Nyder at drikke kaffe og nyde planter, at kombinere disse to egenskaber fører uundgåeligt til en kaffeplante. Den stedsegrønne busk, som er ideel til indendørs dyrkning, har et storslået grønt løv og giver endda blomster og frugter under gunstige forhold. De modne bær inviterer dig til at tilbringe en hyggelig stund med en kop velsmagende kaffe.
Profil
- Botanisk navn: Coffea arabica
- Plantefamilie: Rød familie
- Oprindelse: Etiopien, ækvatorialregioner
- Væksthøjde: op til 150 cm
- Blade: modsatte, aflange-elliptiske, let bølgede, glatte kanter
- Blomster: hvide, diameter ca 2 cm, femdobbelte, sødt duftende
- Frugter: røde kirsebær eller bær, sædvanligvis hver med 2 frø (kaffebønner)
Planteform
Strengt taget vokser kaffeplanten som en busk, hvis opretstående skud bliver træagtige. Specialhandlere sælger norm alt Coffea arabica-arten som en dekorativ grøn plante med skinnende løv til opholdsarealer. Ud over Arabica-kaffe er Coffea canephora (Robusta) en af de mest almindeligt dyrkede sorter i kaffeplantager. Planterne, der bruges til professionel produktion af kaffebønner, når højder på 5 m og mere. Når den dyrkes indendørs og i containere, er den maksim alt opnåelige størrelse betydeligt lavere. Både såning og rodstikling kan bruges til at formere eksotiske planter.
Location
Coffea arabica kan lide det lyst og varmt. Kaffeplanten byder på et perfekt miljø:
- masser af lys
- ingen skarp sol (risiko for forbrændingsskader på bladene)
- Temperatur: 20° – 25°C
- høj luftfugtighed
- ingen kladder
- Jeg kan godt lide at være udenfor (i delvis skygge) i løbet af midsommeren
- Oktober til februar lidt køligere (dvale for regenerering)
- aldrig under 15°C
Hvis kaffeplanten i stuer dugges med blødt vand en gang om dagen, får den den nødvendige luftfugtighed. Skåle fyldt med vand placeret ved siden af planten frigiver også noget vanddamp til luften gennem fordampning. Kaffeplanten ønsker at udvikle sig frit. At være for tæt på andre planter gør hende utilpas. Giv hende derfor den nødvendige afstand, så hun ikke føler sig indelukket.
Tip:
Kaffeplanter vokser mod lyset. Hvis væksten er skæv, drej potten 90°.
Substrate
Kaffeplanten stiller visse krav til jorden. Hvis underlaget ikke opfylder hendes ønsker, reagerer hun følsomt. Ideelt set har stoffet omkring rødderne følgende egenskaber:
- humos
- nemt
- permeable
- tilstrækkeligt ventileret
- neutral til let sur (ph-værdi 5,5 – 6,5)
En blanding af pottejord, sand og pimpstensgrus kommer meget tæt på kaffeplantens krav, selvom pottejorden i denne kombination dominerer forholdsmæssigt (3:1:1). I stedet for pimpstensgrus kan der som alternativ anvendes ekspanderet ler. For at give jorden en let sur karakter, kan du erstatte halvdelen af pottejorden med rhododendron eller azalea-substrat. Ved brug af kaktusjord er permeabiliteten allerede sikret, så der ikke samler sig fugt.
Tip:
I naturen elsker kaffeplanten dyb jord. For at imødekomme dyrkning i vores region, bør plantekassen ikke være flad, men relativt høj.
Hælding
Fuldstændigt udtørret substrat vil med stor sandsynlighed få kaffeplanten til at dø. Derfor bør du altid holde rodklumpen fugtig i et vist omfang. Der er følgende kriterier at overveje, når du vander:
- kalkfrit vand (f.eks. regnvand)
- intet koldt vand
- Ekskluder vandfyldning
- Lad det øverste substratlag tørre let indtil næste vanding
- vand lidt mindre i vinterhvilefasen
Gød
Udover lys, vand, varme og fugt har kaffeplanten brug for næringsstoffer, der understøtter dens udvikling. Nyindkøbte eller nypottede prøver har norm alt i starten tilstrækkeligt med nitrogen, kalium, fosfor og andre mineraler. Men efter cirka 8 uger løber forsyningen i underlaget ud. Så giver kommercielt tilgængelig flydende gødning genopfyldning. Gød cirka hver 14. dag i henhold til brugsanvisningen. I hvilefasen arbejder plantecellerne på lavt blus, så stop helt med at gøde i denne tid.
Såning
Brændte kaffebønner er ikke i stand til at spire, fordi de er blevet kraftigt opvarmet og ikke længere har nogen fugt. Kaffebønner får kun deres karakteristiske brune farve gennem ristningsprocessen. Hvis du vil dyrke kaffeplanter ved såning, har du brug for ubehandlede grønne kaffebønner med en grønlig-bleg skal. Velassorterede frøforhandlere vil helt sikkert også føre kaffefrø.
Eller måske kender du en, der har en kaffeplante, der allerede har spiret frø. Såning foregår i næringsfattig pottejord eller pottejord blandet med sand. Frøene spirer bedst i løst underlag, og såning kan foregå året rundt, hvis den omgivende temperatur er tilpas. Fortsæt som følger:
- Åbn drues og fjern frø
- Lad frøene trække i lunkent vand i et par timer
- Fyld potter med substrat
- Pres frø ned i jorden (plantedybde ca. 1 cm)
- spray med vand eller hæld forsigtigt
- Sæt fryseposen over gryden eller dæk med husholdningsfilm
- Spiringstemperatur: 20 – 25°C
- intet direkte sollys
- Spiringstid: 4 til 8 uger
- hold jævnt fugtigt, men bliv ikke overvådt
- ventiler dagligt for at forhindre mug
Det er bedre at så flere frø på samme tid, for de spirer ofte ikke alle sammen. Det tager 1-2 måneder for frøplanterne at komme op af jorden. Yderligere to måneder senere har de første blade udviklet sig. Med en højde på 5 cm er frøplanterne endelig vokset ud af frøplantestadiet. Da de nu er blevet lidt mere modstandsdygtige, behøver de ikke længere et betræk. Planterne skal stadig vænne sig til solen, hvorfor de foretrækker en delvis skyggefuld plet på et øst- eller vestvindue. Ellers kan du nu give de unge planter samme pleje som større planter.
Stiklinger
Udover såning giver vegetativ formering mulighed for selv at dyrke kaffeplanter. Måske vil nogen fra din familie eller dine bekendte give dig en eller flere udløbere. Du skal bruge hovedstiklinger, dvs. ca. 20 cm lange, halvtræagtige spidser af et skud. Sådan fungerer rooting:
- Fyld voksende jord i potter
- fjern hvert ark undtagen et par ovenfor
- Placer stiklinger tre fjerdedele af deres længde i jorden
- vand og dug skæringen (kalkfrit vand!)
- forsynet med en gennemsigtig hætte
- Placering: 25°C, lyst men ingen direkte sol
- Plantesubstrat må ikke tørre ud
- ventiler dagligt og spray igen
- repot efter roddannelse (om 2-3 måneder)
Tip:
Uanset om man sår eller stiklinger, giver et minidrivhus afkommet en perfekt planteskole.
Køb planter
Vil du ikke så eller tage stiklinger? Planteskoler, havecentre og forskellige onlinebutikker har planter til rådighed, som du kan købe. På den måde kan du hurtigt og nemt få kaffeplanter. Prøver købt hos specialforhandlere har norm alt en højde på 20 til 30 cm. De er derfor også stadig ret unge. Det tager også mindst 3 år for disse planter at blomstre for første gang. Genkend sunde planter:
- godt rodfæstet bold
- kompakt vækst
- stærkt grønt løv
- ingen brune eller krøllede blade
- fri for insektspind og skadedyrsangreb
- fugtigt underlag (ikke tørt og ikke vådt)
Blomster
Når din plante pyntes med duftende blomster for første gang, vil lykkefølelsen helt sikkert øges umådeligt. Så den lange ventetid var det værd. Den hvide pragt vokser fra bladaksen i kortstilkede blomsterstande. Frø udvikles kun fra befrugtede blomster. Coffea arabica er en selvbestøver, men det gør ikke ondt, hvis du giver den lidt hjælp. For at gøre dette, tag en blød børste og dup forsigtigt blomsterne efter hinanden med håret.
Frugter
Efter bestøvning vises frugtsættene i form af små, grønne kugler. Med tiden bliver kirsebærene tykkere og ændrer deres udseende til en rødlig nuance. Så snart de præsenterer sig selv i en dyb rød farve, er de klar til at høste. Den komplette modningsproces tager omkring et år. Det kan være, at både frugter og blomster er på busken på samme tid.
Hjemmelavet kaffe
Det tager kun et par dage og et par skridt efter høsten at holde en afslappende kaffepause:
- Fjernelse af frø fra frugtskallen
- lad det tørre et varmt sted
- vend en gang imellem
- Stegt tørrede bønner i gryden på højeste niveau i 10 til 20 minutter
- Vent 1 til 6 dage, indtil den fulde aroma udvikler sig
- Klibning af bønner
- Skaldet kaffepulver med kogende vand
- Nyd kaffe
Ompotning
Det, der ligner en busk i købte eksemplarer, er faktisk individuelle planter. Havecentre lægger norm alt flere unger i en krukke, så produktet til salg ser fyldigere ud og derfor mere attraktivt. Gruppen kan i første omgang blive som den er. Men senest når planterne kæmper om pladsen med hinanden, hører de hver for sig.
Om hver stilk får sin egen potte er op til dig. Det er vigtigt, at planterne ikke forstyrrer hinanden, og at alle blade får nok lys. Da næste ompotning alligevel sker efter 2-3 år, kan der så evt. ske adskillelse. Der er mulighed for at tjekke rødderne under ompotningen. Du kan fjerne bløde eller endda rådne dele. Forsynet med frisk jord kræver planten ingen gødskning i de følgende uger.
Sygdomme og skadedyr
Hvis bladene får brune pletter eller tørrer helt ud, skyldes det norm alt forkert placering og vækstbetingelser. Planten er sandsynligvis for våd eller for tør, ellers kan temperaturer, der er for kølige eller direkte sollys, skade løvet. Lysegul misfarvning er norm alt et tegn på næringsstofmangel. Ved ekstremt deforme planter anbefaler eksperter radikal beskæring og derefter optimal pleje, så kaffeplanten kommer sig. Bakterie-, virus- eller svampesygdomme er højst usandsynlige. Kun skadedyr giver problemer i ny og næ.
De omfatter:
- Skælinsekter
- Mealybugs
- mer sjældent bladlus
Specialprodukter fra forhandlere hjælper mod uønskede dyr. Ved brug af biologiske stoffer har en opløsning af blød sæbe, vand og lidt alkohol den mest effektive effekt.
beskæring
I og for sig skrider væksten af Coffea arabica langsomt frem. Men med årene når planten en imponerende højde. Den plads, der er tildelt hende, kan på et tidspunkt blive for begrænset. Så kan du frimodigt tage fat i saksen, for kaffeplanter er meget nemme at klippe. I bedste tilfælde sker afkortning om foråret før ny vækst og over en bladknude. Kaffeplanten klarer sig godt selv ved kraftig beskæring. Den reagerer med en busket vækst. Du kan bruge afklippede grene til at formere stiklinger.
Tip:
Hjemmedyrkede spirer af Coffea arabica får enhver planteelsker til at skinne som en souvenir.
