bynke eller Artemisia vulgaris, som planten kaldes ved sit botaniske navn, er en alsidig plante. Uanset om det bruges som krydderi i køkkenet eller for dets medicinske egenskaber - er det værd at dyrke i et havebed eller en container. Og det er meget enkelt.
bynke giver smag til fed mad og gør dem nemmere at fordøje, kan nydes som te eller lindre kramper - alene det er mange gode grunde, der gør denne appetitlige urt til en berigelse i haven og på altanen.
Men dette er langtfra de eneste fordele, Artemisia vulgaris har at tilbyde. Hertil kommer dens letplejende natur, som gør planten ideel selv for begyndere gartnere. Hvis du vil nyde de friske blade, rødder og knolde, skal du blot følge følgende tips.
Location
Når du skal vælge placering, viser den taknemmelige bynke sig at være let at passe og krævende. Fuld sol eller delvis skygge, den tåler begge dele. Det må bare ikke blive for mørkt for ham. Artemisia vulgaris vokser stadig i skyggen, men producerer så væsentligt færre æteriske olier. Smagen og virkningen lider som følge heraf.
Du bør også sørge for, at der er plads nok. Byngen kan nå en højde på op til to meter. Derfor har planten brug for meget ledig plads opad. Og plantekassen skal være tilsvarende stor, når den dyrkes på altanen.
bynke kommer godt ud af det med andre urter og planter. Og det konkurrerer heller ikke med dem. Særligt egnede naboer er:
- Sage
- kamomille
- Oregano
- Marigold
- Kornblomst
- St. John's Wort
Tip:
Dybest set med alle planter, der stiller lignende krav til placeringen.
Substrate
Løs, rig på humus og med et moderat næringsindhold – sådan ser det ideelle substrat for Artemisia vulgaris ud. Men han er også tilfreds med mindre. Men hvis du vil gøre noget godt for det og sikre hurtig vækst, skal du stole på pottejord eller havejord, der er beriget med moden kompost og løsnet op med småkornet grus.
Planter
bynke kan dyrkes på forskellige måder. Du kan enten så den direkte i et bed eller plantekasse, dyrke den tidligt eller købe den som plante. Det er selvfølgelig særligt hurtigt og nemt, hvis du er afhængig af planter, der allerede er dyrket. Det er også nemt at plante frøene eller selv spire dem.
Forspiring af frø og såning
Frøene kan dyrkes indendørs fra februar og frem. For at gøre dette placeres frøene på voksende jord, vandes, men ikke dækket med substrat. Fordi bynke er et let spiremiddel. En gennemsigtig film kan placeres over plantekassen for at beskytte den mod udtørring.
Hvis de holdes jævnt fugtige, men aldrig gennemblødte, og der er tilstrækkeligt lys, spirer frøene ret hurtigt og kan prikkes ud efter otte uger og tages udendørs.
Fra april kan såningen ske direkte udendørs. Ligesom plantning af unge planter. Det er vigtigt at bemærke, at planterne enten får tilstrækkelig afstand - eller også skal de prikles ud igen. Der skal være 50 cm mellem rækkerne, ellers bliver det hurtigt for sm alt til Artemisia vulgaris stauderne.
Hælding
Baksen behøver stort set kun ekstra vanding, hvis den er dyrket i spand eller forspiret. Når den først er vokset i bedet, passer den sig selv. Den eneste undtagelse er langvarige tørre faser. Det er under alle omstændigheder vigtigt at undgå vandfyldning, da Artemisia vulgaris tager anstød af dette. Regnvand eller postevand kan bruges til vanding - det er det samme som bynke.
Tip:
Den i forvejen lave vandingsindsats kan reduceres yderligere, hvis bynvorten behandles med et lag barkflis.
Gød
Hvis du bruger kompost eller hornspåner, når du planter planterne, kan du spare på gødningen. En enkelt dosis hvert forår er fuldstændig tilstrækkeligt. Her er barkflis igen en fordel, når det regner og gennem kunstvandingsvandet, når næringsstoffer derfra ned i jorden og giver dermed langtidspleje til planterne.
Høst
Rødder, blade, frugter og blomster af bynke-urten er velegnede til høst. Men ikke lige på samme tid. Når de ikke blomstrer, har bladene en behagelig smag, men så snart blomstringen begynder, bliver de meget bitre. Det bedre valg er så blomster og frugter. Rødderne kan høstes og bruges når som helst.
Opbevaring
Alle dele af urten kan bruges friske. Tørring er også muligt. For at gøre dette skal bladene eller andre høstede plantedele lufttørres og derefter forsegles lufttæt. Under alle omstændigheder skal du sørge for, at alle dele er helt tørre. Ellers vil der hurtigt dannes mug.
Vintering
- Artemisia vulgaris er hårdfør og tåler frost godt. Der er derfor ikke behov for beskyttelse i sengen. Et lag barkflis gør heller ikke ondt.
- I spanden er tingene anderledes. Selv i store plantekasser kan rødderne fryse permanent og derved blive beskadiget eller endda dø.
- Små planter skal bringes ind i huset og opbevares lyst, men køligt.
- For større planter anbefales isolering med havefleece, muld, halm og børstetræ.
- Hvis bynvorten er dækket om vinteren, så sørg for, at der er tilstrækkelig belysning og væske.
- Vanding meget sparsomt forhindrer det i at tørre helt ud.
Blend
Hvis grene høstes regelmæssigt, klarer Artemisia vulgaris sig godt uden yderligere afpuds. Hvis bynvorten stadig skal holdes lille, eller hvis en mere kompakt vækstmetode ønskes, kan der laves en blanding. Det ideelle tidspunkt for dette er foråret. Grenene kan skæres i halve.
Typiske sygdomme og skadedyr
Når det kommer til skadedyr og sygdomme, er bynke ekstremt robust og modstandsdygtig. Bortset fra mulig råd forårsaget af vandfyldning, er det ikke påvirket. Det har også en direkte afvisende effekt på skadedyr. Denne egenskab gør den ideel til ledsagende plantning med mere modtagelige planter. Fordi hans beskyttelse også overføres til hende.
Ofte stillede spørgsmål
Behøver jeg at være forsigtig, når jeg bruger bynke?
Da byna ikke kun er et kulinarisk krydderi, men også en lægeurt, bør det ikke bruges i store mængder. Her er ingen farer at frygte én gang, men der skal udvises forsigtighed, hvis der indtages større mængder over længere tid. For så kan det føre til intolerancer og endda symptomer på forgiftning.
Kan jeg fryse bynke?
Tørring af de høstede bynkeblade og blomster er muligt uden problemer, men en smule aroma går tabt i processen. Frysning er lidt mere velegnet her, da det angriber de æteriske olier mindre.
Hvad du bør vide om bynke i korte træk
- Arter/familie: Flerårig. Tilhører tusindfrydfamilien (Asteraceae)
- Plejeindsats: Lav. Nem pleje
- Blomstringstid: Afhængig af art juni til september med et væld af aflange blomsterlys bestående af mange små hvidgrå blomster. Ofte blomstrer arten slet ikke
- Løv: Vintergrønt i milde vintre med flerflettede og flækkede gulgrønne eller sølvgrå blade
- Vækst: Busket, godt forgrenet vækst
- Højde: 10 til 120 cm
- Placering: Solrig til delvis skygge, selvom lys skygge foretrækkes. Andre arter foretrækker fuld sol. Permeabel og moderat tør, helst sandet jord
- Plantetid: Så længe jorden ikke er frossen
- Beskæring: Klip skud af, der er blevet for lange, ellers er ingen beskæring nødvendig
- Formering: Ved deling om foråret eller efteråret og ved stiklinger om foråret eller sensommeren
- Pleje: Vand kun, hvis det er tørt i længere tid. Befrugtning ikke nødvendig
- Vintering: Hårdfør
Arter
- Edelrue (Artemisia arborescens): Foretrækker en solrig placering. Attraktiv på grund af sølvgrå løv
- Alurt (Artemisia absinthium): Højde 70-120 cm. Udmærket ved sin lange blomstringsperiode fra juni til september med hvidgrå blomster og gråsølv løv. Kræver en ren solrig beliggenhed. Snegle kan ikke lide lugten og holder sig ofte væk fra planter og bede dekoreret med malurtgrene. Når malurt behandles som gødning, hjælper det mod skadedyr som lus
Sorter (udvalg)
- ‘Lambrook Silver’: vermouth. Højde 70-100 cm. Fint sølvskinnende løv
- ‘Nana’: Artemisia schmidtiana. Højde 15-20 cm. Blomster fra juni til juli i hvid, sølvskinnende glans. Danner bladtæppe på sandet tør jord i fuld sol. Kendt sort
- ‘Orientalsk rampelys’: Bynke. Blomstrer i august. Gul-grønne finnede og flækkede blade
- ‘Powis Castle’: Ædel diamant. Højde 70 cm. Sølvblade
- 'Sølvdronning': Artemisia ludoviciana. Højde 70-100 cm fint sølvfarvet løv
Brug
Af og til siges en kop malurt-te at bremse aldring.
