At dyrke, pleje og høste løvstikke er ret nemt, selvom maggi-urten er en tung foder. For at den aromatiske plante kan trives, indtil den skal bruges i køkkenet, skal der selvfølgelig tages et par punkter i betragtning ved dyrkningen. Fra den rigtige placering til de egnede plantningsnaboer forklarer det følgende, hvad der er vigtigt, når det kommer til pleje, og hvordan typiske fejl sikkert kan undgås, selv uden en grøn tommelfinger.
Location
Lys skygge til fuld sol – løvstikke kan lide det lyst og varmt. Ved valg af placering skal det dog bemærkes, at mere sol også betyder et højere vandbehov. Så hvis du ikke hele tiden vil række ud efter vandkanden, bør du vælge lys skygge som sted at plante maggi-urten. Når man overvejer placeringen, skal det også tages i betragtning, at løvstikke ikke kun har en stærk smag, men også en stærk aroma. Dette er præcis, hvad der kan antages fra frugterne af plantens naboer. Bærbuske er særligt ugunstige på grund af den forvrængede smag. Men næsten alle andre planter har også deres vækst hæmmet af maggi-urten.
Tip:
Et ellers ubrugt hjørne, fx i nærheden af komposten, eller kulturen i spanden så langt væk som muligt fra andre planter er fornuftige alternativer til bedet. Lovage er også velegnet til at bekæmpe ukrudt.
Substrate
Underlaget for løvstikke bør frem for alt være næringsrigt, fordi urteplanten er en tung foder. Humøst substrat, der har en høj pH-værdi og også er permeabelt, er ideelt. Følgende punkter hjælper dig med at finde det optimale gulv:
- Dybde
- Relativt gennemtrængeligt, men bevarer stadig vand
- Kalkholdig med høj pH
Frisk havejord beriget med kompost er velegnet. Sand kan blandes i for at løsne det; for at øge vandopbevaringskapaciteten anbefales det at tilføje ler eller lerpulver.
Tip:
Maggi-urten vokser stort set i enhver jord, men en afbalanceret blanding gør det muligt for urten at trives bedre og reducerer også mængden af pleje, der kræves.
Vanding og gødning
Lovage kan lide den fugtig, men ikke våd, og derfor sætter den pris på at vande efter behov. Især om sommeren, hvor temperaturerne er høje, skal man passe på, at underlaget ikke tørrer ud. Selvom maggi-urten ikke dør, mærkes manglen på vand meget hurtigt i smagen. For at sikre, at vandingsindsatsen er så lav som muligt, og at underlaget forbliver fugtigt, bør der påføres et lag muld. Dette reducerer fordampning og gør overdreven vanding unødvendig. Da planten tåler kalk, kan hårdt postevand også bruges til vanding. Gammelt postevand eller damvand er stadig det bedre valg, ellers kan der ophobes for meget kalk i jorden og rødderne.
Som allerede nævnt er Maggikraut en tung foder. Det betød, at løvstikken havde brug for masser af næringsstoffer. Derfor skal underlaget være rigt lige fra starten og gødskning må ikke negligeres. Egnede er:
- Ubehandlet damvand
- Plantegødning, for eksempel fra græsafklip eller brændenælde
- Kompost
- Urtegødning
- Mulch
Ledet gødes en gang om måneden i vækstfasen, det vil sige fra omkring april til august. Hvis jorden f.eks. blev forberedt med kompost i begyndelsen af dyrkningen, må der ikke tilføres yderligere næringsstoffer i løbet af det første år.
Planter og dyrkning
Dyrkningen af maggi-urt kan begynde med direkte såning i bedet eller ved at plante unge planter. Det skal dog bemærkes, at hver plante er ekstremt produktiv og flerårig. Så mængden skal ikke overdrives. En veludviklet løvstikkeplante er norm alt tilstrækkelig til en families forbrug, det behøver ikke at være en hel række. For ikke at overforbruge én plante, kan der selvfølgelig plantes to eller tre. Udover en afstand på omkring 40 centimeter mellem hinanden og om muligt mere åben plads til andre planter, skal der ikke tages hensyn til noget. At kende følgende faktorer hjælper stadig:
- Løsn substratet dybt op på stedet
- Forbered plantehullet eller plantestedet med kompost
- Vand rigeligt efter såning eller plantning
- I de første par dage skal du sørge for, at jorden altid er fugtig for at fremskynde væksten
- Når du starter dyrkning med frø, skal du vande regelmæssigt indtil spiring, og derefter holde jorden fugtig og mulch
Blend
I de første par uger og under de rette forhold viser løvstikke en enorm vækst. Når planten har nået en højde på omkring 20 centimeter, kan en første klipning foretages. Kun svagere sideskud, der allerede kan bruges i køkkenet, fjernes. Ved at fjerne sideskuddene går der mere kraft ind i de stærke hovedskud og maggi-urten vokser sig hurtigt højere. En næste trimning anbefales enten i det sene efterår eller det tidlige forår for at fjerne de døde skud og ikke hindre den nye vækst. Det er dog ikke rigtig nødvendigt at trimme løvstikken.
Høst
Maggi-urtens blade og stilke er høstet og kan bruges friske eller tørrede. Høsten kan begynde, når den første nedskæring også er mulig. Løvstikkens krydrede blade kan fås i hele vækstfasen, altså fra forår til efterår.
Tip:
Hvis du aldrig har brugt frisk maggi-urt, bør du bruge den sparsomt. Bladene er overraskende produktive og har en meget kraftig smag.
Formering
Forplantningen af maggi-urten er ekstremt let ved deling, uden nogen som helst tålmodighed.
- Planten graves op, når den først skyder om foråret.
- Rodklumpen fjernes fra jorden og skylles til rensning.
- Rodklumpen deles på midten med en ren spade, en kniv eller en stor saks. Skæreværktøjet skal om muligt desinficeres, før det tages i brug.
- De friske snitflader kan støves med et fungicid og lades lufttørre i et par timer.
- De resulterende dele plantes derefter separat og vandes godt.
Stimuleret af deling vokser maggi-urten norm alt meget hurtigt tilbage. Hvis du ikke ønsker at fordoble din nuværende befolkning, kan du også formere løvstikken fra frø. Disse fås fra frugtlegemerne efter blomsten er modnet, omkring september, og kan spire ved en temperatur på omkring 20°C. Som letspirer bør frøene kun dækkes meget tyndt med substrat eller blot presses ind i det.
Vinter & kultur i spanden
I løbet af vinteren trækker løvstikken sig tilbage i rødderne, som breder sig meget stærkt og bredt. Separat beskyttelse i sengen er derfor ikke nødvendig.
At dyrke løvstikke i en spand er muligt uden problemer, hvis den valgte beholder har tilstrækkelig volumen. Den skal være omkring 20 liter. Vandingsindsatsen øges, og gødskning bør også udføres hver anden uge.
Typiske plejefejl
Du kan som udgangspunkt ikke gå g alt, når du dyrker løvstikke, da det er en meget robust og tilpasningsdygtig plante. Det skal dog bemærkes:
- Hold underlaget fugtigt hele tiden
- Sørg for næringsrig jord
- Vælg en solrig placering
- Hold afstand til andre planter for at undgå forvrænget smag og negative effekter på væksten
Konklusion
Maggikraut er en særdeles letplejet og fordringsløs plante, der kan trives stort set alle steder. Aromatisk og smagfuld i køkkenet, løvstikke kan holde ukrudt under kontrol i haven ved at hæmme væksten af andre planter. Dyrkning og høst er derfor tilsvarende let.
