Tyskerens yndlingsfrugt er nok jordbæret. Den er sød som sukker og ellers super lækker. Så meget desto bedre, at dyrkning er så ukompliceret, så længe du er opmærksom på nogle få ting.
Sitebetingelser
Jordbær er rigtige solskinsbørn. For at kunne udvikle mange lækre frugter har de brug for et sted, der er beskyttet mod vind og regn og frem for alt solrigt. Placeringen på altanen skal stadig være luftig. Forholdene er som regel optimale på en sydvendt eller sydvestvendt altan. Men du behøver ikke gå glip af at nyde jordbær selv på halvskygge steder, for vilde og månedlige jordbær trives også der.
Jordtekstur
Når du skal vælge underlag, skal du vide, at jordbær er blandt de såkaldte tunge foderautomater. Derfor skal jorden være næringsrig. Normal standardjord er lige så velegnet som pottemuld, flerårig jord eller potteplantejord. Tilslag som perlit eller ekspanderet ler er meget velkomne. De opbevarer vand og frigiver det langsomt til planten. Du bør undgå barkmuld, og af hensyn til miljøet bør du også undgå tørv.
Den rigtige plantekasse
Når du skal vælge den rigtige plantekasse, er det vigtigt, at den er stor nok, så jordbærplanterne kan udvikle sig godt. De fine rødder er hovedsageligt placeret i de øverste 15 cm af potten. Derfor bør den for en enkelt plante have en dybde på mindst 15 cm og en diameter på 12-15 cm.
Kvadratiske beholdere med en størrelse på 30 x 30 cm eller blomsterkasser med en længde på 60, 90 eller 120 cm er velegnede til flere eksemplarer. Adskillige varianter er tilgængelige kommercielt. Der er konstruktioner med flere planteniveauer eller såkaldte jordbærtårne til hængende og klatrevarianter.
Tip:
Hvis pladsen på altanen er begrænset, er klatrende og hængende jordbær ideelle.
Bedste plantetidspunkt
Det rigtige tidspunkt at plante afhænger af sorten. Den bedste plantetid er mellem midten/slutningen af juli og midten af august. Sorter, der bærer nogensinde eller oftere, plantes fra august til september. En undtagelse er såkaldte frigoplanter, som ryddes mellem november og februar og opbevares ved minus to grader. De kan plantes næsten hele året rundt, det vil sige fra marts til september. Det er ikke ualmindeligt, at de kun består af jordstængler og rødder og bærer frugt, der er klar til høst efter blot otte uger.
At få unge planter
Jordbærplanter danner hele tiden lange løbere med små udløbere, der er perfekte til plantning. Udløbere, der ikke er nødvendige for formering, bør afskæres tæt på moderplanten, så snart de opdages. Gør man ikke dette, berøver de planten en masse styrke, hvilket igen har en skadelig effekt på blomsterdannelsen og dermed også på frugten.
Tip:
Hvis du ikke har dine egne planter, kan du købe stærke unge planter fra havecentre, byggemarkeder eller havecentre fra det tidlige forår og frem.
Plantevejledning
Til dine egne udløbere
- fyld en lille potte med god pottejord
- Vælg stiklinger fra en særlig produktiv plante
- placering på jorden i potten
- adskilles ikke fra moderplanten endnu
- fix til jorden med en ledning
- klip kun forbindelsen til moderplanten efter roddannelse har fundet sted
- potte i god pottejord
- én plante fylder omkring 30 cm
- Administrer økologisk jordbærgødning i slutningen af sæsonen
Købte unge planter
- Fyld plantekasser med jord to uger før plantning
- Vand jorden bagefter
- lad stå indtil plantning
- Tilsæt om nødvendigt en halv teskefuld jordbærgødning
- vand barrodede planter et par timer før plantning
- løsn så rødderne lidt og plant dem
- vandpotter også kortvarigt
- Planteafstande på omkring 25 cm anbefales
- Pres jorden let, vand ind
Tip:
Ved plantning skal den unge plantes rodhals flugte med jorden, så hjertet er blotlagt. Hvis det sidder for lavt, er der risiko for råd, hvis det er for højt, kan hjertet tørre ud, hvilket fører til total svigt.
Efterfølgende pleje
- vandes grundigt umiddelbart efter plantning
- Sørg for, at du har nok vand i de næste to til tre uger
- vand regelmæssigt fra blomstring til frugtsætning
- jo hyppigere, jo mindre er plantekassen
- i bedste fald vand altid om morgenen
- Mug i potten og på bladene er så undgået
- Tøm bordskånere og plantekasser regelmæssigt
- Gød enkeltbærende sorter efter høst i august
- bruges flere gange forår og efterår
- med kompost, hestegødning eller speciel bærgødning
- Fjern ukrudt regelmæssigt
- klip overskydende løbere eller udløbere af
Tip:
Hvis du kombinerer forskellige varianter, for eksempel dobbelt- og evigtbærende varianter, har du noget at snacke på hele sommeren.
Mulching i varme somre
I særligt varme og tørre somre er det tilrådeligt at mulde jorden omkring jordbærplanterne med hø, halm eller tørret græsafklip. Dels holder mulden på fugten i jorden længere og dels beskytter den frugterne mod fugt og derfor også mod råd. Det er dog vigtigt at sikre, at laget ikke er for tæt, og at planten fortsat er godt ventileret rundt omkring. Comfrey blade er også meget velegnede til mulching. Det kalium, det indeholder, gør det muligt for frugterne at modnes bedre, styrker cellevævet og gør planterne mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr.
Udskift planter hvert tredje år
Jordbærplanter producerer generelt bedst i deres andet år. Efter tre år falder udbytterne markant, og frugterne bliver mindre fra år til år. Af denne grund er det tilrådeligt at erstatte dem med friske unge planter hvert tredje år. Mange erstatter dem efter det andet år. Jorden skal selvfølgelig også fornyes.
Vinterbeskyttelse til altanjordbær
I haven kræver jordbær ingen vinterbeskyttelse. Anderledes forholder det sig med planter i potter, baljer eller blomsterkasser. De bør skæres ned i det sene efterår, når jordbærsæsonen slutter. Både blade og løbere fjernes. Formålet med denne foranst altning er at forhindre svampeinfektion, da bladene er modtagelige for røde og hvide pletsygdomme. Plantens hjerte bør bevares.
Krukken eller blomsterkassen placeres derefter et beskyttet sted i nærheden af huset på en træpalle eller Styrofoam-plade. Et overdækket sted er ideelt. For at beskytte rodområdet mod frysning skal du beskytte potten udefra og nede med kuldeisolerende materialer som fleece eller bobleplast og også dække den med børstetræ, halm eller barkflis.
Foranst altninger til at øge udbyttet
Da pladsen på de fleste altaner er ret begrænset, er der meget, du kan gøre for at få det bedste ud af dine planter og øge udbyttet. Og alt sammen uden den store indsats.
- Fjern lange, bladløse løbere regelmæssigt
- medmindre det er nødvendigt for formering
- Mål blomster i det første år
- Alle blomster til sorter, der bærer i juni
- Fortsæt indtil slutningen af juni, hvis du er gravid oftere
- høst derfor i efteråret
- Dette styrker planter
- Konsekvenser er øget blomster- og frugtproduktion i det andet år
- Udbytteforøgelse også ved ompotning i frisk jord om foråret
- eller inkorporer kompost i det øverste substratlag
Sorter til altanen
‘Arabella’
- højtydende og frostbestandig sort
- meget store, nemme at plukke frugter
- Lang høstsæson fra juni til oktober
‘Toscana’
- Sort med store dekorative lyserøde blomster
- vidunderligt aromatiske, søde frugter fra maj til oktober
- også bjørne ved foden
‘Cupido’
- imponerer med sin intense jordbæraroma
- meget frugtig lyserøde jordbær
- kontinuerligt blomstrende, mellemstore frugter fra maj til september
‘Viva Rosa’
- lyserøde blomster, aflange, mellemstore frugter
- blomstrer og bærer hele sommeren
‘Aromastar’
- store klare røde frugter
- robust sort med en vidunderlig vildjordbæraroma
- Høst fra juni
'Klettertoni'
- Klatrejordbær med dybrøde aromatiske, saftigt-søde frugter
- Høst fra juni til frost
- Trellis anbefales
