Søgen efter en god nabo til kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.) er ikke besværlig, fordi der ikke er mangel på egnede kandidater. Andre faktorer kan afgøre, hvilken grøntsag det i sidste ende bliver.
Gode naboer til kålrabi
Kålrabi, botanisk Brassica oleracea var. gongylodes, er en såkaldt medium-foder, der kræver nogle næringsstoffer, men ikke et overskud af dem. Denne egenskab gør det muligt for ham at stå ved siden af sin egen slags såvel som nogle svage og tunge spisende.
Han føler sig særlig godt tilpas i havebedet med disse planter:
- Bønner
- Ærter
- Agurker
- Kartofler
- Porre
- Radish
- Redbeder
- Salat
- Selleri
- Spinat
- Tomater
Bemærk:
Hvis du ofte har måttet kæmpe med kålhvide larver, når du dyrker kålrabi, så bør du bestemt prøve en passende blandingskultur. Det er et gennemprøvet middel mod spredning af dette skadedyr.
Lille pladsbehov og hurtig vækst
Når man beslutter sig for, hvilken plantenabo der er ideel til kålrabien, skal man også tage højde for den typiske vækst for de enkelte plantesorter. Kålrabi er en hurtigtvoksende knold, der kan dyrkes tidligt på året. Unge planter dyrkes norm alt indendørs og plantes ud fra slutningen af marts. Afhængigt af sorten er de første knolde klar til høst efter otte til tolv uger, altså omkring juni.
Hvis en knold faktisk høstes, forsvinder hele planten fra bedet. Dette frigør fuldstændig plads til dine naboer. Derfor er kålrabi for eksempel en ideel ledsager til tomater og kartofler i en tidlig fase af deres vækst, fordi den høstes, før de to natskyggeplanter udvikler sig meget.
Tip:
Forskellige typer kålrabi er tilgængelige på markedet. Hvis du kun har en lille mængde plads i din have, som du ønsker at få mest muligt ud af, så vælg en af de lave blade.
Ændring af plantenaboer i løbet af året
For at høstsæsonen varer længere eller fordeles jævnt over havesæsonen, gensås kålrabi med jævne mellemrum. Kun unge kålrabi smager mørt, mens ældre eksemplarer bliver mere træagtige. Denne dyrkningsproces gør en fleksibel blandingskultur mulig ved at vælge den plantenabo, der passer bedst til hvert plantetidspunkt. Kålrabi kan lægges ved siden af salat tidligt på året, mens den sidst på året kan lægges i et bed med porrer, da de i starten fylder lidt eller kun har tendens til at vokse opad.
Tip:
De fleste gartnere fokuserer på den tykke knold i denne grøntsag, mens de grønne blade ender i komposten eller bruges som kaninfoder. De færreste ved, at de unge blade er spiselige og aromatiske og kan tilberedes som spinat.
Neutrale naboer
I en farverigt beplantet have kan du som regel finde en god plantenabo til kålrabien. Og hvis det ikke er muligt, så findes der planter, som ikke fremmer dens vækst, men som ikke skader den eller selv forårsager skade.
Dette er de neutrale ledsagere:
- Jordbær
- fennikel
- hvidløg
- Gulerødder
- Radish
- Zucchini
Kålrabi som huludfylder
Kålrabi er en skøn plante, der kan bruges til at udnytte mindre huller i bedet. Når der bliver ledig plads, og der ikke er brug for andet, kan du så et par frø eller plante en ung kålrabi. Hvilket kvarter kålrabien vil vokse i er sekundært. Det eneste du absolut bør undgå er den umiddelbare nærhed til andre typer kål og løg.
Tip:
På trods af gode naboer har hver plante brug for plads nok til at udvikle sig. Hold derfor en planteafstand på omkring 15 cm. Kæmpekålrabi skal have 20 til 25 cm fri plads hele vejen rundt.
