Pomelo er en krydsning mellem pomelo og grapefrugt. Det betyder, at det faktisk er en backcross, da grapefrugten er skabt af grapefrugten ved at krydse appelsin og grapefrugt.
Hvad er en pomelo?
En pomelo er så at sige to gange en grapefrugt og en gang en grapefrugt. For indviklet? Under alle omstændigheder smager pomeloen meget som grapefrugt. Da næsten ingen længere ved, hvordan en pomelo smager, betyder det ikke så meget, men du kan i det mindste forestille dig det ud fra pomeloen.
Pomelo er norm alt lidt pæreformet og vejer mægtige 500 gram til 2 kilogram med en diameter på 15 til 25 centimeter. Overfladen er hvid-gul til grøn, under pomelo har et tykt hvidt lag, der ligesom skillehinderne også kan smage bittert. Kødet i sig selv er lysegult til rosa, det smager let syrligt og lidt sødt.
Pomelo – næringsværdier, kalorier, vitaminer
Pomelo er lav i kalorier, 0,1 kg frugtkød har en brændværdi på 25 til 50 kcal. Frugtkødet indeholder meget lidt fedt, kun 0,5 gram pr. 0,1 kg, og det indeholder lige så meget protein samt 1 gram fibre. Andelen af C-vitamin er dog værd at bemærke, mindst 41 milligram pr. 0,1 kg, hvilket er næsten halvdelen af det anbefalede daglige behov på 100 milligram for en rask voksen. Derudover er pomeloer rige på kalium, fosfat og magnesium, og bitterstoffet limonin stimulerer tarmene. Den indeholder naringin, som hjælper med at sænke blodtrykket, og mange bioflavonoider forhindrer ikke kun oxidationen af C-vitamin i kroppen, men hæmmer også frigivelsen af histamin, hvilket betyder, at pomelo kan dæmpe allergiske reaktioner.
Spise pomeloer
Pomeloerne kan spises rå som frugt, så skal den bitre skræl og skillevæggene i segmenterne fjernes på forhånd. De kan også laves til juice, marmelade og gelé eller chutney. Kommer skrællen fra ubehandlet frugt, kan den bruges til krydderier, i chutneyer og i marmelade.
Hvor kommer pomeloen fra?
Pomeloen er dyrket i Israel (hvor backcrossen blev skabt omkring 1970) og Sydafrika og importeret derfra. På det seneste er frugter fra Sydøstasien og Kina også blevet solgt på det tyske marked under navnet Pomelo eller Honey Pomelo. De er rundere og gulere og har en sødere smag, selvom den bitre tone også kan strække sig ind i kødet. Honningpomeloen har en tyndere hud og få frø.
Du kan nogle gange læse på internettet, at en pomelo er en krydsning mellem en bitter appelsin og en melon, og der er også en pamelo, der er skabt af en grapefrugt og en melon. Dette rygte går nu over hele internettet, og du vil sikkert støde på det, hvis du vil vide mere om pomeloen. Tro det ikke! Ifølge den nuværende viden ville et sådant kryds være et biologisk mirakel; pomelo og melon tilhører ikke kun forskellige plantefamilier, men også til forskellige ordener i plantesystemet.
Naringin indeholdt i grapefrugt og pomelo interagerer med forskellige medikamenter, så du bør adskille engangsmedicinindtagelse fra forbruget af disse frugter. Hvis dette er en langtidsmedicin, så spørg venligst din læge om disse interaktioner.
