Et æbletræ giver ikke kun skygge i hjemmets have, men giver også hobbygartneren adskillige frugter, når de plejes professionelt. Hvis du foretrækker sure æbler, vil du med fordel dyrke en Boskoop! Dette vinteræble har et særligt højt syreindhold, hvorfor det er særdeles velegnet til æblemos eller bagte æbler.
Location
Boskoop er et meget kraftigt æbletræ, der vokser både i højden og i bredden. Det hårdføre træ kan nå en højde på op til 4,5 meter og danner med årene en særdeles ekspansiv krone. Når du vælger en placering, er det vigtigt at sikre, at der er plads nok, med en planteafstand på mindst to meter. Den bør heller ikke placeres for tæt på mure eller bygninger, især da det lavvandede rodsystem kunne løfte stenene fra asf alterede stier. Boskoop vokser også bedst, når placeringen opfylder følgende krav:
- Klima ikke for hårdt
- Et fugtigt sted er ideelt
- fuld sol til delvis skygge
- for meget skygge påvirker blomstringen
Tip:
I særligt kolde områder er det tilrådeligt at dyrke Boskoop på et sted, der er beskyttet mod vinden. Fordi dens blomster er ekstremt følsomme og kan blive ødelagt af frost.
Naboer
Desværre lover dyrkning og professionel pleje af et æbletræ ikke en produktiv høst. Fordi alle æbletræer betragtes som selv-infertile og derfor har brug for en bestøver. For at bestøvertræet kan fungere som pollendonor, skal det være inden for en radius på omkring 20 til 30 meter og blomstre samtidig med Boskoop. Følgende æblesorter er derfor meget velegnede som bestøvere til Boskoop:
- Berlepsch
- Cox Orange
- Idared
- James Grieve
- Jonathan
- Klar æble
Etage
Boskoopen tåler hverken tørke eller vandfyldning, hvorfor det optimale substrat er afgørende for træets vækst. Derfor er sandjord mindre velegnet, hvorimod dyb humus-lerjord anses for at være optimal. For at fremme en omfattende vækst af vinteræblet, er det derfor tilrådeligt at plante det i en jord med følgende egenskaber:
- tung og kalkholdig
- fugtigt
- moderat nærende
- lidt vred, neutral
Plantning
Frugttræer købes norm alt som containervarer, hvilket betyder, at de kan bruges hele året rundt. Det er dog tilrådeligt at plante Boskoop enten om foråret eller efteråret. Men hvis træet plantes i jorden om sommeren, skal det vandes dagligt for overhovedet at vokse. For at gøre plantningen så stressfri som muligt for træet, bør rodklumpen stå i vand i nogle timer. Boskoopen kan derefter plantes som følger:
- Grav plantehul op
- omkring dobbelt så stor som rodklumpen
- Løsn jorden godt i plantehullet
- afskåret beskadigede rødder
- Placer træet oprejst og i midten
- Famlepunkt omkring 10 cm over jordens overflade
- Fyld hullet med jord
- bland helst noget kompost i
- ryst træet forsigtigt fra tid til anden
- så jorden sætter sig godt
- Betræde jorden forsigtigt
- vask grundigt
Support
Nyplantede æbletræer risikerer at knække i kraftige vindstød. Det er derfor tilrådeligt at give de unge træer en støtte, så de ikke kan vælte i hård vind. Der findes forskellige metoder til dette, hvor det er særligt velegnet at støtte Boskoop med en simpel indsats. Dette påføres bedst før plantning som følger:
- hammer ind i kanten af plantehullet
- ca. 15 cm dyb
- Afstand til træstamme mindst 20 cm
- Bind træet til opslaget
- bedst med et kokosreb
- Knyt rebet ender stramt
Gød
Friskplantede æbletræer kræver norm alt ingen ekstra gødning i de første par år. Ideelt set blev jorden beriget med kompost ved plantning, som vil forsyne træerne med tilstrækkeligt med næringsstoffer i de kommende måneder til år. I de følgende år kan æbletræet dog gødes, gerne med organisk gødning. Det er dog vigtigt at sikre, at overgødskning altid bør undgås. Dette fremmer væksten, men på bekostning af frugtproduktionen. Ved gødskning skal man derfor være opmærksom på følgende:
- Økologisk gødning med langsom frigivelse er bedst
- f.eks.: gødning eller kompost
- gødskning udføres om foråret og i maj eller juni
- gød ikke fra juni og frem
- Sskud kan ikke modnes ellers
Tip:
Faldende blade er ideelle som naturlig gødning, fordi når de rådner, frigiver de værdifulde næringsstoffer til træet.
Hælding
Boskoopen ønsker at blive vandet regelmæssigt, fordi den er følsom overfor både tørhed og vandlidning. En utilstrækkelig vandforsyning kan blandt andet ses ved, at frugterne flækker op eller falder af. En undergrund, der er for våd, kan dog skade træets sundhed betydeligt. Derfor kræves der en smule følsomhed ved vanding, og følgende tips er nyttige:
- vand cirka hver uge
- det øverste jordlag må aldrig tørre helt ud
- Vandjord godt op til 20 cm dyb
- bedst med regnvand
- Gammelt postevand er også velegnet
Tip:
Et generøst lag mulch forsyner ikke kun træet med næringsstoffer, men reducerer også vandfordampningen.
Klipning
Æbletræer beskæres norm alt en gang om året, selvom unge træer er udelukket. Beskæring kan foretages både forår og efterår, så længe temperaturen er over 5 grader. Regelmæssig beskæring holder ikke kun formen på trækronen i form, men fremmer også plantens sundhed. Hvis træet udtyndes regelmæssigt, mindskes risikoen for "vekselskifte". Dette er et udsving i frugtudbyttet, så træet kun bærer store frugter hvert andet år. Det er derfor tilrådeligt at afskære følgende skud hvert år:
- døde og syge grene
- skud, der vokser nedad og indad
- blokerende grene
- Konkurrenter til de førende brancher
- Konkurrenter til mellemgrenen
- Vandskud (skud der vokser opad)
Ved klipning skal du sørge for, at tre til fire forreste grene altid bevares, ellers vil der igen dannes talrige vandskud. Frugttræet skal heller ikke skæres af, da det er her, blomsterne og efterfølgende frugterne dannes. Disse kan dog undtagelsesvis forkortes, hvis skuddene vokser særligt nedad. Sørg for at skære lige over en knop, der vender udad.
Formering
Boskoopen kan formeres ved såning, men denne metode anbefales ikke nødvendigvis. Som regel er planterne forholdsvis svage og bærer næsten ingen frugt. Formering gennem podning er dog mere almindelig og også mere lovende, selvom podning især anbefales til Boskoop. Selvom denne metode kræver en vis følsomhed, er den især populær blandt hobbygartnere. For at formere Boskoop ved hjælp af podning, skal du først have en scion og en grundstamme:
Scion-ris
- er hentet fra modertræet
- modent, blyanttykt skud
- Klip bladene
- kun stubber skal være tilbage
Underlag
- kommer fra samme botaniske familie
- helst et svagt voksende æbletræ
- fjern alle sekundære skud
Okkulationsvejledning
Efter at både scion og grundstammen er klargjort til podning, kan selve podningen fortsætte. For at gøre dette ridses et T-formet snit først ind i basens bark, og derefter fjernes barken og foldes ud. Øjet fjernes derefter fra scion som følger og indsættes i basen:
- skær en knop fra den midterste del af scion
- bedst at have et veltrænet øje
- klip nedefra mod skudspidsen
- skær kun gennem barken, ikke dybere
- Skub det dyrebare øje oppefra ind i bundens T-snit
- Klip overskydende øjenskylle af
- bedst med et vandret T-snit
- Omslut slutpunktet
- raffia eller et bånd er velegnet til dette
- Forsegl snittet med trævoks eller ædelharpiks
Bemærk:
Hvis podningen lykkedes, vil der dukke et nyspiret øje op det følgende forår.
Høst og opbevaring
Boskoop høstes norm alt fra midten af oktober til november, men frugterne er endnu ikke spiselige. Boskoop er et af de vinteræbler, der kræver en såkaldt modenhed til konsum efter høsten for at udvikle deres fulde aroma. Modenheden til konsum varer cirka fra december til april, selvom den først begynder under opbevaringen. For at Boskoop kan udvikle sin stærke aroma, skal følgende faktorer tages i betragtning ved høst og opbevaring:
- Høst frugt sent
- dette forlænger holdbarheden
- Opbevaring ved omkring 3-4 grader
- Æbler holder til omkring april
Tip:
Hvis æblerne bliver skrumpede under opbevaring, er dette ikke en grund til bekymring. Frugterne har mistet vand, men det gør smagen særlig intens.
Sygdomme og skadedyr
Boskoopen er særligt modtagelig for kerneråd, som kun kan ses, når frugten skæres op. Råd er kendetegnet ved en rødbrun misfarvet kerne, og misfarvningen kan brede sig til hele frugten. For at forhindre kerneråd anbefales årlig beskæring og fjernelse af frugtmumier. Det er også tilrådeligt ikke at høste æblerne for sent og at sikre, at gødningerne har et lavt kvælstofindhold. Ud over kernehusråd udgør følgende sygdomme og skadedyr også en fare for Boskoop:
- flesh tan
- Collar Rot
- kodlingmøl
- bladlus
Bemærk:
Boskoop anses for at være mindre modtagelig for skurv og meldug.
