En eksemplarisk drevet pryd- og køkkenhave er baseret på en afbalanceret blandingskultur. Hvor en planteplan tager højde for de enkelte planters næringsbehov, nyder hele dyrkningen godt af vitale, storslået blomstrende stauder og en righoldig grøntsagshøst uden at udtømme jorden. Den højeste forudsætning for god succes er at vide, hvilken kategori de enkelte planter tilhører. Brug følgende liste til at lære alle de vigtige ressourcer til dit staudebed og køkkenhave at kende.
Liste over mellemstore foderautomater i køkkenhaven
Jo tættere plantesamfundet i køkkenhaven kommer på naturlige forhold, jo mere vellykket bliver dyrkningen. I en sund blandet kultur slutter dybt rodfæstede mennesker sig til lavt rodfæstede mennesker, og tunge foderautomater blandes med svage foderautomater. Følgende medium foderautomater bringer den nødvendige balance til sengen:
Cikorie (Cichorium intybus)
En middelspiser i sig selv i køkkenhaven, det er en af de få planter, der foretrækkes ikke i vindueskarmen, men i den kølige kælder. Den roe-lignende bladgrøntsag med de sarte gule spidser udvikler kun sin rige biomasse, hvis der sikres en regelmæssig organisk næringsstofforsyning med kompost og hornspåner på ugentlig til anden ugentlig basis.
Blandet kultur anbefales med gulerødder, salat og fennikel
Kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Mens de fleste kåltyper er tunge spisende, har kinakål et noget mere moderat næringsbehov. Grøntsagerne scorer også point med en forholdsvis kort modningstid på 12 uger. For at du kan høste en rig høst tilsættes en portion kompost hver 2. uge og jorden drysses med stærkt fortyndet nældegødning.
Vokser i harmoni med løbebønner, ærter, forårsporrer, tomater, endive
Endive (Cichorium endivia)
Den populære krøllede salat med de løse hjerter giver værdifulde vitaminer hele sommeren. Vintersorter trives i kolde rammer eller gødningsrammer i den kolde årstid.
Går godt til blomkål, rødkål og rosenkål
Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Hobbygartnere, som forberedelse, foretrækker bladgrøntsagerne til at dyrke hjemme, fordi snegle ikke vil røre den. Desuden løsner plantens dybe pælerod jorden for afgrødeaffølgere, såsom kartofler. Hvis mangold ikke høstes hel om sommeren, men snarere blad for blad, vil friske blade fortsætte med at spire.
God med broccoli, gulerødder, blomkål, rosenkål, radiser
Gulerødder (Daucus carota)
Væsentlig ingrediens i enhver køkkenhave. Plantesæsonen begynder i midten af marts og kan fortsætte problemfrit indtil juni til efterårets høst.
Gode naboer er tomater, ærter og løg
Pastinak (Pastinaca sativa)
Den klassiske rodfrugt, også kendt som germansk rod, kan stadig findes i naturen. Sået i god tid fra midten af marts er pastinak en af de typiske efterårsgrøntsager i køkkenhaven. Mellemæderen scorer også point med sin robuste modstandsdygtighed over for alle slags sygdomme.
Bedst med porre, salat, spinat og agurk
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
Du kan ved første øjekast se, at salatplanten er nært beslægtet med cikorie og sukkerbrød. Daisy-familien er frostbestandig ned til -5 grader Celsius og er velegnet til såning i juni/juli i en anden sæson. Husmødre værdsætter også radicchio på grund af dets lange holdbarhed i køleskabet i flere uger.
Kompatibel med fennikel, gulerødder og salat
Redbeder (Beta vulgaris)
De vitaminrige knolde vokser endnu mere nærende, hvis de jævnligt gødes med comfrey og nældegødning. Derudover kræver mellemfoderautomaten ikke yderligere udbringning af gødning.
Vokser godt ved siden af kålrabi, agurker og hvidløg
Spinat (Spinacia oleracea)
Som sommerspinat forkæler den ganen med en delikat aroma, og som vinterspinat giver den solide, aromatiske retter. På grund af dets medium næringsbehov planter erfarne hobbygartnere spinat kun efter tunge foderautomater.
Bedste kvarter med selleri, rosenkål, kinakål og savoykål
Sort salsify (Scorzonera hispanica)
De fine rodfrugter fra Eurasien beriger menuen i efteråret med deres lette, nøddeagtige smag. I den lange modningsperiode på 28 uger sikrer ugentlig vanding med nældegødning den nødvendige næringsstofforsyning.
God plantepartner til gulerødder, kålrabi og løg
Roe (Brassica napus)
De kaloriefattige rodfrugter oplever i øjeblikket en renæssance i køkkenhaven. Som middelforbrugende plante nøjes majroen med 4-5 liter kompost per kvadratmeter plus en håndfuld hornspåner.
Ideel til blandet dyrkning med salat, mangold, ærter og spinat
Løg (Allium cepa)
De er blandt de allround-talenter i køkkenhaven. Det er kun med løg, at mange retter får deres uforlignelige smag. Derudover indeholder grøntsagsplanten værdifulde ingredienser, der bruges på forskellige måder i folkemedicinen. For at amaryllisplanten fuldt ud kan udvikle sine talenter, giver stenstøv og ren træaske en organisk næringsstofforsyning. Med hensyn til rent nitrogenbehov har løget en tendens til at være en svag foder, så det er fortrinsvis plantet næst efter tunge foderautomater.
Bedst med grønkål, rosenkål, blomkål, savoykål, bok choy, bondebønner
Tip:
Medium foderautomater er den ideelle plante til et nyoprettet højbed fra andet år og frem. Efter at storspisere har reduceret det høje næringsindhold til et acceptabelt niveau i det første år, er tiden kommet til pryd- og grøntsagsplanterne, der er anført på denne liste.
Liste over medium foderautomater i staudebedet
For at blomstrende stauder kan udvikle deres skønhed i prydhaven i mange år, er det ikke kun lys- og temperaturforholdene, der er relevante. Jordens tilstand, som bør tilpasses til næringsbehovet, spiller en lige så vigtig rolle. Følgende medium foderautomater trives vit alt og sundt i næringsrig, humusrig jord. De er derfor mindre tilbøjelige til at komme i betragtning til en plads i en dårlig stenhave eller grusbed.
Bjergmunketøj (Aconitum napellus)
Den hjemmehørende prydstaude har været en integreret del af sommerhushaver i mange århundreder. Som medium foder kræver bjergmunkestanden regelmæssig organisk gødskning hver 2.-3. uge med kompost.
- Væksthøjde op til 120 cm
- Til solrige til delvist skyggefulde steder
Chrysanthemum (Chrysanthemum)
Traditionelt en integreret del af begravelsesblomster og gravplantning, forskønner krysantemumen med sine vidunderlige varianter også staudebedet langt hen på efteråret. Finder planten næringsrig jord, nøjes den med kompost og hornspåner hver anden uge.
- Væksthøjde 60-120 cm
- Kræver mange solskinstimer
Kugleklokkeblomst (Campanula glomerata)
Studen imponerer med udtryksfulde blomster i hvid, pink og mørk lilla. I bedet harmonerer den glimrende med svage, udtømmende bunddækkeplanter, såsom gyldenhør.
- Væksthøjde 50-60 cm
- Velegnet til tørre steder
Montbretia (Crocosmia)
En stjerne i staudebede i England i årtier, den elegante løgblomst med knaldrøde blomster vinder også gartnernes hjerter i Tyskland. Når Montbretie ikke viser sine overdådige blomster frem, tjener de mægtige sværdblade som dekoration.
- Væksthøjde 80-120 cm
- Ideelt til det delvist skyggefulde sted i skovkanten
Kæmpeknap (Centaurea macrocephala)
Den slående, tårnhøje blomst tiltrækker alles opmærksomhed med artiskoklignende blomster i lys gul. Deres sult efter næringsstoffer er på grænsen mellem mellem- og tungspisere, så befrugtning hver anden uge anbefales.
- Væksthøjde op til 150 cm
- Ideel til solrige steder
Ryllike (Achillea millefolium)
Fra enge-rølliken som en populær lægeplante til de vidunderlige sorter i fortryllende farver, tilbyder denne middelforbrugende staude alt, hvad en gartnerhjerte begærer.
- Væksthøjde 40-70 cm
- Til solrige steder
Summer Aster – Mountain Aster (Aster amellus)
For at den robuste prydstaude kan præsentere sine storslåede blomster fra juli til oktober, kræver den en middel tilførsel af næringsstoffer. En ugentlig påføring af mineralsk-organisk flydende gødning anbefales i spanden.
- Væksthøjde 40-75 cm
- Til solrige, varme steder
Koneblomst (Echinacea)
Takket være dens uendelige blomstringsperiode hele sommeren har kappeblomsten taget staudebede og sommerhushaver med storm. Hvis den regelmæssige tilførsel af næringsstoffer sikres, vil blomstermiraklet løbende udvikle sin skønhed over mange år.
- Væksthøjde 90-100 cm
- Til solrige steder med vild flerårig karakter
Konklusion
Vellykket plantning af pryd- og køkkenhaven er resultatet af den omhyggelige kombination af stedets forhold og planternes behov for næringsstoffer. Dette faktum gælder for stauder såvel som grøntsagsplanter. Som følge heraf trives planterne vit alt og sundt, uden at jorden bliver udpint. Erfarne hobbygartnere tager derfor altid hensyn til næringsbehov, når planteplanen udformes. Listen her nævner kendte mellemspisere, der har det bedst i normal, humusrig havejord. Til køkkenhaven anses de præsenterede arter og sorter som de ideelle kandidater til den gyldne middelvej mellem tunge foderautomater og svage foderautomater i betydningen en afbalanceret blandet kultur.
