Friske bær fra din egen have er en fantastisk ting. Bare stræk hånden ud og snack. Det behøver ikke altid at være de typiske bærrepræsentanter her i landet. Hvis du har plads nok eller er nysgerrig efter noget usædvanligt, kan du prøve tranebær. Nu også almindeligt kendt som tranebær. De trives godt, og man kan trylle en masse fra høsten.
Arter og oprindelse
Tranebær og tranebær er de egentlige navne her i landet for dette lækre bær fra lyngfamilien. I almindelig brug bliver ordet tranebær dog mere og mere almindeligt, af og til også i den germaniserede version Kranbeere. Fire typer tranebær skelnes på verdensplan:
- Små-frugtede tranebær
- Store tranebær
- Southern Cranberry
- og almindelige tranebær
Det naturlige område strækker sig fra Nordeuropa, Rusland til Nordamerika. Det er primært de storfrugtede tranebær, som kommer fra det østlige Nordamerika, og har fundet vej til vores haver som en højtydende og letdyrkelig sort.
Bemærk:
I specialforhandlere sælges tranebærrene ofte under navnet dyrkede tyttebær.
Udseende og vækst
Tranebærets pink-hvide klokkeformede blomst minder om hovedet på en trane, eller trane på engelsk. Dette gav oprindeligt planten navnet "Crane Berry" og senere navnet Cranberry. Bladene er talrige, små, ovale og grønne. De bevarer deres grønne farve hele året rundt. Storfrugtede tranebær danner meget lange skud, der kryber over jorden. Frugterne er omkring to centimeter lange og en centimeter brede. De begynder i starten grønt og skifter til en kraftig rød, når de modnes.
Populære varianter
Ved valg af sort skal der tages hensyn til de klimatiske forhold her i landet. Især sen frost er et reelt handicap og kan ødelægge høsten. Sorter, hvis frugter modner sent, er derfor mindre egnede. Selvom dette begrænser valget betragteligt, er der stadig nogle passende tidlige sorter tilbage. De mest populære varianter er:
- Bain
- Beckwith
- Minearbejder
- Sort slør
- McFarlin
- Searles
Placering og jordbund
Placeringskravene for den stedsegrønne tranebærplante er norm alt ikke et problem i lokale haver, fordi de kun giver betingelser, der er nemme at opfylde:
- solrigt til delvist skyggefuldt sted
- surt miljø med en pH-værdi på 4,0 til 5,0
- næringsfattig og moderat fugtig jord
- den krybende vækst er ideel som underplantning
- også velegnet til blomsterkasser
- men så en delvis skyggefuld placering
- sur rhododendronjord er det ideelle substrat
Tip:
De beskedne næringsstofbehov skal tages bogstaveligt her. Blomsten lider under en for stor tilførsel af næringsstoffer og resulterer derfor i en beskeden høst.
Planter
I foråret eller efteråret kan tranebærplanter i potte plantes i haven. Kun frostdage er udelukket til plantning. På grund af deres vækstvaner er tranebær typiske bunddækkeplanter. Når du har købt en passende plante, kan du gå til plantningen på følgende måde:
- Vælg et passende sted. Det skal være solrigt til delvist skygge. Tranebær er for eksempel også velegnet som underplantning til rhododendron og frugttræer. Gode naboer er rhododendron og blåbær.
- Grav et plantehul, der svarer til rodklumpens størrelse. Kan også være lidt større.
- Løs jorden og tilføj noget kompost.
- Tag planten forsigtigt ud af potten for ikke at beskadige den.
- Undersøg rodklumpen med det samme. Brug skarpe og rene sekatører til at fjerne eventuelle beskadigede rødder.
- Placer planten i det forberedte plantehul og fyld det med jord.
- Vand tranebærene godt.
- Hvis du vil plante flere planter, så sørg for at der er tilstrækkelig afstand. En afstand på 30 cm fra plante til plante er ideel. Der må ikke være mere end syv planter per kvadratmeter.
- Dæk jorden omkring planterne med et lag barkmuld eller savsmuld, så det oprindeligt frie område ikke bliver overgroet af ukrudt. Dette lag holder også jorden jævnt fugtig.
Tip:
For en rig høst skal du forvente mindst ti planter. Til lidt sød frugt ind imellem og som supplement til müsli er en eller et par eksemplarer nok.
Bucket Culture
En tranebærplante nøjes også med en potte. Hun kan godt lide at indlejre sine rødder i et surt underlag som: B. Rhododendronjord. Regelmæssig vanding med kalkfrit vand og lidt gødning i ny og næ giver den optimale vækstbetingelser. Ingen skal undvære lækker frugt, selv når den dyrkes i containere. Hvis plejen er rigtig, vil et tranebær i potte ikke være nærigt med sine frugtige gaver. Sørg for, at pottestørrelsen passer til plantens størrelse. Om nødvendigt skal planten transplanteres til frisk substrat og en større potte om foråret. Regelmæssig brug af saks kan også begrænse væksten til et passende niveau.
Hælding
Tranebærbusken kan godt lide, at jorden er jævnt fugtig. Afhængigt af det aktuelle vejr skal vandkanden muligvis give den nødvendige fugt. Tranebæret er også en tolerant plante: det kan tåle både tørret jord og vandfyldning i kort tid.
- Regnvand er det ideelle vand
- alternativt demineraliseret vand
- hold jævnt fugtigt
- lad det aldrig tørre helt ud
- lang vandfyldning forårsager råd
- Vandbehovet er højere til pottedyrkning
Bemærk:
Tranebæret er tørstigt selv i den kolde årstid, især hvis det vokser i en potte. Det må dog kun vandes "beskedent" på frostfrie dage.
Gød
Tranebæret reagerer ikke på generøse gaver af gødning med taknemmelighed. Det modsatte er tilfældet: blomsterne vises ikke, og det samme gør frugterne.
- vælg næringsfattig jord lige fra starten
- tilføj bare noget kompost ved plantning
- brug ikke gødning til udendørs prøver
- Gød potteplanter meget sparsomt
- En kalkfri gødning er optimal
Klipning
Almindelig beskæring er ikke for sundheden for de storfrugtede tranebær, bot. Vaccinium macrocarpon, stadig nødvendig for at øge afgrødeudbyttet. Denne plante er dog ekstremt hurtigtvoksende, hvilket gør brugen af saks uundgåelig på et tidspunkt.
Over tid dør nogle gamle løbere og bør fjernes omgående.
- tynd regelmæssigt
- fjern svage skud efter høst i efteråret
- klipper også kanterne om efteråret
- så tynd ud generøst i foråret
- afskåret overlappende trin tæt på jorden
Tip:
Tranebærplanten bør skæres korrekt hvert tredje år for at forynge den.
Befrugtning
Store-frugtede tranebærplanter er selvbestøvende og producerer spiselige frugter selv som individuelle planter. Der er dog fordele ved at have flere tranebær, der deler haven. Planterne gøder også hinanden. Denne omgængelige sammenkomst fører derfor jævnligt til højere høstudbytte.
Første frugter
Selv om busken har taget imod det tilbudte haverige og trives, vil det stadig tage år, før den leverer den håbede frugt.
- bærer første frugt efter cirka tre år
- fuld rentabilitet er opnået efter fem år
- Tranebær bærer norm alt kun meget små frugter
- de storfrugtede tranebær producerer større frugter (som stikkelsbær)
Høst
At plukke bærrene er lidt tidskrævende, da hvert enkelt bær skal fjernes fra busken i hånden. Med kun få bær er indsatsen stadig overskuelig. Men hvis der skal høstes større mængder, kan det blive til arbejde.
- Høstmånederne er september og oktober
- Tjek høstmodenhed på forhånd
- høstet i hånden
Her er en enkel måde at kontrollere tranebærets modenhed: Skær et bær op med en kniv. Hvis kødet stadig er grønt, er bæret umodne. Hvis farven er rød, kan høsttiden dog begynde. Hvis du kan lide den syrlige, syrlige note, kan du spise friskplukkede frugter som en sød tand. De små vitaminbomber beriger også frugtkager, søder vores morgenmad som marmelade eller går tørret i müslikassen.
Tip:
Tranebærrene er alt for lækre til at lade dem gå til spilde på bushen. De indeholder værdifulde flavonoider, der er anti-inflammatoriske og andre værdifulde næringsstoffer, der understøtter vores immunsystem. Hvis de bliver ved af en eller anden grund, bliver de til vinterpynt. Dette dekorative syn vil blive hos os indtil foråret.
Propagate
Hvis mængden af høstet frugt er mindre end appetitten, er tiden kommet for tranebærafkom. Der er tre muligheder for formering:
- Så frø (også selvsåning)
- Rodstiklinger
- Opdeling af foden
Såning kan foregå fra efterår til vinter inklusive. En kold ramme er ideel til dette. Stiklinger tages derimod fra sunde skud om sommeren og plantes i pottejord.
Bemærk:
Ved målrettet såning og selvsåning er der lejlighedsvis risiko for tranebærformering og i sidste ende vilde.
Vintering
Tranebærplanter er hårdføre og overlever mildere vintre uskadt. Deres blomster og frugter er dog sårbare over for frost. Hvis temperaturen falder fire grader under nul, opstår der forfrysninger. Blomsterne påvirkes om foråret og frugterne om efteråret. Men ingen skal bøje sig for frosten og efterlade tranebæret ubeskyttet.
- Fleece holder frosten i skak
- Dæk/indpak planten med den
Temperaturer under syv grader kan bringe mere følsomme sorter i alvorlig fare. Også selvom der er truffet beskyttelsesforanst altninger. Derfor bør du vælge sorter med omhu, især i barske områder.
Overvintrende potteplanter
Pulkeplanter bør have en beskyttet placering og lidt mere opmærksomhed.
- Grydder har brug for et beskyttet sted om vinteren
- en husvæg er ideel
- i længere kolde perioder, flyt midlertidigt til et frostfrit sted
- ellers tørrer bladene ud
- vand moderat selv om vinteren
- men ikke på frostklare dage
Tip:
Vend krukkerne ind med rigeligt plantebeskyttelsesfleece, selv på et beskyttet sted, fordi jorden i krukker hurtigere påvirkes af frysning.
skadedyr og sygdomme
Tranebæret er sikkert mod skadedyr og sygdomme på vores breddegrader. Kemiske pesticider er helt unødvendige i deres dyrkning. De røde bær får lov til at modne som en ægte økologisk godbid. Gule blade er ikke et tegn på sygdomme, skadedyr eller plejefejl. Årsagen er norm alt en meget kalkholdig jord. For ikke at øge kalkkoncentrationen bør du vande med blødt regnvand.
