Pløgløg er ikke bare en plante til havebedet, porren kan også nemt dyrkes i krukker i hjemmet. Forudsætningen for dette er nok luft og lys. Enhver, der kun kender de små potter fra supermarkedet, tror, at purløg ikke kan dyrkes på denne måde, fordi de hurtigt bliver gule. Men hvad mange mennesker ikke ved er, at disse gryder er designet til øjeblikkelig, frisk indtagelse. Men Allium schoenoprasum er ikke en etårig og kan med ordentlig pleje leve længe og høstes regelmæssigt.
Location
Den ideelle placering for purløg i hjemmet er let og luftig. Derfor er en lys vindueskarm, hvor vinduet kan åbnes om sommeren, bedst egnet her. Som regel skal urten i køkkenet, fordi den også bruges her. Hvis der ikke er nogen vindueskarm her, kan rummet også indrettes anderledes:
- på et bord under vinduet i et lyst hjørne
- En lille urtehave kan oprettes her
- på bordplade nær vindue
- Placer gryden hængende fra loftet foran vinduet
- For loftslejligheder, fastgør potten udenfor til taget
- kig efter et sted, der nemt kan nås fra vinduet
- hvis vinduespladsen i køkkenet er for mørk, så kig efter et alternativ
- Vindueskarm i opgangen
- Vindueskarm i spisestuen
- hvis tilgængeligt, på balkonen eller terrassen om sommeren
Tip:
Allium schoenoprasum bør aldrig plantes i en potte eller skål med andre urter. Porren skal altid have sin egen gryde, som så kan finde en dekorativ plads sammen med andre potteurter.
Underlag og jord
Pokejord, pottemuld eller urtejord til den potte, den dyrkes i, er velegnede til underlaget. Dette giver allerede den permeabilitet, som porreplanten ønsker. Den ideelle jord ser sådan ud:
- næringsrig
- lidt fugtigt
- bland alternativt havejord med lerpulver eller sand
Såning
Der kræves pottemuld til såning, fordi den kommercielt tilgængelige pottejord har for få næringsstoffer til porreplantens frø. Purløg er både koldspirere og mørkespirer. Frøene sås direkte i den beholder, der er udvalgt til dyrkning. Da porren ikke tåler nogen form for vandfyldning, skal potten skabes med dræn, inden der fyldes i jorden og sås. For at gøre dette spredes små småsten over drænhullerne, og en plantefleece lægges over dem. Dette forhindrer jord i at komme mellem stenene med vandingsvandet og blokere afløbet. Når potten er klargjort, fortsæt med såningen som følger:
- Pløgløg kan sås indendørs når som helst på året
- sæt de kommercielle frø i jorden
- fordel godt i gryden, sæt dem ikke for tæt på hinanden
- dæk med jord
- vand godt og hold fugtigt
- en gennemsigtig film trækkes hjælpsomt over gryden
- ventiler godt hver dag
- placer ikke gryden i direkte sol
- da de er kolde bakterier, hold dem ikke for varme
- jo varmere det er, jo længere tid tager spiringen
En spiretemperatur mellem 5° og 10° Celsius er ideel. Hvis en lys garage eller et lyst, køligt kælderrum er tilgængeligt, er dette det ideelle sted, indtil de første frøplanter dukker op.
Tip:
Hvis der puttes for mange frø i en potte, kan de fremtidige planter blive kv alt. Derfor er kun få frø tilstrækkeligt pr. potte, og de bør ikke stå for tæt på hinanden. Fordi Allium schoenoprasum har brug for meget luft og plads, også mellem stilkene på de enkelte planter.
Planter
De små potter med purløg, der findes i supermarkedet, er norm alt beregnet til øjeblikkelig brug og holder derfor ikke længe i vindueskarmen. Der kan dog tages øjeblikkelige foranst altninger for at sikre, at disse purløg også vokser og trives. Potten, som purløgsplanterne sælges i i supermarkedet, er norm alt for lille, og jorden er ofte tør og uden næringsstoffer. Hvis en sådan plante skal dyrkes i lejligheden i længere tid, skal du gå frem som følger:
- vælg en større beholder
- Skab dræning
- Fyld halvdelen af pottejorden med nok næringsstoffer
- vand purløgsgryden godt
- tag det hele op af gryden
- fjern forsigtigt den gamle jord så godt du kan
- indsæt i ny beholder
- fyld den resterende jord op og tryk den godt ned
- vandbrønd
- Hæld overskydende vand fra tallerkenen efter en halv time
Tip:
På den måde kan purløg fra supermarkedet også nå en moden alder. Men hvis den efterlades i den medfølgende gryde, bliver den gul efter et stykke tid og vil ikke producere nye eller forkrøblede porrestængler.
Hælding
Fordelen ved Allium schoenoprasum er, at den tåler kalk meget godt. Derfor kan den sagtens vandes med postevand, som altid indeholder en portion kalk afhængig af samfundet. Porreplanten kan godt lide den fugtig, så den skal vandes jævnligt, og man skal passe på, at jorden ikke tørrer ud. Sker det, skader det ikke kun porrestilkene, som så bliver gule og tørre, men også rødderne. Purløg, der har været udsat for tør jord i længere tid, kommer sig norm alt ikke. Under støbeprocessen skal man være opmærksom på følgende:
- når den øverste jord tørrer ud, vand
- altid nedefra til rødderne
- hæld ikke over porren
- Undgå vandfyldning
- undgå udtørring
- vand ikke i fuldt sollys
Gød
Pløgløg bør befrugtes regelmæssigt hver anden til tredje uge. Til dette formål kan der tilsættes flydende gødning til kunstvandingsvandet i henhold til instruktionerne på pakken. Ideelt set bør en organisk baseret gødning altid bruges til krydderurter og porreplanter, da det er en plante, der indtages. Kemisk-baserede gødninger kan ændre smagen og er ikke ideelle for den menneskelige krop, hvis de indtages ofte gennem den befrugtede plante.
Klipning
Allium schoenoprasum skæres norm alt ikke, men skæres igennem høsten. Porreplanten kan høstes efter behov hele året rundt. Det betyder, at et foryngelsessnit ikke er nødvendigt, som det ofte er tilfældet med andre urter. Er det en ung purløgsplante, skal den næppe klippes, så den kan vokse bedre. En lille høst er dog norm alt mulig efter seks uger efter såning. Planten bliver derimod tyndet ud, når den høstes, selvom der kun er brug for enkelte stilke i køkkenet, de kan skæres friske hver dag. Fremgangsmåden er som følger:
- Klip stilkene omkring to til tre centimeter over jorden
- klipper altid de yderste stilke
- de nye skud er dannet indeni
- beskær i tide inden blomstring
- Stængler, der blomstrer, smager ikke godt
- lad kun blomster stå, hvis frø skal høstes
- Blomster er også dekorative og endda spiselige
- brug rene og skarpe saks til klipning
Tip:
Hvis de enkelte genvoksende stilke danner brune pletter i spidserne, så har det ingen betydning. Dette er den skade, der blev påført stilken, da den blev skåret over, før den blev stor igen. Disse brune pletter kan nemt fjernes før indtagelse.
Propagate
Pløgløg kan formeres ved deling. Dette er dog ikke kun nyttigt til at bevare yderligere planter, men også en vigtig del af plejen. Som regel skal porren deles hvert tredje år, for hvis den ikke reduceres jævnligt, får stilken for lidt plads og luft og bliver så færre og finere. Når du deler, skal du fortsætte som følger:
- ikke i vinterhvilen
- ellers kan opdeling af potteplanter ske til enhver tid
- tag alle porrerne op af gryden
- del rodklumpen med en skarp, ren kniv
- plant alle dele enkeltvis i andre potter
Tip:
Da purløg skal høstes regelmæssigt, ellers bliver stilkene gule og dør, kan mange purløgsplanter nogle gange have overskud i høsten. Stilkene kan dog skæres i små stykker og fryses i portioner
Vintering
For at planten skal leve længe og blive meget gammel, skal Allium schoenoprasum også dyrkes indendørs og klargøres til vinteren. Porreplanten er hårdfør og bør ikke holdes indendørs vinteren over, når temperaturen holder konstant. Så det er bedre, hvis den får et par ugers vinterhvil et køligere sted, så den hurtigt kan spire igen næste år. Derfor skal vinterhvileperioden for purløg se sådan ud:
- Klip purløget helt
- Brug sugerørene i køkkenet eller frys dem ned i små stykker
- placer derefter gryden i et lyst, køligt rum i omkring to måneder
- Gryden kan også overvintre udenfor, så skal den dækkes med muld
- ellers er en uopvarmet vinterhave ideel
- En vindueskarm i en trappeopgang kan også tjene som et sted at slappe af om vinteren
- lad det ikke tørre ud
- men vand ikke for meget
- stop med at gøde under vinterhvilen
- retur tilbage til den oprindelige placering efter hvileperioden
Tip:
Med den rette pleje kan purløgene, der er omkring 50 cm høje, blive op til 20 år eller mere uden at skulle ændre placering. Det betyder, at purløg ikke skal sås igen hvert år.
Plejefejl og sygdomme
Et stort problem, der kan opstå med purløg, er tørre og gule blade. Disse formerer sig meget hurtigt, men er absolut ikke egnede til brug i køkkenet. Derfor skal der handles straks ved de første tegn på gulning. Dette kan skyldes følgende forskellige årsager:
- Pløgløg er for tørt eller for varmt
- for eksempel bag en rude med lang eksponering for sollys
- skift derefter placering eller vand oftere
- Pløgløg er for vådt
- rodråd forekommer
- fjern så planten fra jorden
- skær alle beskadigede rødder af
- vand mindre bagefter
Tip:
For planter dyrket indendørs forekommer der generelt ikke svampesygdomme, der rammer planterne på grund af somre, der er for fugtige.
skadedyr
Pløgløg plantes faktisk i havens bede for at bekæmpe forskellige skadedyr. Den kan dog også blive angrebet af bladlus selv, især hvis den blev dyrket i vindueskarmen i lejligheden. Purløgsplanterne i krukker er mindre robuste end dem, der er plantet i havebedet. Derudover har skadedyrene ofte ikke andet alternativ, og derfor sætter de sig på purløget. For at holde stilkene spiselige bør de sprøjtes med nældebouillon. På grund af forbrug er kommercielle insekticider ikke et godt valg.
Konklusion
Pløgløg er en meget krævende plante, der kun behøver almindelig gødning og vand. Holdes den lyst og varm, kan den dyrkes i lejligheden hele året rundt og høstes jævnligt. Derudover er blomstrende Allium schoenoprasum også smuk at se på, blomsterne er også spiselige og bruges ofte i en salat i moderne køkkener. Kun om vinteren skal planten have en kort hvileperiode, hvor den ikke gødes og vandes meget sparsomt. Bagefter spirer purløget igen endnu smukkere. En enkelt plante kan leve op til 20 år eller mere, fordi den fortsætter med at vokse ud selv efter en stor høst.
