Pærer smager lækkert og er søde. Derfor har mange hobbygartnere et pæretræ i haven eller planlægger at købe et. Plantning og pleje er dog ikke så let. Pæretræer er følsomme.
De har brug for en ideel placering og skal konstant kontrolleres for sygdomme og skadedyr.
Planter
Det er godt, hvis placeringen er noget skyggefuld. Træet bør dog ikke have for lidt sol, ellers vil pærerne ikke udvikle deres fulde aroma. Et varmt, beskyttet sted er ideelt. Dyb jord er vigtigt. Jord gødet med gødning er også velegnet. Plantesubstrat, der er for surt, skal kalkes. Hvis jorden er for fugtig, er dræning nyttig, så overskydende vand kan løbe væk.
Jorden skal være fri for ukrudt. Plantehullet skal være lidt større end pæretræets rodklump. En stolpe indsættes i hullet for at støtte pæretræet. Træet placeres lige i plantehullet og i samme dybde som før. Rødderne er spredt lidt ud. Beskadigede dele klippes forsigtigt af med en ren saks. Nu fyldes muldjord på og presses ned igen og igen, indtil hullet er godt fyldt. Endelig skal jorden trampes rigtig hårdt. Pæretræet bindes til støttestolpen med et bånd. Det er vigtigt at vande træet godt. Indtil den er vokset ordentligt, skal den vandes regelmæssigt.
På ugunstige steder plantes kun udvalgte, mindre følsomme pæresorter, som er særligt godt rustet mod sen frost. Det er vigtigt, at nedklipning udføres hele året rundt. Det skal gødes, fordi næringsbehovet er højt. Regelmæssig tilsætning af kompost anbefales.
Det første snit
Første klip finder sted fra midten af februar. De grene, hvorpå skuddene til pærerne opstår, de forreste grene, skæres tilbage til omkring en tredjedel af deres længde. Snittet laves ca 1 cm over en udadvendt knop. Målet for nedskæringen er et terrasseret pæretræ. Alle grene, der ikke bruges til at bygge kronen, skæres af 1 cm over gaflen det første år. Sekundære grene er forkortet til det halve. Grenene på disse klippes tilbage til 1 cm.
Summer cut
Om sommeren er det kun de skud, der voksede i år, der skæres tilbage til en længde på 10 cm. Hvis træet kun bærer små mængder frugt eller slet ingen frugt, bør antallet af blomster reduceres ved at skære dem af.
Årligt snit
Regelmæssig beskæring fremmer træernes vækst og blomstring. Det centrale skud skæres tilbage. Den skal kun stikke ud over de aflange sideskud med cirka en sakselængde. Træet skal trænes til at have en bred krone. Kronens diameter kan være op til 8 meter og derover. De vigtigste skud er forkortet, idet man er opmærksom på bred dyrkning! Skuddene skal om nødvendigt satses, bindes ned eller tynges. Kronerne skal altid skæres til, så de bliver oversvømmet med lys. Om nødvendigt kan kronen afhjælpes ved at fortynde den. For at forhindre aldring anbefales et skarpt snit i ny og næ.
Topiary
Hvis der mangler plads eller til et bedre havedesign, kan pæretræer også dyrkes som klatreplanter på en husmur eller på et espalier. Det giver ikke meget frugt, men det ser godt ud.
Sygdomme
Pæretræer er følsomme over for adskillige skadedyr og sygdomme. Den mest almindelige er pæregitteret. Det er vist ved orange pletter på bladene. Der er endnu ingen resistente pæretræer. Som en forebyggende foranst altning bør du ikke plante enebærarter i nærheden, de tjener som mellemværter. Hvis angrebet er alvorligt, kræves kompleks sprøjtning, som skal gentages flere gange. Hvis angrebet er lille, behøver du ikke gøre noget.
- Pærebladsuger – denne loppetype overvintrer som et insekt i barken. Æggene lægges i spidserne af skuddene. Larverne udskiller honningdug, som så udvikler sig til sodet skimmelsvamp, som rammer alle dele af planten. Alt berørt skal skæres af og destrueres. Et lag bark reducerer muligheden for overvintring. Rovfugle decimerer loppebestanden.
- Pæregaldemyg – maddikerne bar ind i frugten. For at bekæmpe det skal du plukke og destruere frugter i juni/juli. Hvis dette ikke er muligt, så saml og ødelægge frugt hver dag! Ellers vandrer maddiker ind i jorden, forpupper sig og spinder der, og cyklussen begynder igen om foråret.
- Bormangel – forekommer hyppigt. Det er vist ved deforme og rynkede frugter. Frugtkødet er træagtigt. Det meste af tiden blomstrer træet ikke, eller bladene bliver gule og sprøde. Skydespidser dør ud. Hvis der er reel bormangel fordeles ca 10 g boraks pr kvadratmeter og vandes grundigt.
- Firebrand – kan rapporteres. Forårsaget af bakterien Erwinia amylovora. Patogenet etablerer sig norm alt permanent, hvis de passende klimatiske forhold er opfyldt, og passende værtsplanter er tilgængelige. Alle berørte plantedele skal fjernes konsekvent. Plantebeskyttelsesmidler er ikke tilladt.
- Monilia – er en svamp, der overvintrer på træet og spredes til blomsterstigmas om foråret, især når der er regn og blæst. Svampen tilstopper grenenes veje, og blade og blomster bliver brune. Frugterne kan også blive påvirket. Svampen er norm alt forårsaget af en skade på pæretræet. Svampen bekæmpes ved hjælp af kobberprodukter, som dog er forbudt i haver.
