Høst af tomater fra din egen have garanterer ikke kun friskhed; Frugterne smager også meget mere intenst og er ikke forurenet med pesticider. Men ikke alle har deres egen have. Tomater (Solanum lycopersicum) kan også dyrkes i potte på altanen eller terrassen. Dette er ret nemt og fungerer norm alt altid, hvis nogle få vigtige regler følges.
Location
Uanset om de er i haven eller i beholderen, elsker tomater solen. Selv den brændende middagssol kan ikke skade natskyggeplanterne. Hvad tomatplanter dog ikke kan lide, er regn. Placeringen bør derfor tilbyde tilstrækkelig beskyttelse mod kraftig regn og blæst. Hvis du ikke har en overdækket altan, bør du i det mindste placere planten tæt på husets væg.
- Lyskrav: så solrigt som muligt
- tolererer også middagssolen
- i læ for vinden
- regntæt
- varm
Tomatvarianter
Der er et næsten uendeligt antal forskellige tomater, der ikke kun adskiller sig i frugternes farve og størrelse, men også i deres vækstadfærd.
Klatretomater
Klatretomater vokser mindre i bredden og mere i højden. Deres lange, slanke skud skal støttes med en stang eller et espalier. Derudover skal planterne jævnligt klippes (beskæres) og bindes for at holde deres størrelse indenfor grænserne og for at lede dem i den ønskede retning. Klatretomater er meget hurtigtvoksende og betragtes som højtydende. Desværre er de også modtagelige for sygdom.
Bushtomater
Bushtomater skyder ikke så højt som klatretomater. Af denne grund behøver du faktisk ikke noget klatrehjælp. Du kan dog stadig få glæde af det, fordi det holder frugten fra jorden. Bushtomater har tendens til at vokse bredere og kræver mindre pleje. Derudover er de ikke så modtagelige for skadedyr og sygdomme. Bushtomater har dog én ulempe: deres høst er begrænset til en kort periode.
Køb planter
Førdyrkede tomatplanter er tilgængelige i butikkerne allerede i slutningen af april. Du kan vælge mellem raffinerede og uforarbejdede tomatsorter. Udvalget af tomatsorter er meget stort. Alt efter hvor meget plads du har til rådighed på altanen, bør du vælge enten en busktomat eller en spinkel, men meget høj voksende sort.
Såning
Alternativt er det selvfølgelig muligt at dyrke tomaten selv fra frø. Dette er især nyttigt, hvis du har valgt en tomatsort, der er svær at få kommercielt. Fra slutningen af februar kan de frostfølsomme planter dyrkes i en lys vindueskarm.
I dybe frøbeholdere udvikler den unge tomatplante en tyk pælerod, ligesom i havejorden. Denne lange, lodrette rod giver ikke kun planten bedre stabilitet, men gør den også mere modstandsdygtig over for sygdomme. Planter dyrket i lavvandede frøbakker udvikler ikke en udt alt pælerod, men derimod et stigende antal siderødder. Så mangler du kun få tomatplanter til altanen, bør du så frøene i potter så dybt som muligt.
- Tid: fra slutningen af februar
- Substrat: lavt indhold af næringsstoffer, sterilt
- Kaktusjord eller frøjord
- fyld stuetemperatur substrat i potterne
- tryk let
- fugt med vand
- placer et eller to frø på jorden
- dæk let med sand eller fint underlag
- Dæk såbeholdere med låg eller plastikposer (forhindrer overdreven fordampning)
- sæt på vindueskarmen
- Temperatur: 15 til 20 grader
- Hold underlaget let fugtigt
- luft ud af og til
- Spiringstid: omkring 10 til 14 dage
dyrkning
Efter spiring er et afbalanceret forhold mellem lys og varme nødvendigt. Temperaturen må ikke være for høj, når himlen er overskyet, ellers vil tomatplanten lide under mangel på lys. Under disse forhold dannes svage, blege skud. Dette fænomen kaldes også "horning". For at understøtte squat-vækst med stærke, mørkegrønne blade, skal planterne holdes lidt køligere på mørke dage. Temperaturen bør dog ikke komme under 16 grader. Fra midten af maj, hvor der ikke længere forventes nattefrost, kan tomaterne placeres udendørs. Det er bedst at flytte ind i din sidste potte på forhånd.
Plantning/ompottning
I begyndelsen af dyrkningen er en mindre potte naturligvis tilstrækkelig. Plantekassen skal dog justeres, efterhånden som tomatplanten vokser. Derfor er det nødvendigt med regelmæssige kontroller af rodklumpen. Hvis du allerede kan se det fine hvidlige netværk af rødder på kanten af bolden, er en større potte akut nødvendig. Plantekassens materiale spiller ingen rolle. Først og fremmest er det vigtigt, at spanden er stor og frem for alt dyb nok. Men før planten pottes i den nye beholder, skal der lægges et tykt lag af dræning for at forhindre vandfyldning.
- Dæk udstødningshuller med fleece eller keramikskår
- udfyld et drænlag et par centimeter tykt
- Ekspanderet ler eller fint grus er velegnet til dette
- bland moden kompost eller hornspåner i underlaget
- udfyld noget substrat
- Plantedybde: indtil kort før den første bladbund
- for raffinerede sorter skal podepunktet være over jordoverfladen
- fyld med jord
- Tryk let på underlaget igen og igen
- vand generøst
Hvis frøplanterne plantes lidt dybere, danner de yderligere rødder fra stammen. Denne foranst altning fremmer også en stabil og sund vækst af tomatplanten. Hvis der er flere tomater i en stor potte, skal planteafstanden være omkring 60 til 80 cm.
Substrate
substratet til en tomatplante skal være så næringsrigt som muligt. Det er også vigtigt, at jorden på den ene side godt kan dræne overskydende vandingsvand, men på den anden side skal den også kunne opbevare fugt godt. En passende substratblanding består af:
- ca. 60 % normal potte- eller havejord
- 20 % moden kompost
- 15 % bladskimmel
- 5 % groft sand eller lavagranulat
Tip:
Lad der være omkring to til tre centimeter plads rundt om grydens kant. Denne vandkant forhindrer vandet i at skylle jorden ud.
Plantepind
Ved alle højtvoksende typer tomater er det nødvendigt at støtte de lange skud, så de ikke knækker på grund af vind og frugtbelastning. Stik derfor en passende pind eller gitter ind i underlaget ved plantning. Jo dybere plantestokken er i jorden, jo mere stabilitet giver den planten. Da tomater ikke klatrer af sig selv, skal skuddene bindes til klatrehjælpemidlet med en tyk snor eller tråd. Sørg for, at der stadig er nok plads mellem skuddet og stangen, så vand- og næringstilførslen ikke afbrydes, når skuddet bliver bredere.
Planter
En af de vigtigste faktorer for en stærk og sund vækst af tomatplanten er en tilstrækkelig stor plantekasse. Hver enkelt plante bør have mindst 15 til 20 liter volumen til rådighed for rødderne. Selvom tomaterne også kan dyrkes i mindre beholdere, er de i dette tilfælde ikke helt så frodige og skal vandes og gødes meget ofte.
- vælg en tilstrækkelig stor plantekasse
- ca. 20 liter pr. plante
- med drænhuller
- flad coaster
Omsorg
For en rigelig høst har tomatplanter ikke kun brug for sol, vand og næringsstoffer, men også lidt ekstra pleje. Dette omfatter udryddelse af planten med jævne mellemrum. En undtagelse herfra er ranktomater og busktomater, som naturligt vokser med masser af grene. De får generelt lov til at sprede sig til deres hjertens lyst.
Hælding
Tomater er meget tørstige planter. Jo højere udetemperaturerne stiger, jo mere vand har de brug for. På varme dage skal natskyggeplanterne vandes mindst morgen og aften. Det er bedst at lade lidt vand stå i underkoppen på disse dage, så rødderne kan absorbere det senere. Ellers skal tomatplanten altid vandes, når det øverste substratlag allerede er tørret ud.
Planten kan slet ikke tåle vandfyldning. Et tydeligt tegn på, at planten lider af mangel på vand, er hængende blade. I dette tilfælde er det presserende nødvendigt at vande generøst, ellers vil blomster og frugter blive droppet. Men undgå at vande over bladene. Hvis bladene bliver våde, kan der dannes brun råd.
Tip:
Mens regelmæssig vanding sikrer stærke planter og frugter, er hobbygartnere, der kun vander sjældent, men ofte risikerer, at frugterne sprænger eller udvikler meget hård hud.
Gød
Tomater er også blandt de krævende planter, når det kommer til næringsstoffer. Tomater er tunge foderstoffer og kræver derfor væsentligt mere gødning end andre planter. Giv derfor næringsstoffer med jævne mellemrum. Men selvom planterne godt kan lide ekstremt næringsrig jord, bør man ikke overforbruge gødningen. Hvis mængden af nitrogen er for høj, fremmes bladvæksten, og frugterne lider. Udover organisk langtidsgødning er der naturligvis også specielle tomatgødninger velegnede, som bør doseres efter producentens anvisninger.
- særlig tomatgødning
- vegetabilsk gødning
- Horspåner eller hornmel
- anden organisk gødning med langsom frigivelse til grøntsagsplanter
Tip:
Gød tomaterne med kompost eller hornspåner, når du planter dem i potten. Arbejd altid fast gødning ned i jorden.
Simpelthen
For at planterne skal bære meget frugt, skal nye sideskud, der dannes i bladaksen, jævnligt brydes ud. Ved såkaldt udtynding fjernes alle skud, der dannes mellem bladstænglerne og hovedstammen. Nogle sorter af tomater har også tendens til at producere nye blade bag frugtskudene. Disse skal også fjernes. Dette er den eneste måde, hvorpå tomaten lægger sin energi ind i frugten og ikke i dannelsen af nye blade. De nederste blade kan være i kontakt med jorden.
For at forhindre råd er det fornuftigt at skære dem af. Mod slutningen af august fjernes alle nye blomster. Da tomaterne ikke længere modnes på den korte tid indtil slutningen af tomatsæsonen, kan planten lægge al sin styrke i de frugter, der allerede er der. Selvom busktomater ikke skal tyndes ud, skal du stadig sørge for, at der er lys nok over alt til planten. Bladene skal desuden være godt ventilerede og kunne tørre hurtigt, så der ikke opstår rådsygdomme. Let udtynding er derfor godt for tomatplanten.
Sygdomme
Mange tomatsygdomme som blad- og infektionssygdomme kan undgås ved at give planten beskyttelse mod regnen. Dette er ikke et problem på overdækkede altaner, fordi planten blot skal placeres et sted, der er beskyttet mod regn. Et tag eller et tomathus er nyttigt til forebyggelse på udækkede altaner og tagterrasser. Derudover skal tomatplanter altid vandes nedefra, altså aldrig over bladene.
Brun råd
Den mest frygtede sygdom, der opstår i tomater, er brun råd. Denne sygdom er forårsaget af en svamp, der kan spredes over lange afstande ved hjælp af sine sporer. Til at begynde med er sortbrune pletter synlige på bladene, senere bliver frugterne også inficerede. Inficerede planter kan norm alt ikke længere reddes. For at forhindre spredning skal brune blade straks fjernes og bortskaffes sammen med husholdningsaffald. Frugter, der ikke er syge, kan høstes og få lov til at modne indendørs. Risikoen for brunråd er størst i varmt, fugtigt vejr. I modsætning til udendørs er tomater på en velbeskyttet altan bedre beskyttet mod brun råd. Ikke desto mindre kan det også forekomme ved dyrkning på altanen.
Brune pletter på frugterne
Nogle gange har tomater brune misfarvninger, hvor de sætter sig fast på planten. Dette er enten et tegn på mangel på calcium. Denne mangel opstår, når der er for få calciums alte i jorden. På den anden side kan en øget koncentration af andre næringss alte (såsom kalium, magnesium eller natrium) også hindre optagelsen af calcium. Du kan forhindre, at der dannes brune pletter på frugten ved at holde jorden så jævnt fugtig som muligt. Hvis der er sandsynlighed for mangel på næringsstoffer (gødes for sjældent eller slet ikke), kan en speciel calciumgødning sprøjtet på bladene hjælpe.
Umodne tomater
Ikke hvert år får tomatplanterne nok sol, som de har brug for, for at frugterne kan modnes. Der hænger ofte stadig en masse umodne frugter på planten, når dagene langsomt bliver køligere i september. Men disse frugter er endnu ikke tabt. Så snart tomaterne viser en let orange farve, kan de plukkes og få lov til at modne indendørs.
Konklusion
Det er ikke så svært at dyrke tomater på altanen. Udover masser af solskin er den vigtigste forudsætning for sund vækst en tilstrækkelig stor plantekasse og beskyttelse mod regn. For at der kan dannes storslåede tomatfrugter, skal hobbygartnere udrydde, gøde og vande deres tomatplanter jævnt. Så står intet i vejen for en rig høst.
