den lille indsats for at dyrke stærke, robuste og sunde tomatplanter fra frøplanterne, der producerer velsmagende frugter og beriger hjemmemiddagstallerkenen, det værd.
Hvad du behøver at vide om tomatpleje
Den rigtige placering er også vigtig. Det skal være solrigt, varmt og beskyttet, især mod regn. Vandfyldning og stillestående luft tolereres heller ikke. Det er ideelt, hvis planterne er under tag, hvor de ikke kan blive våde.
Jorden til tomatplanterne forberedes allerede i efteråret. Ved selvplantning skal jorden have en minimumstemperatur på 15 grader Celsius. Organiske stoffer (staldgødning, kompost) blandes i pottejorden. Tørv, muldjord og ler bør ikke anvendes. Afhængig af sorten er planteafstanden mellem 80 og 110 centimeter. Potkuglen bruges til max 2/3. Tomatplanterne skal afhængigt af sorten understøttes med stænger, ringe, pæle, snore, net eller espalier.
Dækker du jorden omkring tomatplanterne med muldfolie eller muldfliser, opnår du en højere jordtemperatur. Ukrudtet undertrykkes, ideel fugt sikres og risikoen for smitte fra jorden reduceres.
Det er vigtigt at tynde ud i tomatplanterne, altså fjerne de uønskede sideskud. Dette forhindrer overdreven vækst. Luft kan godt cirkulere, planten får nok lys, og udbyttet øges. Du bryder skuddene ud, klipp dem ikke!
Gulne og syge blade fjernes jævnligt fra planten. Du kan også fjerne de nederste blade, men kun op til højden af den høstede frugt. Planterne kan trimmes, så de ikke bliver for høje. Det rigtige tidspunkt er omkring seks til otte uger før afslutningen af dyrkningen (begyndelsen af august). Skæringspunktet er tre blade over den sidste drue, der stadig kan høstes.
Tomatplanter har brug for meget vand. Det er bedst at vande om morgenen. Løv og stængelbund må ikke fugtes. Vand regelmæssigt og undgå ekstreme ændringer. Det er vigtigt at undgå våde fødder, altså intet stående vand!
Tomater er tunge fodere. De har brug for masser af næringsstoffer. Der er specielle tomatgødninger tilgængelige i butikkerne. Du kan bruge organisk eller mineralsk gødning.
Regelmæssig udluftning er vigtig for tomater i drivhuset, gerne automatisk. Luftfugtigheden skal også være høj.
