Det mest iøjnefaldende område af pebertræet er bladene. Selvom de er relativt små, skinner de enormt. Koger du disse blade, får du et lækkert krydderi, der også ofte kaldes Szechuan peber. Pebertræet kan også dyrkes som bonsai. Nogle tiltag er nødvendige for at sikre, at den trives helt i gryden.
Vigtigt for et pebertræ:
- masser af sol
- Opmærksomhed
- en ideel beliggenhed selv om vinteren
- en potte, hvor den kan vokse optim alt
Find den ideelle placering
Hvis du vil passe et pebertræ i en gryde, bør du sørge for det perfekte sted på forhånd. Træet har brug for lyse steder. En semi-solrig placering i nord, øst eller vest ville være endnu bedre. Hvis du bor i mørke rum, er det bedre at få en anden plante eller måske bruge godt plantelys.
Det bedste sted at overvintre
Pebertræet kan lide solen, men det må ikke være for varmt. 10°C – 18°C ville være ideelt. Holdes den et sted, hvor luftfugtigheden er højere, kan den også have varmere temperaturer til overvintring. Han føler sig bedst tilpas på fugtige lavagranulat eller ekspanderet ler. Selv om vinteren har bonsaien faktisk brug for meget lys for at trives. I nogle områder kan minitræet efterlades udenfor, forudsat at du ikke efterlader det ubeskyttet. Brug Styrofoam eller lignende isoleringsmateriale til at holde vind og is væk fra ham.
Ompotning gjort let
At passe denne plante er ikke rigtig svært. Hvert andet år bliver den gamle jord bortskaffet og ombyttet til ny. Det er ikke nødvendigt at tømme hele potten, den gamle jord omkring den skal være tilstrækkelig. Bonsaiens tynde rødder løsnes med en rodklo og hårroden skæres tilbage med op til en tredjedel. Når dette er gjort, ompottes bonsaien med frisk jord. Det er altid tilrådeligt at skifte potten, da planten og dens rødder bliver mere imponerende. Helt ny jord er som sagt ikke nødvendig. Du skal blot blande det gamle og det nye, bonsaien skal føle sig hjemme.
Forsigtig: Bladlus gnaver på bladene
Nogle gange dannes der bladlus eller mellus direkte under bladene ved forgreningspunkterne. Det er små hvide prikker, der også kaldes trips. Hvis du observerer sådanne strukturer, er det bedst at ty til spray. Dette eliminerer de bidende skadedyr, og bonsai kan fortsætte med at vokse uden bekymring. Sprayen skal bruges cirka tre gange inden for en uge.
Gød og vand
Hvis det er en varm vinter, har bonsaien brug for flydende gødning en gang om måneden. Hvis vinteren er kølig, er det ikke nødvendigt med gødning mellem oktober og marts.
Mellem forår og efterår er pebertræet altid i en slags vækstfase. I løbet af denne tid bør du vande regelmæssigt. Det gør ikke noget, om jorden tørrer lidt ud, men den skal ikke tørre helt ud. Den nøjagtige vandingsrytme er svær at forklare, da den afhænger af flere faktorer. For eksempel grydens størrelse, sol osv. Som regel vandes bonsaien hver anden til fjerde dag. For små planter kan et nedsænkningsbad også implementeres: hele træet placeres i en skål med vand i cirka to minutter. Jorden absorberer vand og vander selv. Om vinteren er det nok i et køligt rum hver fjerde til syvende dag. Vand hver anden til tredje dag på varme steder. Hvis pebertræet forbliver udenfor i vinterkvarteret, er hver 16. dag nok.
Skæring og formering
Et pebertræ vokser, og der dannes blade. Disse kan blive siddende, med mindre de danner otte panikker oven på hinanden på en frisk gren, så de første kan forsvinde. Generelt bør bonsaien skæres ned hvert andet år, så den ikke bliver for bred.
Bonsaitræer er strengt taget normale træer. Derfor er der ingen dedikerede frø til det. De tilbydes, men i bund og grund er de bare et hvilket som helst træ. De bliver til bonsaitræer ved at vokse i potter. Det betyder, at alle træfrø kan bruges til bonsai-dyrkning. Hvis du ønsker, at det skal være et specielt pebertræ, skal du bare kigge efter det eller bede om stiklinger fra modne træer, der er inden for rækkevidde. Tricket til, hvorfor træet forbliver så lille, er, at det vokser i en potte. Hvis den blev plantet i naturen, ville den på mirakuløs vis vokse sig meget større og trives. En bonsai minder lidt om magi, men kan let forklares. Begyndere placeres bedst på en ung plante, der er tre til syv år gammel, men stadig i vækst. Disse fås for mindre end 20 euro, og gartnere kan spare sig selv for kedeligt arbejde.
Hvad du bør vide om det "store" pebertræ
Pebertræet er en ukompliceret træart for at få indledende erfaring med bonsai og også selv udføre avlseksperimenter. Der er dog også to andre typer pebertræer:
- På den ene side det peruvianske pebertræ og på den anden side det brasilianske pebertræ.
- Begge arter, som navnene antyder, er hjemme i varmere klimaer.
- Vi trives kun i vores drivhus, fordi de er meget frostfølsomme. Disse træer overlever ikke temperaturer under 5 grader Celsius.
Det peruvianske pebertræ bliver op til femten meter højt og har hængende blade på op til femten centimeter lange. Når den blomstrer, dannes der små hvidgule blomster, som så giver smukke røde bær med en peberagtig smag. Bærene giver dette træ sit navn, men de er også let giftige.
Det brasilianske pebertræ bliver op til ni meter højt og har grønlige til bronzefjedrede blade. Den har også små hvidgule blomster, men kun om sommeren. Frugterne er grønne og modnes derefter til røde bær. Tætte panicer af disse røde frugter bruges ofte som juledekorationer. Frugterne bruges også som krydderi, selvom de ikke er rigtig peber.
Hvis du vil dyrke et pebertræ, skal du som sagt reagere på træets behov og skabe de betingelser, det skal bruge for at vokse og trives. Og det første, der følger med, er varme.
