Månedlige jordbær er noget som en krydsning mellem vilde jordbær og de klassiske havejordbær. Botanisk set kommer de fra vilde jordbær. Som et resultat bærer de også lignende små frugter. Deres smag er betydeligt mere intens end traditionelle havejordbær. Frem for alt er de utroligt produktive. Under normale omstændigheder kan høsten finde sted mellem juli og oktober året rundt. Planterne er desuden flerårige og kræver ikke meget pleje. Så det er ikke underligt, at de nu er utrolig populære blandt hobbygartnere.
varianter
Månedlige jordbær fås fra specialforhandlere enten som frø eller som planter. Der er nu en enorm variation af sorter. Fælles for dem alle er, at de er relativt robuste og produktive. Alle sorter er stort set lige så velegnede til dyrkning i haven som på altanen. De vigtigste og mest udbredte månedlige jordbærsorter er:
- Merosa, som har en intens aroma af vilde jordbær og er ideel til ophængning af kurve
- Hummi-praline, hvis frugter smager særligt intenst og sødt
- Mara de Bois, som scorer med lidt større og meget aromatiske frugter og er altid bærende
- Wädenswil, som producerer meget tidligt modne, fuldt aromatiske frugter
- Ostara, som kan blive mellem 30 og 40 centimeter høj og er en af de få månedlige jordbærsorter, der danner løbere
Tip:
At dyrke månedlige jordbær med planter er meget nemmere end med frø. Unge planter er tilgængelige om foråret for et par euro i havecentre eller byggemarkeder.
Dyrkning
For at månedlige jordbær trives og producerer frugter, der er så søde og intenst frugtige som muligt, er en solrig placering afgørende. Det er lige meget, om jordbærplanterne er plantet i et bed i haven eller i en plantekasse på altanen. I begge tilfælde er det også vigtigt at have meget næringsrig jord. Det skal være godt blandet med humus og have høj permeabilitet. Især i haven bør jorden ideelt set blandes med kompost og hornspåner. Det er tilrådeligt at lade jorden tilberedt på denne måde hvile i cirka to uger, før planterne plantes. Planterne kan gå udendørs fra omkring midten af maj. En afstand mellem planterne på 25 til 30 centimeter sikrer, at uhindret udvikling og frodig vækst er mulig. Erfaring har vist, at nærhed til konventionelle havejordbær bør undgås.
- solrig beliggenhed
- næringsrig jord
- Løs jorden godt
- 25 til 30 centimeters afstand mellem planterne
Hvis du hellere vil så månedlige jordbær i stedet for at arbejde med planter, bør du kun trykke de enkelte frø let ned i jorden og dække dem med lidt jord eller sand. Den bedste måned for dette er april. Ideelt set bruges frøene til at dyrke planter indendørs. For at fremskynde spiringen skal en lille plastikpose placeres over plantekassen, hvilket skaber en drivhuseffekt. Jorden skal holdes fugtig hele vejen igennem. Så snart de små planter har tre blade, skal de ompottes eller prikkes ud. Når du selv dyrker månedlige jordbær, kan de selvfølgelig norm alt flyttes til haven eller altanen i anden halvdel af maj.
Omsorg
Månedlige jordbær er ukomplicerede og meget nemme at passe planter. Indsatsen med dem holdes derfor inden for strenge grænser. Hvis du giver dem en solrig placering, er det næsten halvdelen af kampen. Vandforsyningen er naturligvis stadig af central betydning. Månedlige jordbær elsker fugtig jord. Regelmæssig kontrol og regelmæssig vanding er derfor meget vigtigt. Det er dog vigtigt at undgå vandfyldning.
Tip:
For at beskytte månedlige jordbær, der dyrkes i en plantekasse, mod farlig vandfyldning, bør der placeres et dræn med lerskår i jorden. Dette fungerer pålideligt og kan gøres hurtigt og nemt.
Da månedlige jordbær fortsætter med at bære frugt over mange måneder, har de også brug for en masse næringsstoffer for at kunne producere bær. Den godt komposterede jord, som planten er plantet i, vil før eller siden være udtømt for næringsstoffer. Så er det lovpligtigt at kompostere igen. Andre typer gødning bør generelt undgås, og der bør kun anvendes kompost. Denne fordeles rundt på de enkelte planter og stikkes forsigtigt ned i jorden. Mindst lige så vigtig for en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer til jordbærene er regelmæssig fjernelse af ukrudt.
Dette fjerner i det væsentlige ernæringen fra de månedlige jordbær. Med visse intervaller kan du ikke undgå at luge. I denne sammenhæng er det også tilrådeligt at løsne jorden forsigtigt i ny og næ for at hjælpe planterne. Og der er noget andet at huske på, når man plejer dem: Selv i maj kan det stadig blive bidende koldt på vores breddegrader, især om natten. Månedlige jordbær tåler ikke kulde eller endda frost mere end konventionelle havejordbær. De skal derfor om nødvendigt beskyttes tilsvarende. En kant lavet af halm eller barkbark er værdifuld her. Alternativt kan det også være nyttigt at dække det med en varmende film om natten.
- komposter regelmæssigt
- brug kun kompost
- undgå anden gødning for enhver pris
Høst
De små, forførende frugter af de månedlige jordbær er fristende at plukke og snacke på regelmæssigt. Du skal dog bestemt sikre dig, at de enkelte frugter faktisk er modne. Først da udvikler de deres søde, meget aromatiske smag. Månedlige jordbær modnes generelt ikke, når de først er blevet fjernet fra planten. Modenheden kan genkendes på, at hele frugten er intenst farvet.
Tip:
Månedlige jordbær smager særligt godt og frugtigt, når de er plukket med lidt stil og bægerblade. Begge skal forblive på frugten efter høst, indtil den ender i munden eller på kagen.
Planter, der blev plantet i maj, kan norm alt høstes første gang i juli. Afhængigt af den sort du vælger, vil frugterne vokse tilbage regelmæssigt indtil oktober. Som med andre jordbær er frugterne af månedlige jordbær meget følsomme over for tryk. Der bør derfor udvises en vis grad af forsigtighed ved høst. Hvis du vil høste en større mængde, er det bedst at bruge en kurv til opsamling, hvori frugterne også skal lægges med stor omhu. Der kan ikke gives nogen pålidelig erklæring om det udbytte, som hver enkelt plante leverer. Faktorer som variationen eller vejret spiller simpelthen for stor en rolle. Generelt kan man dog sige, at månedlige jordbær anses for ekstremt produktive. Der burde ikke mangle bær.
Efter sæsonen – overvintring
- Klipning af blade
- Brug en kniv, segl eller plæneklipper
- komposter grundigt igen
- hold på samme sted
Selv om månedlige jordbær kan høstes over mange måneder, er sæsonen på et tidspunkt på året forbi for dem. Når den sidste høst er høstet, begynder vi at klargøre planterne til vinteren eller den kommende hvilefase senest i oktober. Det vigtigste er at skære bladene af. Processen med disse planter ligner meget den for standard havejordbær. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge en kniv, sekatør, en segl eller måske endda en plæneklipper. De afskårne blade skal bestemt destrueres og ikke komposteres.
Jorden bør dog tilføres grundigt næringsstoffer og dermed kompost inden hvileperioden. Dette vil gøre genstarten næste år meget lettere. Månedlige jordbær kan generelt forblive på det sted, hvor de oprindeligt blev plantet. Gennem årene dannes der et sandt plantetæppe, der dækker hele jorden. Over tid falder naturligvis også udbyttet af frugt, der kan opnås pr. plante. Hvis du vil høste nogenlunde den samme mængde bær hvert år, kan du ikke undgå at tilføje nye planter regelmæssigt.
Tip:
Hvis du efterlader nogle bær på planterne selv i hvilefasen, kan der vokse nye spirer fra de frø, de indeholder. Ligesom det vilde jordbær sår månedsjordbæret også til en vis grad sig selv.
Formering
Månedlige jordbær danner generelt ikke løbere. De eneste undtagelser her er specielle varianter som Ostara eller Sweetheart. Har du med en af disse sorter at gøre, er planternes formering ikke et stort problem. For at gøre dette skal du blot forsigtigt skære løberen(e) af og rode dem ved hjælp af de sædvanlige metoder. Sorter uden løbere kan dog ikke formeres eller kan kun formeres med stort besvær. En mulighed er at tørre frøene i frugterne og lade dem spire fra omkring april. Men succes er ikke nødvendigvis garanteret med denne metode. Det meste af tiden kan du ikke undgå enten at købe nye planter med det samme eller at arbejde med frø fra posen.
Hvad taler for månedlige jordbær
Månedlige jordbær er de ideelle planter for alle, der gerne vil høste søde frugter i deres egen have uden at skulle arbejde for meget. Hvad der også virker til fordel for disse små frugtige ting er, at de kan levere et forbløffende højt udbytte over flere måneder. Dette opvejer størrelsesulempen sammenlignet med konventionelle jordbær. Derudover smager frugterne af de månedlige jordbær meget mere intens i sammenligning. Og der er en anden meget afgørende fordel: Månedlige jordbær er ekstremt robuste og næppe modtagelige for sygdom. De er dog heller ikke immune over for skadedyr. Du skal også vide, at især fugle nyder de modne frugter. Passende beskyttelse, såsom et net eller andet dække, kan her give et pålideligt middel. Månedlige jordbær scorer i øvrigt også point for deres brede vifte af sorter. Der er utallige smagsvariationer her. Hvis du elsker variation, vil du gøre klogt i at plante forskellige sorter og så lade dig overraske, mens du nyder dem. Månedlige jordbær er også bare en glæde i denne henseende.
