Der er komplekse næringsdynamikker, der finder sted i havens jordsystem. Sund vækst af planter afhænger af en afbalanceret balance mellem hovednæringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium samt talrige sporstoffer. Desværre er symptomerne på ernæringsmæssige mangler og overskydende næringsstoffer ens. Hvis gødskning udføres efter mottoet, 'meget hjælper meget', vil et underforsyning blot tippe vægten i den anden retning uden at finde en løsning. I stedet kræves forsigtighed. Læs her hvordan overgødskning påvirker jorden med information om tegn og konsekvenser for planter.
Årsager til overbefrugtning
Det er et uigendriveligt faktum, at jorden i de fleste pryd- og køkkenhaver er overgødet. Det gælder både private og erhvervsområder med fatale konsekvenser for vores sundhed og miljøet. Spørgsmålet om årsagen er svært at besvare i én sætning og kræver et tilbageblik på den historiske udvikling.
Den lange vej fra gødning til komplet kunstgødning
For at planter skal trives, er god jord, nok vand, luft og sollys ikke nok. Kun en afbalanceret kombination af næringsstoffer og sporstoffer sikrer vital, sund vækst. Hvor tilgængeligheden af nitrogen, fosfor, kalium og andre mineraler er begrænset, lider hele økosystemet, hvilket får hele kulturer til at kollapse gennem historien. Siden landbrugets opfindelse har landmænd og gartnere forsøgt at modvirke mangel på næringsstoffer. Indtil 1800-tallet blev jordens frugtbarhed fremmet ved hjælp af organisk gødning som benmel, staldgødning og hestegødning. Der blev også brugt metoder, såsom sædskifte, suppleret med optimeret udstyr og maskiner. Faktisk blev der opnået støt højere udbytter, så der var mad nok til rådighed trods den voksende befolkning.
Denne udvikling ændrede sig dramatisk omkring 1840, da Justus von Liebig kom på banen. Efter hans mening var det tilstrækkeligt at forsyne jorden med en tilstrækkelig mængde uorganiske næringsstoffer til at fremme plantevækst efter behag. Uanede stigninger i udbyttet var nu inden for rækkevidde. Naturlige metoder som sædskifte og brug af organisk gødning blev pludselig ikke længere betragtet som moderne nok. I stedet begyndte en udvikling, der kulminerede med opfindelsen af komplet kemisk gødning. I dag ender hundredvis af tons industrigødning hvert år i miljøet, hvoraf en stor del ender ubrugt i dybere jordlag, i grundvand og drikkevand, i biotoper og ud i luften gennem udgasning. Vi er alle bekendt med konsekvenserne under søgeord som 'sur regn', 'nedgang i biodiversitet', 'væltning af vandområder' eller 'drivhuseffekt'. Brugen af blåkorn, dicamba og andre rent kemiske gødningspræparater falder i stigende grad ind i skumringen, men foregår stadig i privat og primært kommerciel dyrkning.
Overbefrugtning og mangel går hånd i hånd
I lyset af den viste udvikling viser det sig at være en fejlslutning blot at stoppe al befrugtning. Faktisk er et overudbud af næringsstoffer altid ledsaget af en mangel på andre mineraler. Hvis en plante mangler nitrogen, vil et overskud af kalium ikke hjælpe det. Tværtimod forstærker et overskud af visse stoffer underforsyningen. Et klassisk eksempel er overskuddet af kalk i jorden på planter, der kræver en sur pH-værdi. For meget kalk blokerer for jernets vej ind i plantebanerne, som faktisk er naturligt til stede i tilstrækkelige mængder i jorden. Resultatet er livstruende bladklorose. For at redde den berørte plante skal overgødskning med kalk revideres, og der skal samtidig indgives umiddelbart tilgængeligt jern.
Tegn og konsekvenser for planter
Den optimale tilførsel af næringsstoffer til pryd- og nytteplanter er en af de centrale udfordringer i hobbyhavearbejde. Et vigtigt skridt på vejen dertil er den korrekte fortolkning af tegnene på overgødskning af jorden for at igangsætte passende foranst altninger. Til din orientering har vi samlet typiske symptomer til dig nedenfor, med information om konsekvenserne for planterne og tips til løsning af problemet:
Kvælstofoverbefrugtning
Signs
- Bløde, svampede skud
- Øget lineær vækst
- Bløde blade, der bliver blågrønne eller falmer
- Bladekanterne krøller nedad, efterhånden som de skrider frem
- På potteblomster bliver de nederste blade gule med brune kanter
Følg
- Øget følsomhed over for frost
- Øget angreb med skadedyr, især bladlus, spindemider, cikader
- Øget forekomst af svampeinfektioner, såsom meldug, gråskimmel og stængelråd
- Øget modtagelighed for tyggegummi på stenfrugter
- Reduceret holdbarhed af frugter og grøntsager
Desuden nedbryder overgødskning med nitrogen det kalium, der findes i jorden. Som følge heraf bliver du konfronteret med en typisk mangel på et bestemt næringsstof som følge af et overudbud af et andet næringsstof.
Tip:
Konsekvent neddækning med halm er med til at fjerne overgødskning med kvælstof på lang sigt, da halmen tiltrækker og binder næringsstoffet. Administrationen af plantetonicen Mr. Evergreen Flora giver også lindring. Desuden fjerner vandbladsplanterne af slægten Phaecila - også kendt som bivenner - skadeligt nitrat fra jorden; sås som grøngødning på det overgødskede areal.
Fosforoverbefrugtning
Tegn og konsekvenser
Et overforbrug af dette næringsstof forårsager ikke nogen umiddelbare symptomer, som det er tilfældet med nitrogen. Snarere har for meget fosfor en indirekte effekt. Overordnet set opstår vækstforstyrrelser, fordi vigtige sporstoffer som kobber og jern ikke længere kan optages af planten. Hvis du har mistanke om overgødskning med fosfat, vil kun en professionel jordbundsanalyse fra speciallaboratoriet give mere præcise oplysninger.
Tip:
En af hovedårsagerne til overgødskning af fosfor er overdreven brug af blåkorn. Derudover er den koncentrerede administration af knoglemel ansvarlig for manglen. Skift derfor næringsstoftilførslen til en fosfatfattig, mineral-organisk gødning og brug ikke længere benmel.
Kaliumoverbefrugtning
Signs
- Nekrose på bladkanten
- Rodforbrændinger
- Løvskader
- Stunting
Følg
- Væksthæmning på grund af nedsat optagelse af calcium og magnesium
- Ødelæggelse af den fine krummestruktur i jorden som følge af forskydning af calciumioner
Overgødskning af jorden med kalium har sjældent alvorlige konsekvenser for planterne. På grund af sin mobilitet vaskes kalium let ud af regn og som en del af kunstvandingsforanst altninger. Derudover er det eneste kalium, der er tilgængeligt for planter, det, som er lagret på de yderste lag af lermineralerne i jorden, mens ionerne, der ligger mellem lagene, ikke kan optages. Jo mere ler jorden er, jo mindre er risikoen for et overforbrug af kalium.
Tip:
I meget lette, lerfattige jorder er det værd at investere i en omkostningseffektiv Primus Kalitest fra Neudorff, før du tager skridt til at forhindre overgødskning med kalium. Hvis din mistanke bekræftes, anbefaler vi gentagne gange at påføre magnesiumrigt stenpulver med lavt kaliumindhold.
Calciumoverbefrugtning
Tegn og konsekvenser
- En pH-værdi større end 8
- misfarvning af gulgrønne blade
- Kalkholdig jord
- Klorose i blade
- bladfald
Dette er primært pryd- og nytteplanter, der foretrækker et surt miljø og er påvirket af calciumovergødskning. Rhododendron eller hortensia vil svigte inden for en kort periode, hvis jorden er overforsynet med dette næringsstof. Efterhånden som jorden fortsætter med at hæve sig, reagerer selv kalkelskende planter på den overdrevne forsyning med de ovennævnte tegn.
Tip:
Den regelmæssige påføring af sur bladkompost bidrager effektivt til at fjerne overskydende kalk i jorden. Derudover bør du fra nu af ikke bruge hårdt postevand, kun blødt regn- eller damvand. Indarbejdelsen af tørv har også en sænkende effekt på pH-værdien.
Magnesiumoverbefrugtning
Tegn og konsekvenser
Diagnosticering af magnesiumoverbefrugtning er svært selv for eksperter, fordi der ikke er nogen umiddelbare symptomer. Først og fremmest bliver det tæt forbundne forhold mellem magnesium og calcium ubalanceret. Overskudstilførslen af magnesium blokerer for tilgængeligheden af kalk, så vi igen har at gøre med en typisk konsekvens. Resultatet er skader på rødderne af de planter, der er afhængige af en tilstrækkelig forsyning af kalk. Samtidig hæmmer for meget magnesium plantens adgang til hovednæringsstoffet kalium, hvilket forringer frostbestandigheden markant.
Tip:
Som praksis har vist, indikerer overgødskning af magnesium norm alt et overskud af jorden med andre næringsstoffer og sporstoffer. Administration af magnesiumholdig fuldgødning bør undgås med det samme, så problemet kan reguleres gennem udvaskning i løbet af de næste par år. At tilsætte 3 liter kompost pr. kvadratmeter havejord dækker fuldstændigt næringsbehovet i denne fase.
Konklusion
Omfattende brug af industrigødning har ført til et overudbud af næringsstoffer, hvilket modvirker det ultimative mål om forbedret plantevækst. Ud over de katastrofale konsekvenser for miljø og sundhed giver overgødskning af jorden paradoks alt nok også nedsat vækst og andre typiske mangelsymptomer. Blot at stoppe al gødningsindgivelse er derfor ikke en løsning. Ud fra de genkendelige symptomer bør der snarere drages konklusioner om den ideelle sammensætning af næringsstofforsyningen i hobbyhaven. De tegn, der er anført her, kan tjene som en vejledning for dig til at minimere de negative konsekvenser for dine planter og til at vende dem ved hjælp af vores tips.
